1. Effets des enzymes digestives et des probiotiques
Selon Nguyen Thi Song Thao, titulaire d'un master en sciences BSCKII et chef adjointe du département de médecine interne et de gastroentérologie de l'hôpital Friendship, les enzymes digestives sont des enzymes (aussi appelées enzymes) sécrétées par les glandes digestives pour faciliter la digestion et l'absorption des aliments. Par exemple, les glandes salivaires sécrètent de l'amylase pour digérer l'amidon, l'estomac sécrète de la pepsine pour digérer les protéines, le pancréas sécrète de la lipase pour digérer les lipides, de la protéase pour digérer les protéines, et de la lactase pour digérer le sucre et les fibres.
Actuellement, il existe sur le marché de nombreux produits à base d’enzymes digestives, généralement des enzymes provenant de l’estomac, de la salive et du pancréas, qui sont formulées pour aider à décomposer les gros morceaux de nourriture en petits morceaux et progressivement en nutriments tels que les sucres simples, les acides aminés et les acides gras que le corps peut absorber.
Les probiotiques, également appelés probiotiques, sont des bactéries bénéfiques qui vivent dans les intestins. Ces bactéries bénéfiques participent à la dernière étape de la digestion des aliments et protègent le gros intestin, empêchant la croissance de bactéries nocives, limitant les infections digestives, surmontant la dysbiose intestinale et aidant le système immunitaire intestinal à renforcer son activité.
Les médecins peuvent prescrire des suppléments probiotiques en cas de déséquilibre bactérien intestinal entraînant des troubles digestifs...
Les enzymes digestives aident à digérer et à absorber les aliments.
2. Comment utiliser correctement les enzymes digestives ?
MSc. BSCKII. Nguyen Thi Song Thao a déclaré que les enzymes digestives peuvent être utilisées dans les cas de troubles de la sécrétion d'enzymes digestives, entraînant des troubles digestifs, des ballonnements, une digestion lente... Le système digestif des jeunes enfants n'est pas encore complet et la quantité d'enzymes digestives sécrétées est souvent insuffisante, il peut y avoir une anorexie accompagnée de malnutrition, des selles molles... alors les enzymes digestives peuvent également être supplémentées selon les instructions du médecin.
Cependant, les enzymes digestives ne doivent pas être utilisées de manière continue ni pendant plus de deux semaines. Un abus prolongé peut entraîner une réaction négative, entraînant une diminution de la sécrétion d'enzymes digestives par les organes, ce qui entraînera à terme une défaillance et une perte de fonction de ces glandes. Ceci nécessite une attention particulière, car de nos jours, de nombreux parents administrent arbitrairement des enzymes digestives à leurs enfants pour stimuler l'appétit, a souligné le Docteur Nguyen Thi Song Thao.
De plus, en plus de l’effet de digestion des aliments, une supplémentation excessive en enzymes digestives érode également le mécanisme d’autoprotection du mucus dans l’estomac et les intestins, entraînant des ulcères gastriques et duodénaux.
Lors de l'utilisation, il est préférable de prendre les enzymes digestives pendant ou immédiatement après les repas. Ne pas consommer en cas de faim, car cela peut irriter la paroi de l'estomac et provoquer facilement des ulcères.
Les personnes souffrant d’hyperacidité, de gastrite et de pancréatite ne doivent pas utiliser d’enzymes digestives, car des enzymes digestives supplémentaires aggraveront la maladie et provoqueront des ulcères digestifs plus graves.
MSc.BSCKII. Nguyen Thi Song Thao, chef adjoint du département de médecine interne et de gastroentérologie de l'hôpital Friendship, a souligné qu'il ne fallait pas supplémenter arbitrairement les enzymes digestives et les probiotiques pendant une longue période.
3. Comment utiliser les probiotiques
Nguyen Thi Song Thao, titulaire d'une maîtrise en sciences de la santé (BSCKII), a expliqué que les probiotiques sont souvent utilisés chez les patients traités par antibiotiques pendant une longue période, ce qui entraîne un déséquilibre de la microflore intestinale. En effet, les antibiotiques ont pour effet secondaire de détruire les bactéries bénéfiques dans l'intestin et de favoriser la prolifération des bactéries nocives, favorisant notamment la prolifération des bactéries anaérobies, provoquant des douleurs abdominales difficiles à traiter, des selles molles et des diarrhées. Les probiotiques sont également recommandés en cas de diarrhée aiguë d'origine virale.
Cependant, tous ces cas ne doivent être utilisés que pendant une courte période. Les patients qui prennent des antibiotiques sans présenter de symptômes gastro-intestinaux indésirables ne doivent pas prendre de probiotiques.
Pour prendre des probiotiques, il est conseillé de les boire environ 30 minutes avant les repas. À ce moment-là, l'estomac est vide, ce qui permet aux bactéries bénéfiques de traverser rapidement l'estomac et de gagner l'intestin grêle, limitant ainsi leur destruction par l'acidité gastrique. Les probiotiques doivent être mélangés à de l'eau froide afin que les bactéries bénéfiques puissent survivre et atteindre les intestins pour protéger efficacement le système digestif.
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