RESTAURER D'URGENCE LE JARDIN APRÈS LA RÉCOLTE
Dans le hameau d'An Lac B, M. Tong Van Mot, propriétaire d'un verger de pomelos verts établi de longue date, est occupé avec sa famille à nettoyer le jardin, à labourer le sol et à prendre soin de chaque arbre après la récolte du Têt.
D'après l'oncle Mot, les soins post-récolte sont essentiels à la floraison et à la fructification futures des arbres. Le verger de pomelos de sa famille est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et traité pour produire des fruits toute l'année ; les arbres conservent ainsi une bonne croissance même après le Nouvel An lunaire.
Cependant, après avoir porté beaucoup de fruits, l'arbre consomme une grande quantité de nutriments et doit donc être régénéré à l'aide de techniques appropriées.
« Actuellement, je me concentre sur le désherbage, l'ameublissement de la terre autour des racines et l'application d'engrais organique pour compléter les nutriments des plantes. Parallèlement, je dois veiller à un arrosage suffisant car la saison sèche approche ; en cas de manque d'eau, les fruits seront petits, les segments durciront facilement et leur qualité diminuera », a déclaré l'oncle Mot.
Oncle Mot sélectionne et supprime soigneusement les branches anciennes, malades ou mal développées afin de limiter les maladies et d'améliorer la circulation de l'air dans l'arbre. D'après son expérience, une taille appropriée prévient non seulement les parasites et les maladies, mais aide également l'arbre à concentrer les nutriments sur les branches saines, ce qui favorise une belle production de fruits la saison suivante.
Grâce à l'application de pratiques agricoles systématiques, les pomelos verts de la famille de l'oncle Mot conservent une qualité élevée et constante, ce qui les rend populaires auprès des commerçants et des consommateurs.
Lors du récent Nouvel An lunaire, la famille a récolté plus de deux tonnes de pomelos pour approvisionner le marché. Actuellement, le verger continue de produire des fruits tout au long de l'année afin de répondre à la demande des consommateurs.
Oncle Mot a ajouté que la pratique de la rotation des arbres fruitiers permet d'éviter la surproduction et de maintenir un revenu stable au lieu de dépendre d'une seule récolte.
Non loin du verger de pomelos de l'oncle Mot, M. Le Van Hai, propriétaire du verger de pruniers An Phuoc, qui existe depuis plus de dix ans, s'affaire lui aussi à prendre soin de ses arbres après le Têt. Ces jours-ci, il passe presque tout son temps dans le verger à tailler les branches, à fertiliser et à surveiller la présence de parasites et de maladies.
M. Hai a expliqué qu'après chaque récolte, les pruniers doivent se rétablir rapidement pour préparer un nouveau cycle de croissance. Sa famille cultive actuellement 1,2 hectare de pruniers d'An Phuoc, ce qui leur permet de réaliser deux récoltes régulières chaque année.
« Après le Têt (Nouvel An lunaire), j'ajoute de l'engrais organique pour améliorer le sol et aider les arbres à se rétablir. Parallèlement, je taille les branches afin d'orienter leur croissance et de sélectionner celles qui porteront des fruits et celles qui favoriseront la pousse de nouvelles feuilles pour la saison suivante », a expliqué Hai.
D'après lui, les soins post-récolte exigent autant de savoir-faire et de méticulosité que la floraison. Faute de soins appropriés, les plants peuvent s'affaiblir, ce qui affecte directement la récolte de l'année.
Outre la fertilisation et la taille, il accorde également une attention particulière à la lutte contre les ravageurs et les maladies.
Il se rend régulièrement au jardin pour détecter les premiers signes d'anomalies, privilégiant l'application de méthodes biologiques afin de limiter l'utilisation de pesticides chimiques, protégeant ainsi l'environnement et garantissant la sécurité des consommateurs.
Grâce à des soins attentifs, le verger de pruniers de la famille Hai affiche une production stable et régulière. Avec des prix de vente oscillant entre 15 000 et 25 000 VND/kg, la famille réalise un bénéfice annuel de plus de 120 millions de VND. Rien que pour le Nouvel An lunaire 2026, elle a approvisionné le marché avec plus de 3 tonnes de prunes à un prix d'environ 20 000 VND/kg.
Selon M. Hai, le marché des prunes est assez stable, notamment pendant les fêtes et le Têt (Nouvel An lunaire), lorsque les commerçants viennent souvent directement dans les vergers pour les acheter, ce qui permet aux producteurs d'avoir une production à long terme en toute sécurité.
PRÉPARATION À UNE RÉCOLTE ABONDANTE
Après les vacances du Nouvel An lunaire, Mme Nguyen Thi Gao, agricultrice forte d'une longue expérience dans la culture de noix de coco siamoises dans le hameau de Luong Phu C, a immédiatement entrepris de restaurer les 8 acres de cocotiers de sa famille, en commençant par ramasser les feuilles mortes et désherber.
Selon Mme Gạo, nettoyer le jardin après le Têt (Nouvel An lunaire) est un travail difficile mais joue un rôle très important dans la limitation des parasites et des maladies et dans la création d'un environnement bien ventilé pour la croissance des plantes.
« Après une longue période de fructification, les arbres ont besoin d'être soignés dès leurs racines. Je profite des journées ensoleillées pour nettoyer le jardin et examiner chaque arbre afin de détecter les premiers signes de parasites et de maladies », a déclaré Mme Gạo.
Ensuite, Mme Gạo a épandu des engrais organiques complémentaires, tels que du fumier et des engrais verts, afin d'améliorer la structure du sol, d'accroître son aération et d'assurer une nutrition durable aux plantes. Après le Têt (Nouvel An lunaire), en raison de la sécheresse, un arrosage particulièrement attentif a été effectué.
Pour réduire la main-d'œuvre, sa famille a investi dans un système d'irrigation automatique. Grâce à celui-ci, les cultivateurs peuvent adapter la quantité d'eau à chaque étape de la croissance des plantes, ce qui leur permet de gagner du temps et d'optimiser l'entretien.
Selon Mme Nguyen Thi Thuy Van, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Luong Hoa Lac, les arbres fruitiers constituent actuellement la principale culture de la région, contribuant à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus de la population.
Ces dernières années, la région s'est concentrée sur la planification des zones de plantation et la conversion des terres agricoles improductives en vergers adaptés aux conditions du sol.
Parallèlement, des efforts sont également déployés pour mettre en relation les agriculteurs et les consommateurs et trouver des débouchés stables pour les produits agricoles afin d'aider les agriculteurs à se sentir en sécurité dans leur production.
Après le Nouvel An lunaire, l'Association des agriculteurs de la commune, en coordination avec les services spécialisés, a intensifié les conseils techniques sur les soins post-récolte, conseillant aux agriculteurs de surveiller de près la situation des ravageurs et des maladies et d'appliquer des mesures de contrôle selon les procédures appropriées.
« Nous encourageons les agriculteurs à inspecter régulièrement leurs vergers, à détecter rapidement les ravageurs et les maladies et à les traiter sans délai ; nous encourageons également la culture de produits biologiques et l'utilisation de pesticides afin de garantir la sécurité des producteurs, des consommateurs et de l'environnement », a déclaré la camarade Thuy Van.
Comme on peut le constater, les soins post-récolte constituent une étape cruciale du cycle de production. Du nettoyage du jardin à la taille, en passant par la fertilisation, l'arrosage et la lutte contre les ravageurs et les maladies, toutes ces opérations requièrent expérience, persévérance et l'application de techniques et de méthodes scientifiques appropriées.
L’approche proactive des agriculteurs, associée au soutien d’organismes spécialisés, contribue à la récupération rapide des vergers de la commune de Luong Hoa Lac après la récolte, dans le but d’assurer une production durable et d’accroître la valeur des produits agricoles locaux.
Dans les jardins verdoyants et luxuriants après le Nouvel An lunaire, les jeunes pousses continuent de germer, annonçant une nouvelle saison de fruits sucrés, ainsi que les espoirs des jardiniers de récoltes abondantes, contribuant au développement de l' économie agricole locale.
MATIN
Source : https://baodongthap.vn/phuc-hoi-vuon-cay-an-trai-sau-tet-a237464.html
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