Établissements OCOP appartenant à des femmes à Ha Tinh

De nombreuses entreprises, coopératives et unités de production OCOP de la province de Ha Tinh appartenant à des femmes ont obtenu des résultats significatifs, contribuant au développement des spécialités locales en produits de marque sur le marché.

La coopérative d'achat et de transformation des produits de la mer de Chien Thang, dirigée par Mme Dang Thi Luan, possède actuellement deux produits OCOP (Une commune, un produit).

Née dans une région de pêche aux fruits de mer, d'une mère qui fabriquait de la sauce de poisson traditionnelle et ne la vendait qu'aux habitants de la région, Mme Dang Thi Luan - directrice de la coopérative d'achat et de transformation des fruits de mer Chien Thang (commune de Ky Ninh, ville de Ky Anh) - a maintenant exporté la spécialité de la région côtière de Ky Anh sur le marché international avec la marque de sauce de poisson Luan Nghiep.

Mme Dang Thi Luan, la directrice, a déclaré : « En 2016, j'ai créé la Coopérative d'achat et de transformation des produits de la mer de Chien Thang. Peu après, un incident environnemental marin a contraint la coopérative à interrompre presque temporairement ses activités. Déterminée à la relancer en 2018, j'ai, sans me décourager, créé en 2019 une marque de sauce de poisson certifiée OCOP 3 étoiles. En 2020, la sauce de poisson Luan Nghiep a obtenu la certification OCOP 4 étoiles. La coopérative propose aujourd'hui quatre produits certifiés OCOP 3 et 4 étoiles : sauce de poisson, anchois sautés aux cacahuètes, pâte de crevettes et méduses prêtes à consommer. Outre le marché intérieur, la sauce de poisson de la coopérative est désormais exportée officiellement vers la Fédération de Russie. La coopérative a reçu les félicitations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour ses excellents résultats dans la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP). Période 2018-2020.

Chaque année, la coopérative Chien Thang vend près de 100 000 litres de sauce de poisson.

L'entreprise agroalimentaire Hoa Hao (située à Pho Chau, dans le district de Huong Son), appartenant à Mme Nguyen Thi Hoa, est spécialisée dans la production de porc effiloché, de bœuf séché, de porc braisé à la pâte de crevettes et de poulet séché aux feuilles de citron vert. Bien qu'âgée de 64 ans cette année, Mme Hoa participe encore régulièrement à des salons professionnels dans différentes provinces et villes afin de développer les marchés pour ses produits.

Selon les informations recueillies, Mme Hoa a commencé à fabriquer du porc effiloché et du bœuf séché pour la vente vers 1993, alors qu'elle était secrétaire à l'école primaire de Son Diem. Après sa retraite en 2012, elle a augmenté sa production pour le marché. En 2020, Mme Hoa a décidé d'investir dans du matériel, d'agrandir son atelier et d'accroître sa production afin de participer au programme OCOP. À la fin de l'année, ses produits (porc effiloché et bœuf séché) ont obtenu la note de 3 étoiles.

Mme Nguyen Thi Hoa a participé à une foire de promotion commerciale à Hanoï fin 2022.

« Au départ, je fabriquais et vendais du porc effiloché et du bœuf séché pour compléter mes revenus, car mon salaire de commis ne suffisait pas à couvrir les dépenses. Aujourd'hui, cette activité constitue la principale source de revenus de ma famille. Grâce à la certification OCOP, à la garantie de qualité et à la réputation acquise sur le marché, les produits se vendent très bien. Actuellement, l'usine utilise près de 5 tonnes de porc et plus de 3 tonnes de bœuf par mois pour la production », a expliqué Mme Hoa.

Mme Pham Thi Hoa, directrice de la coopérative de transformation et de commerce des produits de la mer Hoa Linh Chi, a présenté les produits à la délégation du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Binh Dinh.

Après avoir travaillé comme distributrice de produits de la mer séchés pendant plus de 30 ans, Mme Pham Thi Hoa (commune de Cuong Gian, district de Nghi Xuan) a transformé son entreprise en coopérative de transformation et de commerce de produits de la mer Hoa Linh Chi en 2020, grâce à sa participation au programme OCOP. En octobre 2021, elle a ensuite développé son activité pour en faire une coopérative comptant 11 membres.

Mme Pham Thi Hoa, directrice de la coopérative de transformation et de commercialisation des produits de la mer Hoa Linh Chi, a déclaré : « En 2020 et 2021, trois produits de la coopérative ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles : les crevettes séchées, les anchois séchés et les calamars séchés. Actuellement, les crevettes séchées sont en cours de certification OCOP 4 étoiles. Le programme OCOP nous a apporté de nombreux avantages : nous avons gagné la confiance des consommateurs, approvisionné de nombreux distributeurs dans différentes provinces et villes, et surtout, nos produits sont exportés par la population locale. On estime que le chiffre d’affaires de la coopérative a doublé depuis l’obtention de ces certifications, et l’effectif saisonnier atteint 15 à 20 personnes en haute saison. Grâce à ces bonnes ventes, la coopérative achète chaque année environ 20 tonnes de crevettes fraîches, 5 tonnes d’anchois frais et 7 tonnes de calamars frais auprès des pêcheurs de la province. »

Chaque année, la coopérative de transformation et de commerce des produits de la mer Hoa Linh Chi achète des dizaines de tonnes de crevettes, de calmars et de poissons auprès des pêcheurs locaux.

Dans leur démarche visant à développer et à valoriser les produits locaux, de nombreuses entrepreneuses, après avoir participé au programme OCOP et obtenu les certifications OCOP 3 ou 4 étoiles, ont étendu la portée de leurs produits sur le marché, allant même jusqu'à les exporter vers des pays comme la Corée du Sud, le Japon, la Thaïlande et le Royaume-Uni.

Lorsqu'on évoque les marques de produits OCOP de Ha Tinh qui se sont imposées sur le marché, notamment grâce au rôle moteur des femmes, il est impossible de ne pas mentionner la sauce de poisson Phu Khuong de Mme Le Thi Khuong (district de Ky Anh) ; les rouleaux de printemps, les saucisses et les boulettes de viande de Mme Le Thi Binh (Huong Son) ; les gâteaux de riz Anh Thu de Mme Le Hoai Thu (Thach Ha) ; les rouleaux de printemps aigres et la saucisse de porc Hoai Vo de Mme Vo Thi Hoai (Can Loc) ; les huiles essentielles et le thé aux graines germées de Mme Nguyen Thi Thuy Dung (district de Ky Anh) ; le velours de bois de cerf Thuan Ha de Mme Chu Thi Hong Ha (Huong Son), etc.

Mme Chu Thi Hong Ha, directrice de l'entreprise Thuan Ha Deer Antler Enterprise, a été honorée du titre d'« Agricultrice vietnamienne exceptionnelle » en 2022.

Outre l'autonomisation des femmes en tant que chefs d'entreprise, le programme OCOP a également contribué de manière significative à la création d'emplois pour un grand nombre de travailleuses dans les zones rurales, au développement de l'artisanat traditionnel, à la promotion du développement économique rural et à l'amélioration de la qualité des nouvelles constructions rurales.

Selon M. Le Xuan Tung, chef du département OCOP au sein du Bureau provincial de coordination du développement rural, plus de 50 % des producteurs OCOP de Ha Tinh sont des femmes. Après près de cinq ans de mise en œuvre, le programme OCOP a offert d'excellentes opportunités aux femmes de s'engager dans des activités économiques et d'accroître leurs revenus et ceux de leurs familles. De nombreuses entreprises OCOP détenues par des femmes dans la province ont obtenu des résultats significatifs, contribuant ainsi à la valorisation des produits locaux de spécialité.

Prêt Ngoc

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nhung-co-so-ocop-do-phu-nu-ha-tinh-lam-chu-nbsp/252776.htm