Polémique sur l'achat de riz dans le modèle pilote du projet d'un million d'hectares

CAN THO Le lien d’achat de riz dans le modèle pilote du projet rizicole d’un million d’hectares a rencontré des problèmes, non seulement en raison du stade de production, mais également en raison d’une production instable.

Lien brisé

La coopérative agricole de Tien Thuan (hameau H2, commune de Thanh An, district de Vinh Thanh) est la première unité de la ville de Can Tho à piloter le projet de riz de haute qualité d'un million d'hectares à partir de la récolte d'été-automne 2024.

Le 8 juillet 2024, lors du premier atelier d'examen du modèle pilote du projet, en présence des dirigeants du Comité populaire de la ville de Can Tho et de nombreuses unités professionnelles, la société par actions Hoang Minh Nhat et la coopérative Tien Thuan ont signé un contrat économique pour l'achat et la vente de riz frais pour 3 récoltes consécutives, à savoir la récolte d'été-automne 2024, la récolte d'automne-hiver 2024 et la récolte d'hiver-printemps 2024-2025. Cependant, jusqu'à présent, après la fin des 3 récoltes pilotes, la mise en œuvre de ce contrat n'a pas été aussi fluide que prévu.

Plus récemment, lors de la récolte d'hiver-printemps 2024-2025, M. Nguyen Cao Khai, directeur de la coopérative Tien Thuan, a déclaré qu'avant la récolte du riz, il avait contacté directement le personnel en charge de la zone des matières premières de l'entreprise pour convenir du calendrier et du plan d'achat, mais n'avait reçu aucune réponse.

Il n'y a pas eu de consensus entre les entreprises et les coopératives participant au projet pilote. Photo : Kim Anh.

Selon M. Khai, la production de cette culture, dans le cadre du projet de riz de haute qualité d'un million d'hectares, s'est bien déroulée, avec un rendement de 8,6 à 9 tonnes/ha. Cependant, le riz semé entre fin novembre 2024 et le 8 mars 2025 a été récolté avec environ dix jours de retard. Ce retard a entraîné une surmaturation du riz, dont le prix de marché pour les négociants s'élevait à 5 700 VND/kg (variété de riz OM5451).

On sait que, lors de la récolte d'été-automne 2024, en raison des intempéries, la qualité du riz a chuté. La société par actions Hoang Minh Nhat a donc acheté du riz en quantités limitées. Malgré sa coopération avec l'entreprise, certains membres de la coopérative ont vendu du riz à des étrangers au moment de la récolte, obligeant l'entreprise à accepter que la consommation soit décidée par la population elle-même.

M. Nguyen Van Nhut, directeur général de la société par actions Hoang Minh Nhat, a déclaré que la raison de l'incident de non-achat de riz pour la coopérative au cours de la récolte d'hiver-printemps 2024-2025 était due au fait que le responsable du secteur des matières premières chargé de discuter directement avec la coopérative avait un « différend » interne avec la société.

« L'entreprise a suggéré que si cet agent ne parvenait pas à gérer la situation, il devrait en informer la coopérative afin que les gens puissent vendre leur riz à l'extérieur. De plus, la récolte d'hiver-printemps est trop dense et le travail est impossible », a expliqué M. Nhut.

Cette personne a également déclaré que lors des deux récoltes précédentes (été-automne et automne-hiver 2024), certains échantillons de riz du premier modèle pilote de la ville de Can Tho ne répondaient pas aux normes en raison de l'impact des conditions météorologiques provoquant la chute du riz, ce qui a entraîné une petite quantité d'achat.

L'échelle de 50 hectares du modèle pilote ne constitue pas un obstacle majeur pour l'entreprise. Cependant, en raison d'une coordination instable entre les deux parties, due en partie à la faute du personnel responsable du secteur des matières premières, elle a entraîné une rupture de la connexion au modèle.

Le contrat économique entre les deux parties établit des normes claires pour la qualité du riz. Photo : Kim Anh.

Le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la ville de Can Tho (aujourd'hui Département de l'Agriculture et de l'Environnement) a choisi l'entreprise Hoang Minh Nhat pour participer au projet. Nous le soutenons pleinement, mais nous avons également besoin de la coopération de la coopérative pour le gérer avec l'entreprise. Je pense que certains points ne sont pas contraignants au départ, mais nous privilégierons les solutions les plus pratiques pour les habitants, notamment pour la vente à l'extérieur », a déclaré M. Nguyen Van Nhut.

Besoin d'un mécanisme pour surveiller l'exécution des contrats

Selon l'accord signé entre la société par actions Hoang Minh Nhat et la coopérative Tien Thuan, l'entreprise achètera tout le riz du modèle pilote dans le cadre du projet de riz de haute qualité d'un million d'hectares.

La Coopérative Tien Thuan doit s'assurer que le riz frais récolté par la moissonneuse-batteuse répond à certaines normes, notamment : humidité (27 - 29 %) ; impuretés, grains plats et fendus (3 %) ; grains verts (5 %) ; grains abîmés (2 %) ; grains blancs (3 %) ; riz mélangé (5 %) ; grains fêlés et cassés (5 %). Si le ratio grains verts/grains jeunes est de 7:3, si la teneur en grains abîmés est supérieure à 3 %, si la teneur en impuretés dépasse 5 % du poids et si la teneur en riz gluant est supérieure à 2 %, l'entreprise ne pourra pas acheter de riz.

Au début de la récolte, les deux parties prélèveront des échantillons de riz représentatifs pour les analyser. Si le riz respecte les normes de résidus et dispose d'un certificat de réduction des émissions conformément au projet, le prix d'achat final sera majoré de 300 VND/kg.

À ce jour, la Coopérative agricole de Tien Thuan a réalisé trois cultures pilotes dans le cadre du projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares. Photo : Kim Anh.

Si les prix fluctuent anormalement, affectant l'achat, les deux parties discuteront et conviendront du prix spécifique et de la quantité de livraison.

En cas de chute ou d'inondation du riz en raison des intempéries, l'entreprise renégociera le prix avec la coopérative. De plus, si le riz ne répond pas aux normes prescrites, l'entreprise se réserve le droit de refuser l'achat.

Ainsi, le contrat contient des dispositions claires sur les normes du riz acheté, les prix, les méthodes d'achat et les responsabilités des parties. Bien que l'initiative n'ait pas encore eu d'impact, elle a placé la coopérative dans une position passive dans sa recherche de consommateurs. Parallèlement, elle a suscité des appréhensions chez les agriculteurs quant à la poursuite de leur participation à des modèles associatifs.

D’autre part, le non-respect par les coopératives des accords signés dans le contrat provoque également une instabilité dans la chaîne d’approvisionnement, ce qui rend difficile pour les entreprises d’acheter dans les délais et de perdre la confiance dans la coopération.

Le projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares constitue une politique judicieuse du gouvernement pour valoriser les produits rizicoles vietnamiens. Cependant, l'histoire de la coopérative Tien Thuan montre que sans une filière durable, les agriculteurs risquent toujours de perdre leur production. Le principal problème actuel n'est pas seulement la production, mais aussi la stabilité de la production. La mise en place d'un mécanisme de suivi de l'exécution des contrats entre les entreprises et les coopératives est également un enjeu crucial.

Après un an de participation au modèle pilote, le dirigeant de la société Hoang Minh Nhat a estimé que pour que le modèle soit efficace, les entreprises et les coopératives participant au projet doivent s'asseoir pour se coordonner plus étroitement, garantissant ainsi l'harmonie des intérêts de toutes les parties.

Les entreprises doivent disposer d'une infrastructure suffisamment solide pour garantir la continuité des achats de riz. Photo : Kim Anh.

À long terme, le lien avec la consommation de riz dans le cadre du projet doit être mis en œuvre de manière plus drastique et synchrone. Outre la résolution des problèmes de la filière rizicole, les entreprises doivent disposer d'installations et d'infrastructures (séchoirs, moyens de transport, usines de transformation) pour garantir des achats ponctuels.

L'achat de riz est saisonnier, mais presque chaque année, les entreprises manquent de machines, d'équipements et surtout de capitaux. C'est également une difficulté courante à laquelle sont confrontées de nombreuses entreprises exportatrices de riz dans le delta du Mékong.

Pour que le projet de riziculture d’un million d’hectares soit mis en œuvre avec succès, les entreprises participantes doivent disposer d’une infrastructure suffisamment solide, notamment : un système d’entrepôt et un four de séchage pour traiter rapidement le riz après la récolte ; une équipe de personnel qualifié pour coordonner efficacement les zones de matières premières ; et une source de capital suffisamment importante pour assurer des achats ininterrompus.

Du côté des coopératives, il est nécessaire de mieux gérer la mise en œuvre des contrats afin d'éviter que les agriculteurs ne vendent leur riz eux-mêmes, et d'être plus proactifs dans la coordination avec les entreprises pour garantir une information continue. De plus, il est nécessaire d'élaborer un plan d'urgence pour les risques saisonniers et de mieux surveiller le processus de culture afin d'améliorer la qualité des produits.

Source : https://nongnghiep.vn/lum-xum-chuyen-mua-lua-trong-mo-hinh-thi-diem-de-an-1-trieu-ha-d744815.html