De nombreuses entreprises, coopératives et installations de production OCOP appartenant à des femmes à Ha Tinh ont apporté des résultats remarquables, contribuant à transformer les spécialités locales en produits de marque sur le marché.
La coopérative d'achat et de transformation des fruits de mer de Chien Thang, dirigée par Mme Dang Thi Luan, possède 2 produits OCOP.
Née au pays de la pêche, d'une femme qui faisait de la sauce de poisson traditionnelle et ne la vendait qu'aux gens de la région, jusqu'à présent, Mme Dang Thi Luan - Directrice de la coopérative d'achat et de transformation des produits de la mer de Chien Thang (commune de Ky Ninh, Ky Anh ville) a introduit les spécialités de la mer de Ky Anh sur le marché international avec la marque de sauce de poisson Luan Nghiep.
La réalisatrice Dang Thi Luan a partagé: «En 2016, j'ai créé la coopérative d'achat et de transformation des fruits de mer de Chien Thang, mais peu de temps après, un incident environnemental marin s'est produit, de sorte que la coopérative a presque dû suspendre ses opérations. . Sans me décourager, en 2018, j'étais déterminé à relancer la coopérative et en 2019, nous avons construit avec succès une marque de sauce de poisson 3 étoiles aux normes OCOP. D'ici 2020, la sauce de poisson Luan Nghiep passera à l'OCOP 4 étoiles. Actuellement, la coopérative compte 4 produits OCOP 3 étoiles et 4 étoiles dont : la sauce de poisson, le poisson cerclé de cacahuètes, la sauce de poisson et la méduse instantanée. En plus de la consommation intérieure, récemment, la sauce de poisson de la coopérative a été officiellement exportée vers la Russie. La chose la plus honorable est que la coopérative a reçu un certificat de mérite du ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour ses réalisations exceptionnelles dans la mise en œuvre du programme One Commune One Product (OCOP) au cours de la période 2018-2020.
Chaque année, Chien Thang Cooperative vend près de 100.000 XNUMX litres de sauce de poisson.
Hoa Hao Food Processing Facility (ville de Pho Chau, Huong Son) appartenant à Mme Nguyen Thi Hoa est spécialisée dans la production de boules de coton, de bœuf séché, de viande hachée avec de la pâte de crevettes, de poulet séché avec des feuilles de citron... Cette année a 64 ans mais Mme Hoa participe toujours régulièrement à des foires de promotion commerciale dans les provinces et les villes pour rechercher des opportunités de développement de marché pour les produits de l'établissement.
On sait que Mme Hoa a commencé à fabriquer des boules de coton et du bœuf séché pour les vendre vers 1993, alors qu'elle était secrétaire à l'école primaire de Son Diem. Depuis 2012, elle a pris sa retraite et a commencé la production de masse pour le marché. En 2020, Mme Hoa a décidé d'investir dans des équipements, d'agrandir l'installation, d'augmenter l'échelle de production pour participer au programme OCOP et d'ici la fin de l'année, les produits de bœuf séché et de jambon de l'établissement répondront aux normes 3 étoiles. .
Mme Nguyen Thi Hoa a participé à une foire de promotion commerciale à Hanoï fin 2022.
« Au début, je fabriquais des boules de coton et du bœuf séché et je les vendais pour améliorer mes revenus car mon salaire ne suffisait pas à mes dépenses. Désormais, ce métier a apporté le principal revenu de la famille. Grâce aux normes OCOP, à l'assurance qualité et au prestige sur le marché, la consommation de produits est assez bonne. Actuellement, en moyenne, l'installation utilise près de 5 tonnes de porc et plus de 3 tonnes de bœuf chaque mois pour la production ", a expliqué Mme Hoa.
Mme Pham Thi Hoa - Directrice de la Coopérative de transformation et de commerce des produits de la mer Hoa Linh Chi a présenté les produits à la délégation du Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Dinh.
Plus de 30 ans en tant qu'agent de produits de la mer séchés, en 2020, participant au programme OCOP, Mme Pham Thi Hoa (commune de Cuong Gian, Nghi Xuan) a transformé son établissement en un groupe de transformation et de coopération commerciale des produits de la mer. Linh Chi Flower. En octobre 10, elle a continué à transformer l'installation en une coopérative de 2021 membres.
Pham Thi Hoa, directeur de Hoa Linh Chi Seafood Processing and Trading Cooperative, a déclaré : « En 2020 et 2021, la coopérative propose 3 produits qui répondent à la norme OCOP 3 étoiles, à savoir les crevettes séchées, les sardines séchées et les calmars séchés. Actuellement, les crevettes séchées sont en train d'être transformées en OCOP 4 étoiles. Le programme OCOP nous a apporté beaucoup de valeur, a la confiance des consommateurs, les produits sont fournis à de nombreux agents en provinces et villes et surtout de nombreux locaux "portent" pour partir à l'étranger. . Les revenus estimés de la coopérative après que le produit a reçu l'étoile OCOP doublent par rapport à avant, les travailleurs saisonniers aux heures de pointe sont jusqu'à 15-20 personnes. Grâce à une bonne consommation des produits, la coopérative achète chaque année aux pêcheurs de la province environ 20 tonnes de crevettes fraîches, 5 tonnes de sardines fraîches et 7 tonnes de calamars frais.
Chaque année, Hoa Linh Chi Seafood Processing and Trading Cooperative achète des dizaines de tonnes de crevettes, de calmars et de poissons pour les pêcheurs.
Sur le chemin de la construction et de l'amélioration des produits de leur pays d'origine, de nombreuses femmes, après avoir participé au programme OCOP et avoir été certifiées OCOP 3 étoiles et 4 étoiles, ont apporté leurs produits pour atteindre le marché, même est exporté vers des pays comme la Corée, le Japon, la Thaïlande, l'Angleterre...
En se référant aux marques de produits OCOP de Ha Tinh, qui sont confirmées sur le marché en tant que leader des femmes, il est impossible de ne pas mentionner la sauce de poisson Phu Khuong de Mme Le Thi Khuong (district de Ky Anh) ; rouleaux de printemps, rouleaux de printemps, rouleaux de Mme Le Thi Binh (Huong Son); Gâteau de bélier Anh Thu de Mme Le Hoai Thu (Thach Ha); Hoai Vo tamarin et nems de Mme Vo Thi Hoai (Can Loc); Huile essentielle d'encens et tisane de germes de céréales par Mme Nguyen Thi Thuy Dung (district de Ky Anh), Velours de bois de cerf Thuan Ha par Mme Chu Thi Hong Ha (Huong Son), ...
Mme Chu Thi Hong Ha - Directrice de Thuan Ha Deer Velvet Enterprise a été honorée comme "Excellente agricultrice vietnamienne" en 2022.
Non seulement la promotion du rôle des femmes en tant que propriétaires, le programme OCOP a également contribué de manière significative à la création d'emplois pour un grand nombre de travailleuses dans les zones rurales, au développement de villages de métiers traditionnels, à la promotion du développement de l'économie rurale, à l'amélioration de la qualité de nouvelle construction rurale.
Selon M. Le Xuan Tung - Chef du Département OCOP, Bureau de la nouvelle coordination rurale de la province, la proportion de sujets OCOP à Ha Tinh représentait plus de 50% étaient des femmes. Après près de 5 ans de mise en œuvre, le programme OCOP a offert aux femmes de bonnes opportunités de faire des affaires et d'augmenter leurs revenus et ceux de leur famille. De nombreux établissements OCOP appartenant à des femmes dans la province ont obtenu des résultats remarquables, contribuant à l'image de marque de produits locaux typiques.
Prêt Ngoc
