Les pêcheurs du village de radeaux ramassent le poisson avec des mains lourdes

Avec le début de l'été, les pêcheurs des villages côtiers du Centre-Nord s'affairent à la nouvelle saison de pêche. Cette saison, les poissons sont nombreux près des côtes, ce qui pousse les pêcheurs à sortir souvent en mer. À chaque retour, leurs mains sont fatiguées par la pêche.

Les pêcheurs des villages de radeaux de la région du Centre-Nord récoltent du hareng.

Les pêcheurs des villages côtiers des districts de Hoang Hoa, Quang Xuong, Sam Son (Thanh Hoa), Quynh Luu et Dien Chau ( Nghe An ) pratiquent traditionnellement la pêche côtière à l'aide de radeaux. Munis de bambou, de polystyrène et de cordes, ils ont créé des radeaux robustes pour pêcher en mer.

Vers 1h-2h du matin, les pêcheurs commencent à sortir en mer et reviennent vers 7h-8h. Ceux qui sont en bonne santé peuvent repartir après leur première sortie. Depuis le rivage, les pêcheurs parcourent leurs radeaux sur environ 4 à 5 milles nautiques pour lancer leurs filets.

Extrait : Des pêcheurs de villages flottants retirent les poissons de leurs lourds radeaux

Ces jours-ci, tout le long des villages de pêcheurs est en effervescence. Chaque fois que les radeaux atteignent le rivage, tous les membres des familles de pêcheurs se mobilisent pour sortir le poisson, le ramasser, le laver, etc. La plage résonne du bruit des moteurs des radeaux, mêlé aux rires et aux « enchères » des vendeurs et des acheteurs…

Les pêcheurs en radeau attrapent toutes sortes de poissons : anchois, méduses, crevettes, crabes, crevettes roses, écrevisses et surtout, harengs. Actuellement, le prix du hareng vendu dès que les radeaux arrivent à terre est d'au moins 12 000 à 15 000 VND/kg, parfois jusqu'à 18 000 à 20 000 VND/kg. En général, chaque sortie de pêche permet de capturer 3 à 4 quintaux de poisson, certains jours 7 à 8 quintaux. Grâce à la bonne saison et aux prix attractifs, les pêcheurs sont très enthousiastes.

Le pêcheur Le Van Muoi (commune de Quang Dai, ville de Sam Son, Thanh Hoa ) a partagé : « Dès que le soleil commence à se réchauffer, les harengs abondent. Du printemps à l'été, les harengs changent de forme : leur chair est ronde et, grillés, ils sont parfumés, riches et gras. Le poisson de cette saison est le plus adapté et le plus délicieux pour préparer une sauce de poisson. La saveur de la sauce de poisson au hareng est incomparable. »

DUY CUONG

Source: https://www.sggp.org.vn/ngu-dan-lang-be-mang-triu-tay-nhat-ca-post733042.html