Rien ne vaut un repas en famille.
La route sinueuse menant au village de Trinh Xa 1, dans la commune de Yen Ninh, s'anime particulièrement à l'approche du Nouvel An lunaire 2026 (Année du Cheval), grâce à l'abondance de fleurs de pêcher et de kumquats. Dans la petite maison de la famille de M. Nguyen The Bac, à l'extrémité du village, le printemps est arrivé, emplissant l'air des rires joyeux des enfants et du rythme des ustensiles de cuisine.
À 74 ans, malgré une vue déclinante et des mains tremblantes, M. Bac continue d'enseigner méticuleusement à ses petits-enfants comment confectionner des bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens). Chaque étape, de la préparation des feuilles de bananier à leur disposition dans le moule, en passant par l'ajout de la garniture, la ficelle et l'emballage du gâteau, est réalisée avec le plus grand soin, comme pour l'imprégner de la joie et du bonheur d'une nouvelle année prospère. D'une voix chaleureuse et profonde, les yeux pétillants de joie à l'idée de retrouver enfin ses enfants et petits-enfants pour le Têt après tant d'années, M. Bac a confié : « Ma famille compte trois enfants, un fils et deux filles, tous mariés et vivant à Hô Chi Minh-Ville et dans la province de Vinh Long. En raison de leurs obligations professionnelles et financières , ils ne peuvent rentrer pour le Têt que tous les deux ou trois ans. Cette année, ils sont rentrés à partir du 23 du douzième mois lunaire. Pour nous, les aînés, le Têt est pleinement réussi lorsque nos enfants sont réunis, lorsque nous les voyons en bonne santé, lorsque nous les entendons parler de leur travail et de leur vie loin de chez eux, et surtout, lorsque nous ressentons la présence de toute notre famille. C'est pourquoi je suis si heureux et impatient, et je me suis préparé pour le Têt plus que d'habitude. Je souhaite aussi que le temps ralentisse pour que mes enfants puissent être plus souvent à la maison et que nous puissions les voir, eux et nos petits-enfants, plus longtemps. »
Cette année, nos enfants et petits-enfants sont rentrés pour le Têt à partir du 23e jour du 12e mois lunaire. Pour nous, les aînés, le Têt est pleinement réussi lorsque nos enfants sont réunis, lorsque nous les voyons en bonne santé, lorsque nous les entendons parler de leur travail et de leur vie loin de chez eux, et surtout, lorsque nous ressentons pleinement la présence de notre famille.
La famille de Mme Nguyen Thi Hang (résidents de la province de Vinh Long) a pris cette photo en attendant un bus pour retourner dans leur ville natale de la province de Thanh Hoa pour célébrer le Têt.
Après tant d'années, le retour dans sa maison bien-aimée, le lieu de sa naissance et de son enfance, est pour elle une immense joie. Par-dessus tout, c'est la joie de se réunir, de prendre des nouvelles de ses parents et de ses frères et sœurs à l'occasion du Nouvel An lunaire. Nguyen Thi Hang (qui vit dans la province de Vinh Long ), la deuxième fille de M. Bac, confie, la voix étranglée par l'émotion : « Pour mon mari, mes enfants et moi, rien n'est plus précieux que de rentrer à la maison pour célébrer le Têt avec nos parents. Pour moi, le Têt, c'est tout simplement aider ma mère à préparer les bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels), aider mon père à ranger l'autel ancestral et partager un repas en famille le soir, en prenant des nouvelles les uns des autres ; c'est un bonheur immense. »
Tandis qu'elle parlait, les souvenirs du Têt (Nouvel An vietnamien) d'antan, enfouis dans des réminiscences lointaines, revinrent en mémoire à Mme Hang. Elle raconta alors : « Dans notre village, le Têt commence généralement vers le 23 du douzième mois lunaire, lorsque l'on accomplit le rituel des sacrifices au dieu du foyer et au dieu du fourneau. Puis, à partir du 25 du même mois lunaire, les familles se rendent sur les tombes ancestrales pour y célébrer des cérémonies de vénération. C'est un acte important, qui témoigne de la piété filiale et de la gratitude des descendants envers leurs ancêtres. »
L'ambiance du Têt (Nouvel An lunaire) est particulièrement palpable du 27 au 29 du douzième mois lunaire. À cette période, le marché se remplit d'étals débordant de marchandises : vêtements, confiseries, confitures traditionnelles, fleurs et fruits. Adultes et enfants s'y pressent avec enthousiasme, bavardant et riant, échangeant leurs vœux et leurs pensées pour le Têt. Vers cette époque, de nombreuses familles commencent à abattre les cochons, à confectionner des gâteaux de riz gluant verts (bánh chưng) et d'autres spécialités locales comme le bánh gaï, le bánh lâ rang bua et le bánh nhan, ainsi qu'à préparer l'offrande des cinq fruits et le festin en l'honneur des ancêtres.
Mais les plus enthousiastes étaient les enfants, qui, emmitouflés dans des couvertures chaudes, veillèrent toute la nuit à surveiller la cuisson des gâteaux de riz gluant. Un poêle à trois pieds en briques était installé dans un coin de la cour, alimenté par du bois et des balles de riz. À l'ébullition, le léger parfum fumé du bois imprégnait les feuilles de bananier, créant une fragrance si particulière au Têt (Nouvel An vietnamien). Réunis autour du pot, les visages des aînés et des enfants, rougis par la fraîcheur de la nuit, suivaient avec attention la cuisson des gâteaux, leur joie décuplée lorsqu'ils purent enfin déguster un petit gâteau de riz gluant.
Puis, la veille du Nouvel An, au moment où le ciel et la terre s'harmonisent, enfants et petits-enfants se réunissent avec leurs grands-parents et leurs parents, font brûler de l'encens sur l'autel ancestral et échangent des vœux de bonne santé, de paix, de prospérité et de bonheur pour la nouvelle année. Le matin du premier jour de l'an, toute la famille élargie, oncles, tantes et grands-parents compris, revêt ses plus beaux habits, discute, profite de l'atmosphère printanière et rend visite à ses proches pour leur souhaiter une bonne année. Ces images restent gravées dans la mémoire de chacun, comme une part irremplaçable de leurs souvenirs.
« Le temps a filé à toute allure, et plusieurs années se sont écoulées depuis mon mariage et mon installation dans la province de Vinh Long. Cette année, toute ma famille a enfin pu se réunir dans notre ville natale pour célébrer le Têt avec mes parents, revoir notre maison, la cour où nous jouions avec mes frères et sœurs quand nous étions petits, et surtout, partager un repas de famille avec des gâteaux de riz gluant vert, des oignons marinés et un bol de soupe de pousses de bambou aigre-douce… Un Têt comme celui-ci est un vrai bonheur », a confié Mme Hang.
La joie des retrouvailles familiales
Vers midi, le 24e jour du 12e mois lunaire, la voiture transportant Mme Le Thi Tuyet et son mari (originaires de la commune de Thieu Toan), de retour chez eux pour le Têt (Nouvel An lunaire), s'arrêta devant leur maison. Leurs valises débordaient de vêtements et de sacs cadeaux. Malgré sa démarche pressée et son visage fatigué, les yeux de Mme Tuyet ne pouvaient dissimuler sa joie et son excitation d'être enfin de retour chez elle après une année entière, auprès de ses enfants et de ses parents. Toute la famille s'embrassa, heureuse de se retrouver après tant de jours de séparation.
La famille de Mme Le Thi Tuyet célèbre ses retrouvailles.
Sortant avec joie chaque jouet et chaque boîte cadeau rapportés du Laos pour ses enfants et ses parents, Mme Tuyet confia : « Mon mari et moi travaillons au Laos depuis de nombreuses années, laissant nos enfants à la maison aux soins de nos parents. Loin de chez nous, de notre famille et de nos enfants, nous sommes très tristes, surtout pendant le Têt (Nouvel An lunaire), où cette tristesse est décuplée. Quand j'étais au Laos, ce qui me manquait le plus, c'était le marché local le dernier jour de l'année, les moments passés en famille à préparer les bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) pour le Têt, puis à nettoyer et décorer la maison dans une ambiance chaleureuse et joyeuse. C'est pourquoi, malgré la distance, chaque Têt, mon mari et moi nous organisons pour rentrer au pays. »
« De retour dans ma ville natale, je sens déjà le printemps qui s'installe. La campagne se pare d'une beauté unique : les maisons sont impeccables, les jardins et les chemins sont propres et bien entretenus. Les familles aisées accrochent des distiques rouges, exposent des peintures du Têt, achètent des fleurs d'abricotier et de pêcher, et ornent leurs porches de lanternes. Dans quelques jours, l'année du Cheval 2026 commencera officiellement. Demain, j'emmènerai mes parents et mes enfants au marché pour faire les courses du Têt, puis toute la famille préparera et cuisinera ensemble des bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) et se réunira autour d'un chaleureux repas de Têt », a déclaré Mme Tuyet avec joie.
Alors qu'il ne reste que quelques jours avant l'arrivée officielle de l'Année du Cheval 2026, demain j'emmènerai mes parents et mes enfants au marché pour faire les courses du Têt (Nouvel An lunaire), puis toute la famille préparera et cuisinera ensemble des bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels) et se réunira autour d'un chaud repas de Têt.
Le printemps est arrivé, apportant avec lui des mélodies joyeuses et des rires et des conversations qui semblent dissiper les difficultés et les fardeaux de l'année écoulée… Dans les villages et les rues, des charrettes chargées de fleurs de pêcher et de kumquats, des gens chargés de cadeaux, créent une atmosphère animée et festive. Puis, ceux qui ont quitté leur pays natal se hâtent pour ce voyage si particulier de fin d'année : le retour au pays pour célébrer le Têt (Nouvel An lunaire).
Nguyen Dat
Source : https://baothanhhoa.vn/ngay-tet-di-xa-la-de-tro-ve-278423.htm
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