Saison dorée dans les rizières et les champs de crevettes.

Légende de la photo — Des agriculteurs récoltent le riz sur des terres d'élevage de crevettes à l'aide d'équipements mécanisés. Photo : VNA.

Une récolte favorable, avec des prix avantageux et des ventes faciles, a rendu l'atmosphère dans les champs encore plus animée pendant la saison des récoltes.

Pour la campagne rizicole 2025-2026 sur les terres d'élevage de crevettes, la province de Ca Mau cultivera plus de 90 000 hectares de riz. La zone nord de Ca Mau représente plus de 47 000 hectares, principalement concentrés dans les communes de Vinh Phuoc, Phuoc Long, Hong Dan, Vinh Loc et Ninh Thanh Loi ; la zone sud, quant à elle, couvre plus de 43 000 hectares, incluant les communes de Bien Bach, Tri Phai, U Minh et Khanh An. De nombreuses parcelles semées précocement ont déjà été récoltées avec des rendements relativement élevés, et les rizières restantes arrivent à maturité, augurant d'une bonne récolte.

De retour dans la commune de Phuoc Long (province de Ca Mau) début 2026, on peut constater la joie et l'enthousiasme des habitants. Dans les rizières, les tiges dorées plient sous le poids de la récolte, promettant une nouvelle moisson abondante et de bons prix.

Selon Nguyen Van Trung, agriculteur du hameau de Long Hai, sa famille se prépare à récolter un hectare de riz ST, espérant une récolte abondante. La production de cette année a été favorable : les plants de riz se développent bien et les négociants achètent toute la production, ce qui augure d’une récolte réussie.

Selon M. Nguyen Van Trung, depuis que sa famille a adopté la riziculture-élevage de crevettes, leur situation économique s'est considérablement améliorée. Au départ, seuls quelques ménages avaient opté pour ce modèle, mais, constatant ses avantages durables, la plupart des habitants de la région l'ont adopté. De plus, depuis que la variété de riz ST s'est implantée à Phuoc Long, les retombées économiques pour la population se sont encore accrues.

Actuellement, le prix du riz frais à la production en début de récolte oscille entre 8 700 et 8 900 VND/kg, inférieur à celui de la même période l'an dernier, mais permettant néanmoins aux agriculteurs de dégager un bénéfice après déduction des coûts. Grâce à des rendements élevés et à des coûts de production réduits dus à une utilisation limitée d'engrais et de pesticides, les agriculteurs réalisent un bénéfice moyen d'environ 3 à 5 millions de VND par công (1 000 m²), selon la variété de riz cultivée.

Selon Quan Trong Toan, agriculteur du hameau de Long Hai, les récoltes sont accélérées grâce aux conditions météorologiques favorables. Les négociants achètent activement le riz, séduits par la beauté, la qualité et la fermeté de ses grains.

« Cette saison, ma famille a cultivé plus de 3 hectares de riz ST. Nous espérons donc passer un Têt plus prospère que d'habitude grâce à une bonne récolte et à de bons prix de vente. Comparé aux autres variétés de riz, le riz ST est moins sensible aux ravageurs et aux maladies, son prix est raisonnable et il est apprécié des commerçants, ce qui garantit aux agriculteurs des bénéfices à chaque saison », a expliqué M. Toan.

Depuis de nombreuses années, l'efficacité de la combinaison de la riziculture et de la crevette a non seulement permis aux agriculteurs d'accroître leurs revenus par unité de surface cultivée, mais a également créé un environnement favorable au développement de l'élevage de crevettes. La rotation riz-crevette s'est avérée remarquablement efficace, augmentant non seulement les revenus par unité de surface cultivée, mais permettant également la production de produits agricoles propres et respectueux de l'environnement.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Ca Mau, les rendements rizicoles sur les terres d'élevage de crevettes sont restés à un niveau relativement élevé ces dernières années grâce à l'application proactive par les agriculteurs d'une gamme complète de progrès scientifiques et techniques, notamment des procédés agricoles écologiques adaptés à l'alternance de conditions salines et d'eau douce.

Au fil des ans, outre des conditions naturelles favorables, des atouts géographiques et des ressources humaines, le secteur agricole et les autorités locales ont joué un rôle crucial en planifiant proactivement les calendriers de semis, en sélectionnant des variétés de riz adaptées et en assurant une prévision et une communication efficaces des informations relatives à la production. Ces efforts ont contribué à de bonnes récoltes.

La stabilité et les perspectives prometteuses des prix du riz en ce début de saison 2026 incitent davantage les agriculteurs à poursuivre leur production avec confiance et à s'engager à l'avenir dans le modèle d'élevage de crevettes associé au riz.

Afin d'améliorer l'efficacité et d'assurer le développement durable du modèle de riziculture-crevetticulture, la province de Ca Mau oriente sa production vers des méthodes écologiques et biologiques en lien avec le marché de consommation. Le secteur agricole s'attache à créer des zones de production concentrées, à appliquer des procédés techniques synchronisés et à contrôler rigoureusement la qualité des intrants et des extrants. Parallèlement, il encourage la délivrance de codes d'identification pour les zones de culture et les étangs, et met en œuvre la traçabilité, contribuant ainsi à la création progressive d'une chaîne de valeur intégrée.

Parallèlement, la province s'attache à développer l'économie collective dans les secteurs de la riziculture et de la crevette. De nombreuses coopératives agricoles ont été créées, servant d'intermédiaires entre les agriculteurs et les entreprises pour l'approvisionnement, la transformation et la consommation des produits. Grâce à ces coopératives, les agriculteurs bénéficient d'un soutien technique, de matières premières et de la garantie de ventes à prix stables, ce qui atténue le problème des récoltes exceptionnelles entraînant une chute des prix.

Dans les rizières, les moissonneuses-batteuses accélèrent la récolte du riz mûr. Sur le fleuve, des bateaux attendent pour peser le riz. Le long des routes, des commerçants sont prêts à transporter la cargaison vers les usines. Grâce à des infrastructures bien développées, les routes en béton et en asphalte ont contribué à accélérer le commerce des marchandises pour la population, notamment dans une région à forte composante fluviale comme la province de Ca Mau.

Les récoltes abondantes ont permis aux agriculteurs d'améliorer leurs conditions de vie. Surtout, les conseils avisés prodigués par tous les niveaux de gouvernement pour identifier les cultures clés adaptées aux spécificités locales ont permis d'orienter les efforts dans la bonne direction et d'atteindre une grande efficacité économique.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/mua-vang-tren-canh-dong-tom-lua-20260108070054942.htm