Lors de cet atelier, des experts et des conférenciers ont partagé leurs connaissances et leurs points de vue approfondis sur la cuisine végétarienne nutritive et adaptée au corps.
Agissant comme un connecteur et un leader des tendances et des modèles exemplaires dans l'industrie de la restauration de la ville, le président de l'Association de la culture culinaire de la ville de Da Nang, Ly Dinh Quan, a déclaré que grâce à cet atelier, l'association espère développer davantage la cuisine de Da Nang en particulier et la cuisine du centre du Vietnam en général, afin de répondre aux besoins actuels de la population.
« L’association a pour objectif de soutenir les restaurateurs et les entreprises qui utilisent et transforment les aliments selon des principes de respect de l’environnement, de la santé publique et de responsabilité sociale. Parallèlement, elle s’efforcera toujours de construire et de développer un écosystème culinaire durable, alliant saveur, propreté et santé », a déclaré M. Quan.
Source : https://baodanang.vn/lan-toa-gia-tri-am-thuc-lanh-manh-3322194.html
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