Optimiser l'efficacité des vergers de mangoustaniers.

Ces derniers temps, de nombreux foyers du delta du Mékong ont abandonné leurs vergers de mangoustaniers pour se tourner vers la culture du durian et d'autres produits, estimant que les mangoustaniers ne sont pas suffisamment rentables. Cependant, M. Nguyen Van Tan, du hameau de Xeo Cao, commune de Thanh Xuan, ville de Can Tho, reste déterminé à préserver le verger familial de mangoustaniers, dont certains arbres sont centenaires, et à l'exploiter pour attirer les touristes.

Le verger de mangoustaniers de la famille de M. Nguyen Van Tan s'étend sur plus de 2,3 hectares et compte de nombreux arbres plantés il y a longtemps. Grâce à la préservation du verger et au développement de l'écotourisme , sa famille a pu accroître ses revenus.

En 2023, la famille de M. Tan a transformé son verger en un espace écotouristique dédié au mangoustan, situé dans le hameau de Xeo Cao. La plupart des mangoustans sont vendus localement à des prix équivalents à ceux pratiqués en magasin, ce qui profite aux propriétaires du verger et permet aux consommateurs de déguster des mangoustans frais et savoureux directement cueillis. En créant des produits destinés à attirer les touristes, le modèle touristique de M. Tan, axé sur son verger, contribue également à stimuler la consommation de produits agricoles locaux, créant ainsi des emplois et des revenus pour les travailleurs ruraux. Aujourd'hui, les visiteurs peuvent non seulement flâner dans le verger, prendre des photos et immortaliser de beaux moments en famille ou entre amis, mais aussi déguster des mangoustans et d'autres fruits typiques de la région. Outre le mangoustan, le jardin de M. Tan cultive également des ramboutans. Les visiteurs peuvent cueillir eux-mêmes les fruits, faire du bateau, pêcher et savourer des plats locaux authentiques tels que la salade de poulet au mangoustan, le poisson-serpent grillé, la bouillie de poisson-serpent et le tilapia braisé au carambole.

M. Le Minh Hoan, ancien vice-président de l'Assemblée nationale, accompagné de dirigeants de la ville de Can Tho , a visité la zone écotouristique du jardin de mangoustans appartenant à M. Nguyen Van Tan dans la commune de Thanh Xuan, ville de Can Tho.

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Ce qui attire les visiteurs à la zone écotouristique du Jardin des Mangoustes, ce sont deux mangoustaniers centenaires. Ces arbres ont prospéré et survécu aux bombardements des deux guerres de Résistance contre la France et les États-Unis. Selon M. Tan, vers 1920, son grand-père maternel, M. Nguyen Van Hue, acheta des jeunes plants de mangoustan à des bateaux vendant des semis à My Tho - Go Cong et les planta dans son jardin. Après près de dix ans de soins, les arbres commencèrent à porter des fruits délicieux. La famille conserva alors les graines pour les multiplier dans tout le jardin et a préservé et développé le verger jusqu'à aujourd'hui. Outre ces deux mangoustaniers, le jardin compte plus de 200 arbres âgés de 40 à 50 ans et près de 300 arbres de 5 ans. M. Tan a déclaré : « Chaque année, le verger de mangoustaniers produit environ 15 tonnes de fruits, générant un bénéfice d’environ 300 millions de dongs. Deux mangoustaniers centenaires produisent chacun plus de 300 kg de fruits par an. Outre la vente des fruits, la famille tire également des revenus de la restauration et de la prestation de services aux touristes. »

Le mangoustan est un fruit typique du Sud du Vietnam, mais sa maturation est longue. Grâce à sa faible sensibilité aux ravageurs et aux maladies, les agriculteurs utilisent très peu de pesticides lors de sa culture, de la floraison, de la fructification et de la récolte. Le mangoustan est un fruit sain, excellent pour la santé car riche en vitamines et nutriments. Cependant, son prix a récemment baissé par rapport à d'autres fruits. Chaque année, il chute généralement de façon importante pendant la haute saison. Le mangoustan doit mûrir naturellement avant d'être récolté ; les agriculteurs doivent sélectionner chaque fruit mûr sur l'arbre, une tâche longue et fastidieuse. De ce fait, beaucoup d'agriculteurs estiment que cette culture engendre des coûts de main-d'œuvre élevés pour une faible rentabilité et sont donc tentés d'abattre les arbres pour se tourner vers d'autres cultures.

On espère que l'efficacité du modèle de M. Tan, qui associe la gestion des vergers de mangoustaniers à l'exploitation touristique, incitera les producteurs de mangoustans à explorer de nouvelles pistes pour améliorer leur rentabilité et valoriser leurs exploitations. Les autorités compétentes doivent créer les conditions permettant aux producteurs de mangoustans de renforcer leurs liens avec les acteurs concernés afin de développer les exportations de mangoustans et d'accroître la consommation intérieure grâce au tourisme.

Texte et photos : KHANH TRUNG

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Source : https://baocantho.com.vn/phat-huy-hieu-qua-vuon-cay-mang-cut-a208453.html