Découvrir les bienfaits révolutionnaires du café.

Bien que la recherche soit encore à ses débuts, des scientifiques ont découvert que le marc de café – après avoir subi un processus de traitement – pourrait protéger les cellules cérébrales des dommages causés par les maladies neurodégénératives, selon MSN .

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — Le marc de café pourrait être utilisé pour fabriquer des médicaments qui préviennent les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.

Les chercheurs espèrent que ces nouvelles découvertes permettront à terme de développer des médicaments capables de lutter contre les maladies neurodégénératives.

La maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson sont deux maladies incurables à ce jour. C'est pourquoi les scientifiques déploient des efforts considérables pour trouver un médicament révolutionnaire qui pourrait prévenir ces deux maladies.

Des chercheurs de l'Université du Texas (États-Unis) ont trouvé un moyen de transformer le marc de café en médicament. Grâce à un procédé complexe, ils ont créé des nanoparticules de carbone à partir d'acide caféique extrait du marc de café.

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Les résultats montrent que ce médicament a le potentiel de protéger les cellules cérébrales des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et de la maladie de Parkinson – causées par des facteurs liés au mode de vie ou à l'environnement, tels que l'obésité, l'âge ou l'exposition à des pesticides et à des produits chimiques toxiques, selon MSN.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — La maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson sont deux maladies pour lesquelles il n'existe actuellement aucun traitement curatif.

J'espère inventer une méthode de traitement.

Cette recherche repose sur un procédé d'extraction de nanoparticules de carbone à base d'acide caféique à partir de marc de café. Les scientifiques ont chauffé des échantillons de marc de café à 200 degrés Celsius pendant 4 heures pour créer ces composés.

Des expériences in vitro ont démontré que ces substances ont des effets neuroprotecteurs grâce à leur capacité à éliminer les radicaux libres, entre autres avantages.

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Les résultats suggèrent que ce traitement pourrait contribuer à prévenir la maladie d'Alzheimer ou de Parkinson à un « stade très précoce », selon MSN .

Le chercheur principal, Jyotish Kumar, doctorant à l'Université du Texas, a déclaré : « Les nanoparticules de carbone dérivées de l'acide caféique pourraient constituer une avancée majeure dans le traitement des maladies neurodégénératives. Les traitements actuels ne guérissant pas la maladie mais se contentant d'en contrôler les symptômes, notre objectif est de trouver un remède en s'attaquant aux causes profondes. »

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