Dans les rues de Pham Hong Thai, Tran Quoc Toan, Ha Huy Tap, Tran Phu et Cot Co, des centaines de variétés de fleurs convergent, embaumant l'air de leurs parfums et déployant leur beauté. Plantes ornementales, arbres taillés, bonsaïs et plantes décoratives de toutes sortes rivalisent d'attraits. Théiers, chrysanthèmes, orchidées, dahlias, azalées, pivoines et jasmins du Japon croulent sous les boutons, attendant les pluies printanières pour éclore. Des rangées de pétunias, de colliers de perles et de plantes à lèvres se balancent au gré du vent. Des orchidées Dendrobium sont greffées sur des racines de longanes ou de bois flotté, leurs épaisses tiges florales prêtes à accueillir le printemps parmi leurs feuilles d'un vert éclatant. De vieux pêchers, plantés et soignés depuis des décennies, arborent des troncs moussus, de grandes fleurs aux couleurs vives et d'innombrables bourgeons qui s'élancent vers la cime, leurs tendres pousses caressant délicatement les branches.
Dans le cadre des échanges et du développement culturels, les abricotiers en fleurs d'un jaune éclatant, originaires du Sud, sont également acheminés depuis les provinces méridionales pour répondre aux préférences des clients. Chaque variété d'arbre et de fleur porte sa propre signification, mais toutes véhiculent une aspiration et une croyance communes : celle d'une nouvelle année prospère, saine et chanceuse. Grâce à la diversité et à l'abondance des variétés proposées, ainsi qu'à des prix raisonnables, les visiteurs du marché aux fleurs de printemps ont un choix toujours plus vaste pour décorer leur intérieur à l'occasion du Têt (Nouvel An lunaire).
Le Nouvel An lunaire est une période où la demande de fleurs et de plantes ornementales augmente fortement, ce qui intensifie l'activité des producteurs et des vendeurs. Mme Nguyen Thi Hong, habitante du village de Vi Khe, un village de producteurs de fleurs et de plantes ornementales dont l'histoire remonte à plus de 800 ans, explique : « Chaque année, j'apporte des lys et des chrysanthèmes de mon jardin pour les vendre au marché aux fleurs de printemps. De plus, ma famille importe également des fleurs de haute qualité pour répondre à la demande. »
Nguyen Thanh Trung, commerçant spécialisé dans la vente de fleurs de prunier du Japon, explique : « Cette fleur est très appréciée pour son parfum délicat et subtil et sa beauté unique. Le cycle de vie du prunier du Japon, de la formation du bouton à la floraison puis au fanage, est un véritable tableau aux couleurs changeantes. En pleine floraison, les fleurs sont d'un blanc pur, mais juste avant de se faner, elles se parent d'un rouge flamboyant, plein de vitalité, avant de tomber. »
Pour les habitants comme pour les touristes, la visite du marché aux fleurs est devenue une tradition culturelle incontournable du Nouvel An lunaire. Mme Do Thuy Phuong, née et élevée à Thanh Nam, témoigne : « Bien que ma famille ait déménagé à Hanoï il y a près de dix ans, je retourne chaque année dans ma ville natale pour visiter le marché aux fleurs de printemps, m’imprégner de l’atmosphère vibrante du Têt et acheter quelques pots de chrysanthèmes, un bouquet de pivoines et des violettes. »
M. Hoang Ngoc Truc, un fonctionnaire retraité de la rue Hung Vuong, a déclaré : « Chaque fois que je flâne tranquillement au marché aux fleurs, cela apporte non seulement des moments de paix à mon âme, mais suscite également beaucoup d'espoir pour une nouvelle saison printanière remplie de retrouvailles, de chaleur et de bonheur. »
Outre les fleurs d'abricotier, de kumquat et de pêcher – plantes incontournables du Têt –, il sélectionne avec soin un pot d'orchidées cymbidium, veillant à ce qu'elles répondent aux critères traditionnels d'appréciation florale : « Premièrement, la couleur ; deuxièmement, le parfum ; troisièmement, la tige ; quatrièmement, les feuilles. » Selon M. Truc, rapporter un pot d'orchidées cymbidium de la région de Hai Hau est particulièrement précieux, car ces orchidées sont réputées pour leur robustesse, leurs racines luxuriantes, leurs tiges charnues, leurs bases résistantes et leur parfum persistant. Ces qualités exceptionnelles sont dues au fait que ces orchidées sont généralement cultivées dans des rizières spécialement dédiées à la culture du riz tám, gorgées du sol alluvial fertile que la nature offre généreusement à cette région côtière.
Outre le marché aux fleurs traditionnel de la place Hoa Binh , qui existe depuis longtemps, plusieurs nouveaux marchés ont vu le jour ces dernières années avec l'expansion de la ville. Ils confèrent au quartier de Nam Dinh une beauté unique et des couleurs éclatantes à chaque Têt (Nouvel An lunaire) et au printemps. En flânant sur la petite route qui borde le lac du parc Tuc Mac, dans le prolongement de la rue Tran Hung Dao, on peut admirer deux longues rangées de grands pamplemoussiers Dien, croulant sous les fruits mûrs et dorés, ainsi que des kumquatiers aux formes complexes, cultivés dans des pots en céramique rustiques de Bat Trang.
Plus particulièrement, la zone située devant l'hôtel Nam Cuong est un véritable carrefour pour la vente d'une grande variété de plantes et de fleurs. On y trouve notamment des orchidées Phalaenopsis de Quang Tuy et des Lannia, originaires de Da Lat, proposées dans une gamme complète de types, de couleurs et de tailles, savamment agencées en pots ou réalisées sur mesure selon les souhaits des clients.
Par ailleurs, la présence de nombreuses variétés de fleurs, comme les fleurs de poirier, de prunier, de pêcher sauvage et d'abricotier des neiges, originaires des provinces montagneuses du nord, apporte une beauté nouvelle et unique, très prisée. De plus, les marchés aux fleurs proposent aujourd'hui des étals vendant divers accessoires décoratifs : enveloppes rouges, décorations suspendues en forme de pièces d'or, guirlandes de pétards rouges, lanternes, petits couplets, etc.
Au milieu de l'effervescence des jours précédant le Têt (Nouvel An lunaire), dans la fraîcheur d'une bruine fine, chacun s'efforce de trouver un moment pour flâner au marché aux fleurs, admirer et choisir les plantes en pot et les fleurs parfaites pour décorer sa maison pour la nouvelle année. Parfois, aller au marché aux fleurs, c'est simplement observer l'atmosphère animée des marchés, prendre quelques photos souvenirs en famille ou entre amis, s'immerger dans un lieu chargé de culture et de nostalgie, et raviver des souvenirs d'enfance et des moments précieux.
Source : https://baoninhbinh.org.vn/net-dep-cho-hoa-xuan-thanh-nam-260116095547083.html
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