Restaurant de 120 ans comme un palace à Paris

Cuisine Lieux de restauration

Mercredi 19 avril 2023 14h45 (GMT+7)
14h45, 19 avril 2023

Le Train Bleu est un restaurant emblématique de Paris (France), où les convives peuvent ressentir la sensation de dîner dans un splendide et ancien palais des années 1900.

Le Train Bleu est un restaurant de renommée mondiale situé dans le hall de la Gare de Lyon, dans le 12e arrondissement de Paris. Avec son décor coloré, ses plats inspirés de la cuisine traditionnelle française et son service haut de gamme, le Train Bleu offre une expérience culinaire unique lors de votre visite à Paris. Photo : Parisianmoments.

Le Train Bleu a été construit en 1900, à l'occasion de l'Exposition universelle de Paris. Initialement appelé « Buffet de la Gare de Lyon », ce restaurant était le lieu où la haute société et les riches se réunissaient pour un buffet avant de prendre le train pour la Côte d'Azur. Photo : Parisianmoments.

Le restaurant a été rebaptisé Le Train Bleu en 1963, en hommage au célèbre train express de luxe français, le Calais-Méditerranée Express, surnommé Le Train Bleu en raison de ses wagons bleu foncé. Photo : Parisianmoments.

Le restaurant Le Train Bleu a été conçu par l'architecte français Marius Toudoire et comprend de nombreuses salles à manger. Chaque salle est richement décorée avec un mobilier luxueux en bois, cuir et laiton, des lustres, des fresques au plafond et des sculptures dorées. L'espace est décoré avec la splendeur d'un palais français. Photo : Parisianmoments.

Vingt-sept artistes français ont œuvré à la décoration des salles du restaurant. Les 41 fresques murales et plafonds peints représentent les villes et les paysages que les voyageurs apercevaient dans les trains quittant Paris pour se rendre à Marseille, Monaco ou Nice. Photo : Parisianmoments.

Nombre de ces tableaux sont parmi les plus remarquables œuvres d'artistes célèbres de l'époque et sont devenus de grands représentants de la peinture française de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. Avec des œuvres d'une telle valeur, Le Train Bleu n'a rien à envier à un somptueux musée des années 1900. Photo : Theearfultower.

En 1972, Le Train Bleu a été classé Monument Historique. À l'été 2014, le restaurant a été restauré et rénové pour retrouver sa splendeur d'antan. Une partie du mobilier d'origine a disparu, mais toutes les peintures murales, plafonds et sculptures ont été nettoyés, l'intérieur a été doré et redécoré, la cuisine a été entièrement modernisée et d'autres améliorations et améliorations ont été apportées. Photo : Parisianmoments.

Au fil des ans, les célébrités ont afflué au Train Bleu. Coco Chanel, Brigitte Bardot, Jean Cocteau, Colette et Marcel Pagnol y ont tous été des habitués. De nombreux films y ont été tournés, dont Les Vacances de Mr Bean, La Femme Nikita, Place Vendôme et Filles Uniques … Photo : Theearfultower.

Aujourd'hui classé monument historique, Le Train Bleu est considéré comme l'un des sites parisiens du XXe siècle les mieux préservés. Il a également été élu meilleur restaurant du secteur ferroviaire . Photo : Theearfultower.

Le restaurant de 250 couverts, dirigé par le chef Jean-Pierre Hocquet et une équipe de 50 personnes, propose une cuisine gastronomique française traditionnelle, accompagnée de grands crus issus de sa prestigieuse cave. Photo : Theearfultower.

Le décor a été préservé depuis plus de 100 ans et offre une atmosphère unique que les clients ne s'attendraient pas à retrouver dans une gare. C'est ici que vous pourrez « oublier l'agitation du monde moderne », remonter le temps jusqu'aux années 1900 et savourer une cuisine et un service exceptionnels. Photo : Theearfultower.

L'Europe est le deuxième plus petit continent du monde, mais elle possède une culture diversifiée et une longue histoire de développement. Zing présente aux lecteurs des livres sur le vieux continent.