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| Les rizières de la coopérative agricole Bau Kien (commune de Thanh Son, ville de Dong Nai) sont chargées de grains en cette période de récolte. Photo : Le Trung |
Sur les rizières dorées, chaque grain, lourd de son poids, semble porter en lui l'espoir d'une récolte abondante. Parallèlement, il ouvre la voie à une agriculture locale durable, propre et biologique.
saison de la récolte du riz
À la mi-mai, nous avons eu l'occasion de visiter les rizières de la coopérative agricole Bau Kien, dans la commune de Thanh Son, ville de Dong Nai . Dès le petit matin, le bruit des moissonneuses-batteuses sillonnait les rizières dorées les unes après les autres. Sous un soleil de plomb, les tiges de riz, chargées de grains, s'étendaient à perte de vue, offrant un tableau paisible et luxuriant de la campagne en cette période de récolte.
Le bruit des moissonneuses-batteuses se mêlait aux rires et aux bavardages des villageois, créant une atmosphère vibrante dans la campagne. Chaque charrette de riz récolté apportait la joie d'une abondante moisson. De nombreux agriculteurs se tenaient au bord de leurs champs, les yeux brillants de bonheur en contemplant le fruit de leur labeur pendant des mois.
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| Les rizières de la commune de Xuan Phu mûrissent à l'approche de la saison des récoltes d'hiver-printemps. Photo : Contributeur. |
Au milieu des rizières dorées, M. Nguyen Thanh Hung, directeur de la coopérative agricole de Bau Kien, supervise attentivement chaque moissonneuse-batteuse en marche. Cultivateur de riz depuis plus de 30 ans, cet agriculteur ne cache pas sa joie de voir les lourdes tiges chargées de grains récoltées. Ses yeux pétillent de bonheur et un sourire illumine son visage hâlé. Selon M. Hung, grâce à des conditions météorologiques favorables et à l'application de méthodes agricoles respectueuses de l'environnement, le rendement de cette saison devrait atteindre environ 7 à 8 tonnes par hectare.
M. Hung a raconté qu'à ses débuts dans la riziculture propre, il avait rencontré de nombreuses difficultés. À cette époque, faute de politiques favorables, l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides était encore courante. Cependant, animé par le désir de produire un riz sain pour sa famille et ses consommateurs, il a investi ses propres fonds pour expérimenter différents types de sols, trouver des variétés de riz adaptées et approfondir ses connaissances sur les techniques agricoles propres.
« L’agriculture biologique est plus difficile, mais beaucoup plus sûre. Avant tout, elle est bonne pour ma propre santé, et ensuite pour les consommateurs. La riziculture biologique n’atteindra peut-être pas 100 % de nos objectifs, mais elle est beaucoup plus sûre et donnera des résultats à long terme », a déclaré M. Hung.
Reconnaissant les effets positifs du modèle de riziculture biologique, il a commencé à encourager ses voisins à y participer. D'abord cultivée sur quelques petites parcelles, la coopérative Bau Kien étend aujourd'hui sa superficie de riz biologique propre sur environ 40 hectares. Ce modèle a non seulement amélioré la qualité des grains de riz, mais il a aussi progressivement transformé les mentalités concernant la production, en favorisant une agriculture durable.
D'après lui, ce que les gens souhaitent le plus actuellement, c'est un marché stable pour le riz biologique et propre. Si le marché est porteur et que les prix sont convenables, les agriculteurs seront plus enclins à se convertir au riz biologique.
Non seulement la coopérative Bau Kien, mais aussi de nombreux agriculteurs des zones rizicoles de la ville de Dong Nai se réjouissent cette année de l'excellent rendement de la récolte d'hiver-printemps. Debout près de sa rizière fraîchement moissonnée, M. Tran Van Tron (60 ans, originaire de la commune de Phu Vinh) ne cachait pas sa joie. Sa famille cultive actuellement plus de 10 hectares de riz, entièrement mécanisés.
« La récolte de cette année est abondante, ce qui fait le bonheur de tous. Chaque hectare donne entre 7 et 9 tonnes de riz. Grâce aux machines, le travail est désormais beaucoup moins pénible qu'auparavant. Du labour aux semailles en passant par la récolte, les machines assistent le personnel à chaque étape, réduisant ainsi les coûts et les risques sanitaires », a déclaré M. Tron.
D'après lui, cette année, les conditions météorologiques ont été très favorables et l'approvisionnement en eau abondant grâce à un système d'irrigation performant, ce qui a permis aux plants de riz de bien se développer. Malgré quelques fluctuations du prix du riz, dans l'ensemble, les habitants bénéficient d'un revenu stable après cette récolte d'hiver-printemps.
« Le système d'irrigation fonctionne bien, les rizières sont donc suffisamment approvisionnées en eau et les agriculteurs sont très confiants quant à leur production. Nous espérons seulement qu'à l'avenir, le modèle de riziculture biologique se développera et que les autorités apporteront un soutien technique et faciliteront l'accès aux produits afin que chacun puisse cultiver un riz sain », a déclaré M. Tron.
Au crépuscule, les derniers rayons du soleil dorent les rizières fraîchement récoltées. Pour les agriculteurs, la plus grande joie est sans doute celle de voir arriver chez eux, après une dure saison passée à cultiver leurs champs, les sacs de riz débordants.
Vers l'agriculture biologique
Outre la joie d'une récolte abondante, la récolte d'hiver-printemps de cette année témoigne également d'évolutions positives vers une agriculture propre dans de nombreuses localités de la ville de Dong Nai.
Selon M. Nguyen Cao Cuong, vice-président du Comité populaire de la commune de Thanh Son, la commune compte actuellement environ 500 hectares de rizières, dont une forte concentration dans le hameau n° 8, soit environ 200 hectares. Près de 80 % de la population locale vit de l'agriculture. Chaque année, les habitants produisent trois récoltes de riz, avec un rendement moyen de 6 à 8 tonnes par hectare.
« La région s'attache à développer une production de riz biologique et propre afin d'améliorer la qualité du produit. Les rizières de la coopérative Bau Kien, en particulier, constituent un modèle typique en cours de développement vers un produit OCOP (Une commune, un produit) », a déclaré M. Cuong.
Selon M. Nguyen Cao Cuong, dans les prochains mois, les autorités locales continueront de travailler en étroite collaboration avec la population, en coordination avec des unités spécialisées, afin de fournir un soutien technique, de transférer les connaissances scientifiques et technologiques et de faciliter progressivement l'accès aux marchés pour les produits. Ceci contribuera à accroître la productivité rizicole et permettra aux agriculteurs d'appliquer de meilleures techniques de culture à chaque saison.
Pour garantir des rendements rizicoles élevés cette année, de nombreuses localités ont investi dans des systèmes d'irrigation, permettant ainsi aux populations de sécuriser l'approvisionnement en eau nécessaire à la production. Le débit continu de l'eau dans les canaux d'irrigation a contribué à maintenir une humidité stable des sols tout au long de la saison de croissance, minimisant ainsi l'impact des aléas climatiques.
M. Nguyen Cong Quan, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Vinh, a déclaré : « La riziculture demeure le principal secteur économique de la région. Actuellement, le rendement moyen est d'environ 7 à 9 tonnes par hectare, assurant ainsi un revenu stable à la population. »
Selon M. Nguyen Cong Quan, outre le soutien à l'irrigation et la garantie de l'approvisionnement en eau, l'Association des agriculteurs et les services spécialisés organisent également régulièrement des formations sur la lutte contre les ravageurs et les maladies, l'utilisation d'engrais organiques et l'application des progrès scientifiques et techniques en matière de production.
« Notre objectif est de créer une zone de production de riz propre et d'établir des circuits de distribution pour valoriser le produit. À l'avenir, la région continuera de développer des coopératives et des filières d'approvisionnement afin de garantir un approvisionnement stable en matières premières de qualité et d'assurer des débouchés commerciaux aux agriculteurs », a déclaré M. Quan.
Malgré les caprices du climat ces dernières années, les rizières croulent sous les grains, s'étendant à perte de vue comme une immense étoffe de soie dorée. Cela témoigne du changement de mentalité des agriculteurs de Dong Nai, qui adoptent désormais les nouvelles technologies et s'orientent vers une agriculture sûre et durable. Au milieu des effluves de riz, la conviction qu'une agriculture moderne et respectueuse de l'environnement se nourrit chaque jour davantage sur leurs terres ancestrales.
À Tam
Source : https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/niem-vui-trong-mua-lua-chin-5d23e0a/
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