Les personnes atteintes de cancer doivent-elles éviter de consommer des produits à base de soja ?

De nombreuses personnes conseillent aux personnes atteintes de tumeurs ou de cancer d'éviter les produits à base de soja, car ils pourraient favoriser la propagation des tumeurs. Est-ce vrai ?

Photo : Bui Thuy

À ce jour, aucune preuve scientifique fiable ne suggère que les personnes atteintes de tumeurs ou de cancer doivent éviter complètement le soja. De même, aucune étude ne démontre que la consommation de soja favorise la croissance des tumeurs ou la propagation du cancer.

Ce malentendu provient du fait que le soja contient des isoflavones, des composés végétaux dont la structure est similaire à celle des œstrogènes. Auparavant, certains craignaient que les isoflavones ne stimulent les cancers hormono-dépendants, notamment le cancer du sein. Cependant, des études menées sur l'humain au fil des années ont démontré que la consommation de soja en quantités normales dans l'alimentation n'augmente pas le risque de récidive ou de décès lié au cancer du sein. En réalité, certaines études ont même mis en évidence des bienfaits pour la santé et le pronostic.

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Le soja et ses dérivés, comme le tofu, le lait de soja, les fèves de soja bouillies, le pudding de soja, etc., sont d'excellentes sources de protéines végétales, de fibres, de vitamines et de minéraux. Les personnes atteintes de cancer ont souvent besoin d'une alimentation adaptée pour améliorer leur état physique, soutenir leur traitement et favoriser leur rétablissement.

Toutefois, les patients devraient privilégier les produits à base de soja naturel et transformé de façon conventionnelle. Il est conseillé d'éviter la surconsommation de suppléments d'isoflavones ou d'aliments fonctionnels riches en cet ingrédient actif sans avis médical. Adoptez une alimentation équilibrée et variée plutôt que de vous fier à un seul type d'aliment.

Pour chaque type spécifique de cancer ou affection traitée, les patients doivent consulter leur médecin traitant ou un nutritionniste pour obtenir des conseils appropriés.

Selon vnexpress.net

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Source : https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm