Les agriculteurs de la commune de Muong E récoltent le café.
Nous accompagnant au village de Lap – l'une des zones de la commune où poussent de vastes plantations de mac khen –, M. Lo Anh Vien, vice-président du Comité populaire de la commune de Muong E, nous a expliqué : « Conformément au modèle de gouvernement local à deux niveaux, la commune de Muong E a été créée par la fusion des communes de Phong Lap et de l'ancienne commune de Muong E. Afin de concrétiser la résolution du Congrès du Parti communal pour la période 2025-2030, relative au développement de produits agricoles locaux à fort potentiel et aux atouts uniques de la région, en vue de la production de biens de consommation et de produits d'assemblage, la commune a mobilisé la population pour poursuivre l'entretien et l'expansion des plantations de mac khen. Faire du mac khen un produit emblématique, en lien avec le développement des produits d'assemblage, constitue également l'une des orientations majeures que le Comité du Parti communal de Muong E a choisi de privilégier pour construire une marque de produits agricoles locaux. »
Dans le village de Lap, commune de Muong E, les agriculteurs inspectent la qualité des fruits de mac khen après la récolte.
Actuellement, la commune de Muong E compte plus de 30 hectares de vergers de mắc khén, plantés dans les villages de Mau Xa, Ta Tu, Na Khoang, Mau Thai, Pa Sang et Lap. D'après les habitants, le mắc khén peut rapporter trois fois plus que d'autres cultures vivrières. Le rendement moyen est d'environ 20 tonnes de fruits par an, vendus à un prix moyen de 30 000 à 50 000 VND/kg.
En 2022, la commune a encouragé la création de la Coopérative Agricole de Phong Lap. Parallèlement, des organismes spécialisés ont soutenu la construction d'un atelier de production et fourni des conseils sur la conception des emballages pour le fruit du maké. M. Luong Van Trong, directeur de la Coopérative Agricole de Phong Lap dans la commune de Muong E, a déclaré : « Chaque année, la coopérative récolte entre 8 et 9 tonnes de maké, vendues à environ 50 000 VND/kg. Ce fruit est reconnu dans de nombreuses régions du pays pour sa grande qualité et sa saveur délicieuse. Nous continuons d'améliorer nos techniques de production, la qualité des produits de la Coopérative, de développer notre marché et d'accroître les revenus de nos membres et des producteurs de maké. »
Dans le village de Lua, commune de Muong E, les artisans transmettent aux jeunes générations le savoir-faire traditionnel du tressage du rotin et du bambou.
De plus, afin de développer davantage la marque du mac khen de Phong Lap (une épice), la commune expose régulièrement des fruits de mac khen sur des stands lors de foires provinciales et nationales, telles que celles de Hanoï et de Quang Ninh ; elle inclut également le mac khen dans le programme OCOP (Une commune, un produit), créant ainsi une base initiale pour la mise en place d'une zone de production durable de matières premières pour le mac khen, dans le but de fournir un emploi durable aux travailleurs locaux.
Outre le mắc khén (une épice), l'élevage de canards à cou vert est également reconnu comme un produit phare de la commune de Mường É. La commune collabore avec le Département des Sciences et Technologies pour préserver le patrimoine génétique de cette race. Les canards à cou vert de Mường É présentent plusieurs avantages : une meilleure résistance naturelle aux maladies que les canards destinés à la production de viande ou d'œufs, et un taux de survie élevé en semi-liberté. Leurs œufs, aux jaunes gros et parfumés, sont riches en nutriments. À propos de l'élevage de canards à cou vert, Mme Lò Thị Dâng, du village de Chiềng Ve, commune de Mường É, a déclaré : « Depuis 2021, ma famille a mis au point un modèle d'élevage de canards à cou vert. Ces canards ont une chair ferme, parfumée et savoureuse, avec de petits os, ce qui explique leur grande popularité auprès des consommateurs. Chaque année, ma famille élève environ 200 canards à cou vert, que nous vendons en 3 ou 4 lots, ce qui nous rapporte entre 40 et 50 millions de dongs par an. »
Dans le village de Lua, commune de Muong E, les artisans transmettent aux jeunes générations le savoir-faire traditionnel du tressage du rotin et du bambou.
Outre les produits phares mentionnés précédemment, la commune de Muong E développe actuellement son potentiel agricole, en mettant en place des filières de production, de transformation et de consommation pour des cultures industrielles telles que le café, le thé et les noix de macadamia. Ces cultures bénéficient d'investissements importants, liés à l'expansion des marchés et à l'amélioration de la rentabilité. Les agriculteurs de la commune se concentrent sur la culture de plus de 400 hectares de thé et de plus de 625 hectares de café. Muong E s'attache également à promouvoir le précieux patrimoine culturel des groupes ethniques de la commune, en mettant l'accent sur l'artisanat traditionnel comme le tissage du brocart et la vannerie, et en produisant des objets tels que des plateaux tressés, des plateaux de service, des filets de pêche, des paniers et des contenants pour les produits agricoles utilisés dans les champs.
En exploitant pleinement le potentiel et les atouts de la région, Muong E met progressivement en place des zones de production de matières premières concentrées et durables. Des produits comme le mak khan (une épice) et le canard à cou vert contribuent à réduire la pauvreté, confirmant ainsi la pertinence de la stratégie de la commune en matière de développement de marques de produits agricoles et insufflant une dynamique d'innovation et d'affirmation identitaire à cette zone rurale de montagne.
Source : https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-khai-thac-loi-the-hq6EIj4vR.html
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