Pionnier de l'élevage de crevettes en système d'aquaculture en recirculation (RAS).

Dans un secteur aquacole en pleine mutation, qui s'oriente vers des pratiques plus écologiques et durables, la science et la technologie ne sont plus une option, mais une nécessité. Dans la région la plus méridionale du Vietnam, où l'élevage de crevettes est essentiel à la subsistance de centaines de milliers de familles, une femme contribue discrètement à ouvrir la voie à une nouvelle ère : Mme Mai Xuan Huong, directrice adjointe du département de gestion scientifique du département provincial des sciences et technologies de Ca Mau. Nombreux sont ceux qui la surnomment avec respect par un titre simple, mais significatif : la pionnière du modèle d'élevage de crevettes en système RAS (système d'aquaculture en recirculation).

• Le groupe de travail du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a inspecté les zones et installations d'élevage de crevettes de haute technologie à Bac Lieu.
• Des délégations du Laos et du Cambodge découvrent l'élevage de crevettes de haute technologie à Bac Lieu.
• Hung My développe activement sa zone d'élevage de crevettes de haute technologie.

Responsabilité, compréhension et passion.

Revenant sur son parcours, Mme Mai Xuan Huong le résume en trois mots : Responsabilité – Compréhension – Passion.

Impliquée dans les sciences et les technologies depuis 2004, ce n'est qu'en 2010, lors de son intégration au département de gestion scientifique, qu'elle a véritablement pris conscience des réalités de la production. Les visites de terrain et les échanges avec les agriculteurs lui ont permis de mieux appréhender les difficultés de l'élevage de crevettes : risques élevés, conditions environnementales fluctuantes et rentabilité incertaine.

« J’ai réalisé que sans la science et la technologie , les éleveurs de crevettes auraient beaucoup de mal à sortir du cercle vicieux du risque et de l’instabilité des revenus », a confié Mme Huong.

Mme Mai Xuan Huong (à gauche) et le Dr Nguyen Nhut (à droite), ainsi que M. Mai Huu Chinh (agriculteur), discutent des techniques agricoles.

Animée par cette préoccupation, elle s'est mise en quête d'une nouvelle voie. Le modèle d'élevage de crevettes en système d'aquaculture en recirculation (RAS) a d'abord été testé sur une superficie de seulement 2 hectares. Mais grâce à sa persévérance, à sa recherche proactive de solutions et à sa capacité à mobiliser les ressources nécessaires, elle et ses collègues ont progressivement étendu le modèle à 100 hectares, puis à 1 500 hectares – un chiffre qui symbolise non seulement l'échelle, mais aussi un changement fondamental dans la conception de la production.

Ce succès repose non seulement sur l'expansion des surfaces d'élevage, mais surtout sur une transformation profonde des méthodes de production. La technologie RAS réduit les variations d'eau, contrôle efficacement l'environnement d'élevage et renforce la biosécurité, augmentant ainsi la productivité, la qualité et la rentabilité, tout en minimisant l'impact environnemental. Elle permet non seulement aux éleveurs de crevettes en aquaculture intensive d'améliorer leur rentabilité, mais aussi de protéger l'environnement, préservant plus de 350 000 hectares d'élevages de crevettes extensifs et traditionnels, et réduisant l'impact des rejets de déchets et des agents pathogènes. Cette évolution est considérée comme incontournable face au changement climatique et à l'impératif croissant de développement durable.

« Mon engagement envers la science et la technologie dans le secteur de l'aquaculture n'est pas seulement un devoir professionnel, mais aussi une véritable passion. J'espère contribuer, à ma modeste échelle, aux côtés des agriculteurs, à transformer le potentiel de cette région en un moteur de croissance durable », a déclaré Mme Mai Xuan Huong.

Quand la récompense est le sourire du fermier.

Les efforts de Mme Huong ont été salués par de nombreuses félicitations du président du Comité populaire provincial. En 2025, son projet « Mobilisation des ressources pour reproduire les procédés d'élevage de crevettes de haute technologie » a été reconnu comme une initiative provinciale. Mais pour elle, la plus grande récompense ne se limite pas aux documents officiels.

Ce qui me rend le plus fier, ce ne sont ni les chiffres de 100 hectares ni ceux de 1 500 hectares, ni même les rapports sur la croissance annuelle de la production de crevettes, mais plutôt la transformation des mentalités et des sourires des agriculteurs. Après des débuts marqués par l'hésitation et le scepticisme, ils maîtrisent désormais avec assurance les nouvelles technologies et participent activement à des filières de production durables pour améliorer leurs revenus et stabiliser leurs conditions de vie. La transition des méthodes de production traditionnelles, en vigueur depuis des années, vers des approches modernes, écologiques et circulaires est un parcours semé d'embûches. Changer une pratique ancrée depuis des décennies exige beaucoup de temps, de patience et de confiance. Mais lorsque je vois des bassins d'élevage de crevettes propres et verdoyants, des récoltes plus régulières et des familles moins inquiètes face aux pertes, tous ces efforts sont récompensés.

Mme Mai Xuan Huong a partagé ses sentiments.

Ce succès est aussi le fruit de la collaboration d'amis partageant les mêmes idées, qu'il s'agisse de scientifiques comme le Dr Nguyen Nhut, d'entreprises comme De Heus Co., Ltd., du soutien du gouvernement ou des efforts collectifs de la population. Tout cela a permis de créer un écosystème interconnecté où la science et la technologie s'intègrent pleinement à la vie quotidienne.

Faire confiance à la jeune génération.

En repensant à son parcours, Mme Mai Xuan Huong le qualifie de « glorieux mais semé d'embûches ». Aux jeunes qui se lancent dans les sciences et les technologies, elle conseille : « Soyez proactifs, persévérez et n'ayez pas peur d'innover. Osez penser, osez agir et devenez un catalyseur de changement. »

Sa foi repose non seulement sur la prochaine génération, mais aussi sur l'avenir de l'industrie de la pêche vietnamienne, où la science et la technologie continueront de jouer un rôle clé dans la valorisation des produits, l'adaptation au changement climatique et l'intégration internationale.

Mme Mai Xuan Huong (cinquième à partir de la droite) et sa délégation ont visité le site modèle.

Des premiers étangs piscicoles aux zones de production à grande échelle, du scepticisme initial à la conviction d'aujourd'hui, le parcours de Mme Mai Xuan Huong témoigne d'une vérité simple : lorsque la science se conjugue à la pratique et que l'on ose poursuivre sa passion jusqu'au bout, même les choses les plus difficiles en apparence peuvent devenir réalité.

Et surtout, c'est un voyage qui consiste à semer l'espoir – en commençant par les gouttes d'eau dans l'étang à crevettes, pour se répandre jusqu'aux sourires sur les visages des agriculteurs à l'extrême sud du pays.

Ha Giang

Source : https://baocamau.vn/nguoi-mo-loi-nuoi-tom-cong-nghe-tuan-hoan-ras--a128500.html