( Quang Ngai Newspaper) - La pêche au calmar est une occupation de longue date des pêcheurs des communes côtières de Binh Thuan, Binh Hai et Binh Chau (district de Binh Son), fournissant à de nombreuses familles un revenu quotidien.
La pêche au calamar est appelée « pêche à la poursuite du calamar » par les habitants de la région. Après avoir jeté leurs filets, les pêcheurs plongent pour rabattre les calamars des récifs vers les filets. Chaque jour, vers 5 heures du matin, de nombreux pêcheurs de la commune de Binh Thuan se rassemblent au cap Co Co, dans le village de Tuyet Diem 1, pour prendre le large et commencer leur activité. Les bateaux sont amenés à la rame sur quelques centaines de mètres avant de s'arrêter et de jeter leurs filets. Quatre personnes sont nécessaires pour rabattre les calamars dans les filets, soit deux par bateau. Une fois les filets jetés, une personne de chaque bateau saute à l'eau pour poursuivre les calamars, tandis que celle restée sur le bateau utilise une corde pour frapper la surface de l'eau et les forcer à tomber dans les filets. Ensuite, les deux bateaux font le tour pour récupérer les filets.
 |
| La prise du pêcheur Ngo Van Hung, de la commune de Binh Thuan (district de Binh Son), après 2 heures de poursuite de calmars. |
M. Ngo Van Hung, du village de Tuyet Diem 2, commune de Binh Thuan, pratique la pêche au calamar depuis plus de 30 ans. Cette année, malgré ses plus de 75 ans, il continue de pêcher le calamar avec d'autres pêcheurs presque quotidiennement. M. Hung explique que la pêche au calamar ne nécessite que quelques centaines de mètres du rivage et que la capture ne prend que 2 à 4 heures, ce qui la rend très pratique. De plus, elle ne requiert pas d'investissement important en matériel de pêche. M. Tran Ngoc Trung, également originaire de Tuyet Diem 2, pratique lui aussi la pêche au calamar. « Nous faisons ce travail toute l'année, sauf les jours de mer agitée. La pêche au calamar commence généralement entre 5 h et 9 h du matin. Ce métier ne nécessite pas de carburant et se pratique près des côtes. Ainsi, les jours où le calamar est abondant, nous pêchons plus longtemps, et les jours où il y en a moins, nous rentrons plus tôt. En moyenne, chacun gagne entre 300 000 et 500 000 VND par jour. Certains jours, nous avons de la chance et gagnons des millions de VND », a déclaré M. Trung.
D'après les pêcheurs, les calamars abondent par mer agitée, surtout à partir du huitième mois lunaire. « Parfois, il y en a tellement qu'on les ramasse à la pelle. Certains jours, quatre personnes peuvent en pêcher 35 à 40 kg. À 350 000 VND le kilo, chacun peut gagner entre 3 et 4 millions de VND en quelques heures de travail », s'enthousiasme M. Hung. Une fois sortis des filets, les calamars sont placés dans des sacs en plastique et recouverts d'eau de mer pour les conserver. Ce produit de luxe, dont la pêche est limitée, est principalement vendu aux restaurants et aux échoppes. Son prix est donc plus élevé que celui des autres espèces.
Texte et photos : AN NHIEN
ARTICLES ET ACTUALITÉS CONNEXES :
Publié le : 15:51, le 17/07/2024
Source : https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/
![OCOP pendant la période du Têt : [Partie 1] Les pommes cannelle de Ba Den en pleine saison](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F26%2F1769417540049_03-174213_554-154843.jpeg&w=3840&q=75)
Comment (0)