Les États-Unis lancent des tests à grande échelle sur les préparations pour nourrissons.

VTV.vn - Les États-Unis mènent une inspection à grande échelle des ingrédients utilisés dans les préparations pour nourrissons.

Les États-Unis lancent des tests à grande échelle sur les préparations pour nourrissons.

Les États-Unis mènent actuellement une étude à grande échelle sur les ingrédients utilisés dans les préparations pour nourrissons, suite au rappel l'an dernier des produits ByHeart qui a entraîné l'hospitalisation de 51 nourrissons pour cause d'intoxication potentielle.

Selon la Food and Drug Administration américaine, des ingrédients tels que le lait en poudre et le concentré de protéines de lactosérum seront testés pour détecter la présence de spores de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme.

Dans une interview accordée à Bloomberg, Kyle Diamantas, commissaire adjoint chargé de l'alimentation humaine à la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, a déclaré que l'agence allait tester des ingrédients tels que le lait en poudre et le concentré de protéines de lactosérum.

Il a souligné que l'objectif était de déterminer si l'infection bactérienne à l'origine du botulisme devait être considérée comme un risque prévisible, afin que les entreprises puissent l'intégrer de manière proactive dans leurs processus d'inspection.

Dans le cadre de l'enquête ByHeart, des tests récents ont détecté des spores responsables du botulisme dans du lait entier en poudre provenant d'un fournisseur de ByHeart.

Auparavant, les fabricants de préparations pour nourrissons n'étaient pas tenus de rechercher ces spores car elles n'avaient jamais été répertoriées comme contaminant auparavant.

Diamantas a toutefois affirmé que les autorités estiment actuellement que l'approvisionnement en préparations pour nourrissons aux États-Unis reste sûr et que les tests effectués sur cet ingrédient ne sont qu'un effort pour évaluer l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et aider les autorités à comprendre les prochaines étapes.

Interrogé sur la possibilité d'imposer à l'avenir aux entreprises des tests de dépistage des spores de Clostridium botulinum, M. Diamantas a indiqué que cela était envisageable. Il a précisé qu'il était encore difficile de déterminer si le processus de fabrication des préparations pour nourrissons avait évolué ou si le risque de contamination par cette bactérie avait été négligé au fil des ans. La FDA (Food and Drug Administration) espère apporter des réponses lors de cette nouvelle série de tests.

Quant à savoir si ByHeart sera en mesure de poursuivre sa production, M. Diamantas a déclaré qu'il n'en était pas lui-même certain.

ByHeart n'a pas encore commenté cette affaire.

Source : https://vtv.vn/my-mo-dot-kiem-tra-sua-cong-thuc-dien-rong-100260205165028741.htm