Kimchi
D'après Euronews, ce plat de légumes fermentés, généralement à base de chou, possède des propriétés anti-stress. Il contient de nombreuses bonnes bactéries, ainsi que des vitamines et des minéraux. De plus, le kimchi a également démontré d'excellents effets sur le microbiote intestinal, étroitement lié à notre santé mentale.
Le kimchi contient de nombreuses bonnes bactéries, ainsi que des vitamines et des minéraux.
Œuf
Les œufs sont riches en graisses, en vitamines et en minéraux qui peuvent nous aider à gérer le stress.
L'un des principaux composants des œufs est la choline. Ce nutriment est souvent classé parmi les vitamines du groupe B. La choline contribue à la régulation des fonctions corporelles, notamment la communication entre les cellules nerveuses et la santé cérébrale globale.
Huîtres
Les huîtres sont riches en acides aminés, notamment en taurine. Outre son rôle dans le renforcement du système immunitaire, la taurine joue un rôle crucial dans le fonctionnement du système nerveux. Elle favorise la production de neurotransmetteurs, en particulier la dopamine, qui contribue à réguler l'humeur et nous procure une sensation de bien-être et de joie.
Patate douce
La patate douce est une riche source de glucides, ce qui peut contribuer à stabiliser le taux de cortisol.
Ainsi, le cortisol est une hormone du stress dont le taux peut augmenter fortement lorsque nous nous sentons menacés ou mal à l'aise. Les patates douces sont également riches en vitamine C et en potassium, deux éléments qui contribuent à améliorer l'humeur.
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