À Dong Thap, les agriculteurs s'efforcent de « préserver la saveur » de leurs vergers.

Face au risque de sécheresse et d'intrusion d'eau salée pendant la saison sèche de 2026, la mise en œuvre proactive de solutions techniques, la gestion des ressources en eau et la modification des pratiques agricoles deviennent essentielles pour aider les propriétaires de vergers de Dong Thap à protéger leurs arbres fruitiers, à maintenir leur productivité et à s'adapter durablement au changement climatique.

D’après les experts, la saison sèche de 2026 pourrait ne pas être aussi sévère que les années précédentes, mais l’impact de la sécheresse et de la rareté de l’eau douce affectera tout de même directement la croissance, le rendement et la qualité des fruits.

En effet, des années de sécheresse et de salinité historiques, comme celles de 2015-2016 ou 2019-2020, ont causé des dommages importants à des dizaines de milliers d'hectares d'arbres fruitiers dans la région.

Dans ces circonstances, la prévention et le contrôle proactifs dès le début sont considérés comme un facteur déterminant. Les solutions ne doivent pas se limiter au stockage de l'eau, mais être globales et englober la conception des jardins, le choix des semences et les techniques agricoles adaptatives.

AMÉLIORER LE STOCKAGE D'EAU, AMÉLIORER LES JARDINS

Il convient de souligner le changement de mentalité observé chez les jardiniers. Nombre d'entre eux ont pris l'initiative de stocker l'eau, d'améliorer leurs jardins et d'adapter leurs techniques de culture dès le début de la saison sèche.

La taille et la mise en forme de l'arbre permettent de réduire ses besoins en eau et d'accroître sa résistance à la sécheresse et à la salinité.

Dans le quartier de My Phong, M. Pham Van Ni, qui cultive des pomelos verts depuis plus de 17 ans, a déclaré que sa famille avait commencé à draguer les étangs et les fossés dès le début de la saison sèche afin d'augmenter la capacité de stockage d'eau, et avait également augmenté l'utilisation d'engrais organiques pour améliorer le sol et aider les arbres à accroître leur résistance.

Ces expériences pratiques rejoignent également les recommandations du Southern Fruit Research Institute : « En conditions de salinité et de sécheresse, les agriculteurs devraient accroître l'utilisation d'engrais organiques, associés à des champignons bénéfiques tels que Trichoderma et Mycorrhiza, afin d'améliorer les systèmes racinaires et de renforcer la résistance de la plante. »

Au-delà de la simple conservation de l'eau, de nombreux jardiniers modifient leurs pratiques d'entretien afin de réduire les besoins en eau et d'accroître la résistance des plantes.

L'institut a également souligné que la taille et la limitation de la floraison pendant la période précédant l'intrusion d'eau salée constituent une solution importante pour réduire le stress physiologique subi par les arbres.

Selon les recommandations du Southern Fruit Research Institute, pour protéger les vergers en conditions de sécheresse et de salinité, il est nécessaire de stocker proactivement de l'eau douce, de renforcer les digues et de concevoir des canaux d'irrigation appropriés ; de mettre en œuvre le paillage pour retenir l'humidité, de tailler les branches pour réduire les besoins en eau et de limiter les traitements de floraison ; d'accroître l'utilisation d'engrais organiques et de produits biologiques pour améliorer la résistance ; de contrôler strictement la salinité des sources d'eau avant l'irrigation et de mettre à jour régulièrement les informations prévisionnelles afin de prendre des mesures de réponse opportunes et efficaces, dans le but d'une production durable.

Pour les vergers en phase de rétablissement, comme le verger de sapotilles de M. Nguyen Hoang Nam (commune de My Loi), des soins encore plus attentifs sont nécessaires.

M. Nam a expliqué que sa famille assure un arrosage régulier, combiné à un paillis de gazon sec et de jacinthe d'eau au pied des plantes pour conserver l'humidité. Ils fractionnent également l'apport d'engrais, en privilégiant les engrais organiques et en les associant à du potassium pour régénérer le système racinaire et favoriser l'absorption des nutriments. Durant cette phase, il est important de ne pas chercher à provoquer la floraison, mais de se concentrer sur la nutrition des plantes pour les maintenir en bonne santé.

Selon l'analyse de l'Institut, les arbres fruitiers en phase de floraison et de fructification présentent une tolérance au sel plus faible que ceux en phase de croissance végétative.

Par conséquent, une régulation adéquate de la croissance aidera la plante à mieux surmonter les conditions difficiles.

Un point particulièrement important concerne le contrôle de la qualité de l'eau d'irrigation. Le Southern Fruit Research Institute recommande : « Pour les cultures sensibles telles que le durian, le ramboutan et le mangoustan, l'irrigation doit être évitée lorsque la salinité de l'eau est de 1 ‰ ou plus ; pour les agrumes, la tolérance maximale à la salinité ne doit pas dépasser 2 ‰. »

Par conséquent, il est extrêmement important de contrôler la salinité de la source d'eau avant l'irrigation.

INTÉGRATION DES SOLUTIONS TECHNIQUES ET DE LA GESTION DES RESSOURCES EN EAU

Outre les efforts des agriculteurs, des solutions sectorielles sont également mises en œuvre de manière synchrone, axées sur la gestion et l'utilisation efficaces des ressources en eau.

Pour protéger leurs vergers avant la saison sèche, les agriculteurs draguent préventivement les étangs et les fossés afin d'accroître la capacité de stockage d'eau et d'améliorer l'humidité du sol. Photo : M. THÀNH

Conformément aux directives du secteur agricole , le renforcement des infrastructures de stockage d'eau dispersées, telles que les étangs, les fossés et les canaux dans les champs, contribuera à améliorer la gestion de l'eau pendant la saison sèche. De nombreuses localités ont d'ailleurs déjà mis en œuvre avec succès cette solution.

Dans la commune de Ngũ Hiệp, les membres de la coopérative de durians ont dragué de manière proactive les étangs et les fossés, et ont combiné cela avec le fait de les recouvrir d'une bâche imperméable pour minimiser les pertes d'eau.

M. Tran Van Toan, directeur de la coopérative de durians Ngu Hiep, a déclaré qu'il s'agissait d'une solution pratique pour aider les agriculteurs à faire face de manière proactive aux pénuries d'eau pendant la saison sèche.

Le paillis de paille ou d'herbe sèche au pied des plantes permet de conserver l'humidité du sol et de limiter l'évaporation de l'eau lors des périodes de fortes chaleurs prolongées. Photo : M. THÀNH

D'un point de vue scientifique , le Southern Fruit Research Institute souligne le rôle d'une conception rationnelle des vergers : « Les vergers ont besoin de digues et de fossés fermés suffisamment larges pour stocker l'eau, mais ils ne doivent pas être creusés trop profondément pour éviter l'intrusion d'eau salée ; un rapport fossé/lit d'environ 4/6 est approprié. »

En outre, l'Institut recommande des mesures techniques telles que : le paillage pour retenir l'humidité, l'irrigation économe en eau, la pulvérisation de régulateurs de croissance (brassinostéroïdes), l'apport de calcium et de potassium, etc., afin d'accroître la résistance de la plante aux conditions défavorables.

Il convient de noter que l'application des progrès scientifiques et technologiques est une tendance incontournable dans la production actuelle. Des solutions telles que l'utilisation de porte-greffes tolérants au sel, de systèmes d'irrigation économes en eau et l'application de la technologie IoT pour surveiller l'humidité et la salinité sont progressivement mises en œuvre.

Plus particulièrement, le système de capteurs aide les producteurs à surveiller avec précision les besoins en eau des plantes, en fournissant des alertes précoces lorsque la salinité dépasse les seuils, permettant ainsi de prendre des décisions opportunes et de minimiser les risques.

De plus, l'application de la technologie contribue à la transition de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture de précision et permet de préserver les ressources en milieu salin.

Toutefois, sa mise en œuvre se heurte à des difficultés liées aux coûts d'investissement et aux limitations des infrastructures. Un soutien des programmes de vulgarisation agricole et des politiques locales est donc nécessaire.

Il est clair que la lutte contre la sécheresse et l'intrusion d'eau salée n'est plus une solution saisonnière, mais une stratégie à long terme. Les recommandations des autorités, conjuguées à l'expérience pratique des agriculteurs, contribuent progressivement à l'émergence d'un système de production plus souple et adaptable.

Dans un contexte de changements climatiques de plus en plus complexes, préserver de manière proactive la saveur des vergers n'est pas seulement une tâche immédiate, mais aussi un facteur décisif pour le développement durable de l'industrie fruitière de Dong Thap , renforçant sa valeur et sa compétitivité sur le marché.

HỮU THÔNG

Source : https://baodongthap.vn/nong-dan-dong-thap-chu-dong-giu-ngot-vuon-cay-a239924.html