Les agriculteurs sont confrontés à de nombreux inconvénients lors de la récolte du riz d’été-automne.

Récemment, les agriculteurs de la ville de Can Tho produisant du riz d'été-automne 2025 ont été confrontés à de nombreuses difficultés en raison de conditions de production défavorables, ainsi que du prix élevé des engrais et des nombreux coûts des intrants. Maintenant que le riz mûr est en récolte, les agriculteurs continuent de faire face à des difficultés en raison des pluies fréquentes, tandis que les prix du riz ont chuté.

Récolte de riz été-automne 2025 dans le district de Thoi Lai.

De nombreux inconvénients

Pour la culture d'été-automne, les conditions de production sont défavorables en raison de fortes chaleurs fréquentes et de l'absence de fertilisation des champs avec des alluvions. Il est donc difficile d'atteindre un rendement élevé. Parallèlement, les coûts de production augmentent, les agriculteurs devant consacrer davantage d'efforts aux soins, au pompage de l'eau pour irriguer le riz et à l'augmentation des quantités d'engrais utilisées par rapport à la culture d'hiver-printemps. La production rizicole d'été-automne en 2025 montre que les agriculteurs ont veillé à accroître l'utilisation de machines et les progrès scientifiques et techniques afin de réduire les coûts de production et d'améliorer la qualité des produits et les prix de vente. Cependant, le prix des engrais et de nombreux intrants tels que l'essence, l'électricité, la main-d'œuvre et la location de machines, entre autres, ayant tendance à augmenter et à rester élevé, le coût de la production rizicole a considérablement augmenté par rapport aux cultures précédentes.

M. Nguyen Van Phi, qui cultive plus de deux hectares de riz dans la commune de Thanh Phu, district de Co Do, a déclaré : « Pour cette récolte d'été-automne, le coût de production a augmenté d'au moins 300 000 à 500 000 VND/cong par rapport à la récolte d'hiver-printemps. En raison des prix élevés de nombreux types d'engrais et du temps sec au début de la récolte, les agriculteurs doivent dépenser de l'argent pour pomper l'eau et lutter contre les mauvaises herbes. Lors de la dernière récolte d'hiver-printemps, le rendement en riz a dépassé une tonne de riz frais/cong, mais je prédis que cette récolte n'atteindra qu'environ 700 kg/cong. Les agriculteurs espèrent vraiment que le riz d'été sera vendu à un prix élevé pour assurer de bons profits. Cependant, le prix du riz a récemment eu tendance à baisser, ce qui ne peut qu'inquiéter les agriculteurs, en particulier ceux dont le riz est sur le point d'être récolté mais qui n'ont pas de contrats de production avec des unités, des entreprises ou des négociants. » Actuellement, de nombreux agriculteurs ayant reçu des dépôts pour fixer le prix de vente du riz aux négociants s'inquiètent également de ne pas pouvoir récolter et consommer leur riz à temps, car les négociants tardent à venir acheter et exigent une réduction de prix. M. Nguyen Thanh Phong, habitant le hameau de Thoi Phong A, ville de Thoi Lai (district de Thoi Lai), a déclaré : « Actuellement, de nombreuses récoltes de riz d'été et d'automne du district sont en cours. Cependant, le prix du riz a soudainement tendance à baisser à l'approche de la saison des récoltes. De nombreux négociants, qui avaient auparavant déposé des dépôts pour acheter du riz frais OM 5451 à un prix de 6 000 à 6 200 VND/kg, constatent désormais une baisse du prix du riz sur le marché et exigent également une réduction de 100 VND/kg, faute de quoi ils n'achèteront plus. » Selon M. Phong, ses 11 hectares de rizières étaient plantés avec la variété OM 5451. Il y a environ trois semaines, il avait reçu un acompte de 300 000 VND/hectare, le riz frais étant vendu aux négociants à 6 000 VND/kg. Cependant, le 4 juin, le riz était mûr deux à trois jours après la date de récolte (il avait 98 jours) et les négociants n'avaient pas encore envoyé de moissonneuse-batteuse pour le récolter. Pour éviter que le riz mûr ne reste trop longtemps dans les champs, ce qui réduirait son rendement et sa qualité, il a dû appeler les négociants pour qu'ils viennent acheter et accepter une réduction de prix de 100 VND/kg, ramenée à 5 900 VND/kg.

Les agriculteurs cherchent à minimiser les risques

Lors de la campagne été-automne 2025, les agriculteurs de la ville de Can Tho ont semé plus de 70 764 hectares de riz, atteignant 100,8 % du plan. Afin d'assurer une récolte et une consommation de riz en temps voulu dans un contexte de baisse des prix, les agriculteurs de nombreux districts se sont activement engagés à renforcer leurs liens, leurs relations et leurs contacts avec les propriétaires et les unités de moissonneuses-batteuses, les entreprises et les négociants. Se renseigner sur les prix du riz afin de négocier rapidement les prix de vente et de prendre des mesures proactives pour garantir une récolte mécanisée. Plus précisément, appliquer des mesures d'entretien et de fertilisation appropriées pour réduire la verse du riz et drainer activement l'eau des rizières afin de maintenir les champs secs et moins boueux, et de faciliter l'utilisation d'engins mécaniques pour la récolte. De nombreux agriculteurs acceptent également les pertes et sont prêts à baisser légèrement le prix de vente du riz pour partager les difficultés avec les négociants afin d'établir une coopération à long terme, favorisant ainsi une récolte et une consommation en temps voulu, évitant ainsi que le riz mûr ne soit endommagé pendant la saison des pluies.

Lors de la récolte été-automne 2025, M. Nguyen Van Mai, du hameau de Thoi Binh B, commune de Thoi Thanh, district de Thoi Lai, a produit 16 hectares de riz, dont 9 hectares de variété OM 5451 et 7 hectares de variété OM 18. M. Mai a déclaré : « Grâce à un drainage anticipé des rizières, j’ai récemment récolté tout le riz sans problème avec une moissonneuse-batteuse. Le riz de cette récolte tombe rarement, donc le coût de location de la machine est le même que pour les récoltes précédentes, à un prix de 320 000 VND/hectare, et le riz a été acheté par les commerçants immédiatement après la récolte, le jour même. » Selon M. Mai, il a vendu le riz à 6 200 VND/kg de variété OM 5451 et à 6 600 VND/kg de variété OM 18. Cependant, à l'approche de la récolte, le prix du riz sur le marché a chuté de 300 à 500 VND/kg par rapport à la période précédente. Les commerçants se sont plaints des difficultés et ont demandé une baisse du prix d'achat à 100 VND/kg. J'ai accepté de partager ces difficultés avec eux et j'ai également souhaité que le riz soit récolté à temps. Cependant, il a quand même réalisé un bénéfice moyen d'environ 2 millions de VND/cong de riz. Selon M. Huynh Thanh Binh, du hameau de Thoi Thuan B, ville du district de Thoi Lai, il avait semé 3 cong de riz de la variété OM 5451 pour cette récolte et avait reçu un acompte de 6 200 VND/kg des commerçants. Cependant, au moment de la récolte, il a baissé le prix à 6 100 VND/kg, mais comme le rendement de riz de cette saison n'était pas élevé, seulement environ 600 kg/cong, il n'a pu réaliser qu'un bénéfice d'un million de VND/cong.

La chute des prix du riz et les conditions météorologiques difficiles, avec des pluies fréquentes, ont rendu la récolte plus ou moins difficile. Cependant, la majeure partie du riz d'été et d'automne est généralement récoltée mécaniquement, ce qui permet de gagner beaucoup de temps et d'argent. Le riz est acheté frais par les commerçants et les entreprises immédiatement après la récolte.

Article et photos : KHANH TRUNG

Source : https://baocantho.com.vn/nong-dan-gap-nhieu-bat-loi-trong-vu-lua-he-thu-a187345.html