La saison des fruits sucrés sur les collines de Nghia Tam

Issue de la fusion de trois communes – Binh Thuan, Minh An et Nghia Tam (anciennement district de Van Chan, province de Yen Bai) – Nghia Tam est considérée comme la « capitale de l'orange » de la région. En cette saison, on peut admirer le spectacle des oranges mûres qui tapissent les collines d'un jaune doré, annonçant une récolte abondante et source de joie et de prospérité pour les producteurs.

Nous faisant visiter son verger d'orangers mûrs et juteux, M. Vu Van Hieu – dont la famille possède l'une des plus grandes superficies d'orangers du village de Dat To – a fièrement déclaré : « Ma famille possède actuellement plus de dix hectares d'orangers, principalement trois variétés : les oranges douces, les oranges Vinh et les oranges Sen. Parmi celles-ci, les oranges douces sont la variété principale, occupant la plus grande superficie et offrant les meilleurs rendements économiques . »

Auparavant, ces terres étaient principalement utilisées pour la culture du thé et du figuier des pagodes, mais la rentabilité étant faible, sa famille s'est tournée vers la culture des oranges. Grâce à la culture intercalaire de plusieurs variétés d'oranges, la période de récolte s'étend sur trois à quatre mois. Généralement, la récolte des oranges Vinh commence entre septembre et octobre. Vient ensuite celle des oranges Sen, d'octobre à mi-novembre. De cette période jusqu'à la fin de l'année, les oranges Sen et Duong atteignent leur pleine maturité.

Les dirigeants de l'Association provinciale et de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghia Tam ont visité le verger d'orangers de la famille de M. Vu Van Hieu dans le village de Dat To.

M. Hieu a partagé son secret pour obtenir des oranges délicieuses et sucrées : « Avant tout, une bonne orange doit répondre à certains critères d’apparence : une peau fine et brillante, une couleur rouge mûre naturelle et un petit pédoncule. À la dégustation, l’orange doit avoir un goût riche et sucré, être juteuse et posséder une saveur caractéristique. »

Pour obtenir des oranges d'une telle qualité, le processus de culture est extrêmement rigoureux. « Juste après la récolte, ma famille taille les branches, forme la cime et fertilise les arbres pour favoriser leur rétablissement. Les orangers ont particulièrement besoin d'engrais organique, ainsi que de macro et micronutriments, pour nourrir un système racinaire sain, ce qui permet d'obtenir des fruits sucrés et fermes », a ajouté M. Vu Van Hieu.

Les oranges mûres sont juteuses et sucrées.

De plus, les orangeraies sont régulièrement entretenues afin d'assurer une répartition uniforme de la lumière du soleil au sein de la canopée et de minimiser les épidémies de ravageurs et de maladies.

M. Vu Van Hieu a déclaré : « Les orangers souffrent souvent de maladies qui affectent les racines, le tronc et les feuilles. C'est pourquoi nous inspectons toujours proactivement le verger et mettons en œuvre des mesures de lutte contre les ravageurs et les maladies dès le début, en suivant le principe selon lequel la prévention est essentielle et en limitant le traitement au moment où la maladie est devenue grave. »

M. Hieu a partagé avec les villageois ses techniques de plantation et d'entretien des orangers afin de produire des fruits abondants et sucrés.

Dans le village de Dat To, la famille de M. Vu Van Hat compte parmi les producteurs d'oranges les plus prospères. Auparavant, il avait exercé de nombreux métiers et voyagé à travers le monde pour subvenir aux besoins de sa famille, mais la vie de celle-ci restait difficile et précaire. Voyant de nombreux villageois gagner confortablement leur vie grâce à la culture des oranges, et ayant hérité de son père des terres boisées et vallonnées, M. Hat a décidé de revenir dans son village natal et d'investir dans la culture des oranges afin d'améliorer la situation économique de sa famille.

D'après M. Hat, à ses débuts dans la culture des oranges, il était naturellement inquiet car il ne maîtrisait pas encore les techniques. Il a surtout appris sur le tas, en s'inspirant des producteurs d'oranges plus expérimentés du village et des environs ; il discutait activement avec les producteurs et assimilait les points qui n'étaient pas clairs. Grâce à cette expérience pratique, il a progressivement mis au point une méthode de production adaptée et efficace.

Après quelques années de culture d'oranges et de bons revenus, il a acheté davantage de terrain à flanc de colline pour agrandir son orangeraie. Aujourd'hui, sa famille possède 4 hectares d'orangers, soit 2 000 plants, parmi lesquels les principales variétés : oranges douces, oranges Vinh et oranges Sen. La production annuelle est estimée entre 30 et 40 tonnes. Avec un prix de vente moyen d'environ 25 000 VND/kg, sa famille gagne environ 700 à 800 millions de VND par an.

M. Vu Van Hat, du village de Dat To, inspecte l'orangeraie familiale.

Durant la culture des oranges, la famille de M. Hat a régulièrement participé aux formations organisées par l'association des agriculteurs de la commune. Elle était également membre de l'association professionnelle « Lien entre la plantation et l'entretien des orangers » du village de Dat To, ce qui lui permettait d'échanger et de partager ses expériences. De ce fait, ses pratiques de plantation et d'entretien des orangers sont devenues de plus en plus systématiques.

« À mon avis, le facteur le plus important pour une croissance durable des orangers, une réduction des problèmes de ravageurs et de maladies et une efficacité à long terme est la surveillance régulière du verger. Dans tout verger d'orangers, il est inévitable que certains arbres jaunissent ou s'affaiblissent. Si un arbre est gravement malade, il faut l'abattre sans hésiter et le remplacer par un nouveau, plutôt que de le conserver, afin d'éviter la propagation de la maladie », a expliqué M. Hat.

Selon M. Dang Van Thong, chef du village de Dat To, plus de 60 familles cultivent actuellement des oranges sur une superficie totale d'environ 50 hectares. Grâce à ces orangers, l'économie de nombreuses familles prospère. Certaines gagnent plusieurs centaines de millions de dongs par an, et d'autres même des milliards. C'est pourquoi, à Dat To, on voit fréquemment des maisons neuves et des voitures circuler en toute fluidité sur les routes en béton récemment goudronnées, un développement en partie dû au succès de la culture des oranges.

La commune de Nghia Tam possède une vaste superficie de cultures d'agrumes, les oranges étant la principale culture. Actuellement, la commune compte près de 700 hectares d'agrumes, dont plus de 510 hectares produisent des récoltes régulières, estimées à environ 6 000 tonnes par an.

Les variétés cultivées par les habitants sont très diverses : oranges douces, oranges Vinh, oranges Sen, oranges C36, etc., ce qui permet une production raisonnée, adaptée au climat et aux sols locaux. À Nghia Tam, la saison des oranges s’étend sans interruption de septembre à la fin de l’année. Cela permet aux producteurs de gérer la récolte et la consommation de manière proactive, d’éviter les surproductions simultanées et de contribuer à la stabilité des prix.

Chaque année, les agrumes rapportent aux habitants de Nghia Tam un revenu total de plus de 100 milliards de VND.

Outre son avantage saisonnier, l'orange Nghia Tam séduit également le marché par sa qualité. Les producteurs locaux privilégient l'apparence et la saveur. Cette exigence de qualité a permis aux oranges Nghia Tam de gagner la confiance des consommateurs et d'attirer de nombreux négociants qui les achètent directement auprès des producteurs, contribuant ainsi à la valorisation du produit. Chaque année, la culture des agrumes génère un revenu total de plus de 100 milliards de dongs pour la population locale.

Le succès actuel des orangeraies de Nghia Tam est le fruit d'un changement de mentalité : les agriculteurs ont audacieusement abandonné la simple production agricole pour développer une économie agricole efficace et durable. Ceci témoigne de leur volonté et de leur détermination face aux difficultés, et de leur persévérance à surmonter les obstacles pour transformer des terres arides en une récolte abondante, contribuant ainsi à la notoriété de l'orange de Nghia Tam sur le marché. La saison des oranges douces à Nghia Tam n'offre pas seulement des oranges charnues et savoureuses, mais symbolise également la foi, la cohésion communautaire et l'aspiration à une création de richesse légitime sur leurs terres.

Source : https://baolaocai.vn/mua-qua-ngot-บน-dat-doi-nghia-tam-post889441.html