Le marché le plus « organisé » du Vietnam.

Sans surpopulation et avec des étals parfaitement agencés, le marché de Chom Hom (Vi Thanh, Can Tho) est considéré comme le marché le plus « organisé » du Vietnam.

Le marché de Vi Thanh (commune de Vi Thanh 1, province de Can Tho – anciennement province de Hau Giang) est connu sous différents noms, tels que marché de Chom Hom ou marché rural. C'est un lieu où les agriculteurs locaux apportent et vendent toutes sortes de produits agricoles frais.

Après la récolte des légumes et autres produits agricoles, les habitants se rendent au marché dès l'aube pour les vendre. Entre 2 h et 3 h du matin, les vendeurs commencent à installer leurs étals, et vers 5 h, le marché s'anime. Au lever du soleil, la plupart des étals sont occupés.

Ce marché attire non seulement les habitants de la région, mais aussi de nombreux petits commerçants de Bac Lieu ( Ca Mau ) et des communes et quartiers voisins de Can Tho. Les marchandises sont transportées par bateaux, pirogues et vedettes à moteur, qui accostent directement sur la rive du canal, à proximité du marché, offrant un paysage typique du delta du Mékong.

Le nom « Chồm Hổm » (accroupi) provient de la posture assise particulière des vendeurs. Au lieu d'exposer leurs marchandises sur des étals ou des kiosques, ils étendent une petite bâche à même le sol du marché, chargée de fruits et légumes. Ils s'accroupissent ou placent de petits tabourets entre ces bâches carrées, aux couleurs vives de leurs produits.

En visitant le marché de Chom Hom, les touristes peuvent facilement trouver toutes sortes de fruits typiques de la fertile région du delta du Mékong, tels que les ananas Cau Duc, les mangues Hoa Loc, les pomelos à peau verte, les pomelos Nam Roi, les bananes, les mandarines Vinh Long ...

Vue du ciel, la place du marché se présente avec ses étals carrés, nets et propres. Les vendeurs sont installés dans des zones distinctes selon le type de produits qu'ils proposent, des fruits et légumes aux fruits de mer – un spectacle d'ordre rare pour un marché rural.

Sous le soleil matinal, le marché de Vi Thanh s'anime et s'anime plus que jamais. Ce spectacle de la vie quotidienne est un véritable joyau qui attire touristes et photographes du monde entier, venus immortaliser l'instant.

Au milieu de milliers de bassines en plastique débordant de crevettes et de poissons, les chapeaux coniques portés par les habitants se détachent comme de charmants petits points, ajoutant une touche d'élégance à la scène animée d'un marché rural du delta du Mékong.

Les vendeurs n'apportent que la quantité de marchandises nécessaire pour une matinée, ce qui garantit la fraîcheur des produits. Le marché est animé du lever du soleil jusqu'à environ 10 h ou 11 h, heure à laquelle la foule se disperse progressivement.

De retour au Vietnam pour la troisième fois, le touriste indien Agarwal Harsh a emmené un groupe d'amis internationaux pour un voyage photographique de 16 jours. « J'ai voyagé dans de nombreux pays à travers le monde, mais le Vietnam possède toujours un charme unique, difficile à trouver ailleurs. Je suis arrivé ici à 5 heures du matin pour admirer le lever du soleil. Ce marché est si propre et coloré, et nous a permis de prendre de superbes photos », a confié Harsh.

Grâce à son réseau complexe de rivières et de canaux, à ses sols alluviaux fertiles et à son climat doux toute l'année, le delta du Mékong est une région prospère aux ressources aquatiques abondantes. Poissons, crevettes, crabes, escargots, poissons-serpents, poissons-chats, crevettes d'eau douce… tous y sont frais et délicieux, imprégnés des saveurs caractéristiques de cette région fluviale.

Sous le soleil éclatant du matin, les rires, les bavardages et l'activité frénétique des achats et des ventes donnent au marché rural l'apparence d'un tableau vibrant et coloré.

Actuellement, le delta du Mékong est en période de crue, offrant aux visiteurs l'occasion de déguster des spécialités locales telles que le poisson-serpent braisé, la soupe aigre aux fleurs de jacinthe d'eau, la salade de crevettes aux fleurs de jacinthe d'eau ou le ragoût de poisson fermenté. Pour accéder facilement au marché de Chồm Hổm, les visiteurs peuvent séjourner dans des hôtels situés à environ 1 km du marché, tels que le Tru by Hilton Hau Giang City Centre ou l'hôtel Hau Giang (commune de Vi Thanh 1, Can Tho).

Le marché le plus « maniaque » du Vietnam se trouve à Can Tho. Au cœur des voies navigables du delta du Mékong, le marché de Chom Hom (Vi Thanh, Can Tho) se distingue non seulement par son ambiance animée, mais aussi par la disposition impeccable de ses marchandises, à tel point que les touristes l'ont surnommé « le marché le plus maniaque du Vietnam ».

Source : https://lifestyle.znews.vn/ngoi-cho-ngan-nap-nhat-viet-nam-post1592247.html