Binh Thuan Pendant la saison du vent du nord, les pêcheurs de Phan Thiet partent en mer dans des bateaux-paniers à minuit pour lancer leurs filets et reviennent à l'aube, gagnant environ un million de VND par voyage.
À 6 heures du matin, M. Le Van Tu, 45 ans, pêcheur du quartier de Ham Tien, a conduit son bateau jusqu'au quai de pêche de Da Ong Dia. Le filet était plein de poissons ; il a donc appelé ses proches pour qu'ils descendent sur le quai pour les récupérer et les vendre le lendemain matin. Sa femme, son fils et son cousin sont arrivés quelques minutes plus tard et ont rapidement retiré les poissons du filet.
Une fois les poissons retirés, les commerçants attendaient pour les récupérer dans des caisses. Lors de ce voyage, le propriétaire de la caisse pesait près de 50 kilos, la plupart étant des poissons échangés. M. Tu les a vendus aux commerçants sur le quai pour 35 000 VND le kilo pour les petits poissons et 40 000 VND le kilo pour les gros. Après déduction des frais de carburant, il a gagné 1,7 million de VND lors de ce voyage. « J'ai travaillé dur pour voyager loin ces derniers jours. J'ai pêché du poisson et je l'ai vendu à bon prix, donc mes revenus sont très stables », a-t-il déclaré.
M. Le Van Tu (chapeau rouge) et ses proches retirent le filet au quai de Da Ong Dia, ville de Phan Thiet, le matin du 29 novembre. Photo : Tu Huynh
Selon ce pêcheur, pendant la saison du vent du sud, la mer est calme et il n'a besoin de pêcher qu'à environ un mille nautique du rivage. Maintenant, c'est la saison du vent du nord (de novembre à avril), donc très peu de bancs de poissons touchent le rivage, et lui et ses collègues doivent donc aller plus loin que trois milles nautiques pour trouver du poisson. Cette saison, le vent est fort, les vagues sont grosses, et nous devons aller à contre-courant, donc les bateaux avancent très lentement pour assurer la sécurité. « Il faut près de deux heures pour atteindre le lieu de pêche après un départ à minuit », explique M. Tu.
Non loin de là, M. Nguyen Van Loi, 28 ans, pêcheur dans le quartier de Phu Hai, ramassait lui aussi rapidement du poisson de son filet. Outre les poissons échangés, son filet capturait également de nombreuses autres espèces de poissons, comme le ngan, le sang, le doi… Au total, plus de 20 kg. Bien que la quantité fût faible, le poisson était vendu entre 35 000 et 50 000 VND le kg, selon l'espèce. Après déduction des frais, il gagnait plus de 700 000 VND.
Après avoir retiré le poisson, M. Loi et les autres pêcheurs de paniers de ce quai repliaient soigneusement les filets dans les bateaux-paniers, puis rentraient chez eux pour déjeuner et se reposer. À minuit, ils se réveillaient pour reprendre la mer et poursuivre leur voyage afin de revenir à terre à l'aube pour vendre le poisson aux commerçants.
Poisson fraîchement pêché ramené sur le rivage de Phan Thiet. Photo : Tu Huynh
M. Loi a appris l'art de la pêche avec un bateau-panier auprès de son père. Sans grand capital à investir, il n'a pu acheter qu'un bateau-panier pour pêcher dans les eaux environnantes. Un bateau-panier en composite avec moteur coûte environ 60 millions de VND, auxquels s'ajoutent près de 20 millions de VND de patrimoine, ce qui constitue le gagne-pain quotidien de sa famille.
Selon M. Loi, le vent en mer est fort cette saison, ce qui rend la pêche de nuit beaucoup plus difficile qu'à d'autres saisons. Cependant, le poisson se vend presque deux fois plus cher cette saison, ce qui pousse les jeunes à essayer de gagner de l'argent pour subvenir aux besoins de leur famille. « En bateau, au milieu de la nuit, le vent est très froid, mais on s'y habitue », explique M. Loi.
Sur la plage rocheuse d'Ông Địa, une centaine de paniers pêchent près du rivage. Pendant la saison du vent du sud, les paniers sont très fréquentés, mais après la saison du vent du nord, beaucoup s'arrêtent temporairement pour vaquer à d'autres occupations. Les paniers ramés à la main et ceux des personnes âgées sont généralement abandonnés pendant cette saison.
Quai de pêche de la plage de galets d'Ong Dia, ville de Phan Thiet. Photo : Tu Huynh
Mme Nguyen Thi Ba, spécialisée dans l'achat de poissons au filet à Phan Thiet, explique que pendant la saison des vents du nord, les vagues sont fortes et les bateaux peu nombreux. Le poisson arrivant sur les marchés est rare, ce qui explique son prix plus élevé qu'à la saison des vents du sud. Des poissons comme le « trai thuong », le « ngan » et le « sang choi »… vendus au quai pendant la saison des vents du sud ne coûtent qu'environ 20 000 VND le kg ; ils sont désormais entre 35 000 et 40 000 VND. Le castagnole argenté coûte habituellement entre 40 000 et 50 000 VND, mais son prix a augmenté à 80 000-100 000 VND le kg…
« Les poissons pêchés le jour même sont frais, ils ne sont pas conservés longtemps comme les bateaux de pêche hauturière, donc ils se vendent très bien », a déclaré Mme Ba, ajoutant que non seulement ils vendent sur les marchés, mais que certains commerçants de poisson de Phan Thiet les emballent également dans des boîtes et les expédient à Ho Chi Minh-Ville, Binh Duong , Dong Nai, Da Lat... pour les clients éloignés qui veulent manger du poisson frais.
De plus, ces derniers temps, les habitants de Phan Thiet, comme les touristes , se rendent régulièrement au quai pour acheter des poissons en cage à emporter. Grâce à cela, les poissons en cage vendus sur place, notamment à Rang, sur la plage rocheuse d'Ong Dia et sur le quai de Mui Ne, sont toujours très demandés.
Des pêcheurs retirent leurs filets pour vendre leur poisson à la plage d'Ong Dia Rock, à Phan Thiet. Vidéo : Tu Huynh
Tu Huynh
Lien source
Comment (0)