Fruits sucrés de la région venteuse et sablonneuse

(NADS) - Au milieu des terres arides de Ninh Thuan, à travers d'innombrables saisons ensoleillées, les vignobles continuent de porter des fruits en abondance, attirant de nombreux touristes .

« Un cadeau » de Ninh Thuan

On croit souvent que Ninh Thuan, avec son climat rigoureux, ne peut cultiver que des plantes résistantes à la sécheresse comme les cactus. Pourtant, la commune de Vinh Hai, dans cette province, est la « capitale » de la vigne, avec une grande diversité de cépages : raisins verts, rouges, raisins sucrés, raisins en forme de doigt, raisins roses japonais et raisins pivoine…

Les vignes prennent racine à Ninh Thuan, une terre de sable et de vent (Photo : Tuyet Anh)

La vigne est apparue pour la première fois à Ninh Thuan en 1960. Bénéficiant de neuf mois d'ensoleillement par an et de précipitations suffisantes, Ninh Thuan s'est révélée être une terre promise pour la viticulture. Aujourd'hui, la vigne est non seulement une source de revenus importante pour la population, mais elle représente également jusqu'à 20 % de la valeur totale de la production agricole de la province.

Les raisins rouges de Ninh Thuan ont une couleur rouge foncé à vive, un goût sucré riche et une acidité douce caractéristique (Photo : Tuyet Anh).

Avec la plus grande production de raisins du pays, Ninh Thuan compte actuellement plus de 1 000 hectares de vignes, principalement concentrées dans les districts de Ninh Phuoc, Ninh Hai, Ninh Son, Thuan Nam et la ville de Phan Rang-Thap Cham. On peut dire que la viticulture est non seulement une source de revenus majeure, mais aussi une source de fierté pour la population locale.

Le tourisme, un atout pour toute la province

Chaque été, la vue des abondantes grappes de raisin à Ninh Thuan attire de nombreux touristes. Il ne s'agit pas seulement de prendre des photos souvenirs ; les visiteurs peuvent aussi cueillir eux-mêmes des raisins mûrs et savourer leur goût sucré dans un cadre verdoyant et rafraîchissant. C'est une expérience unique, un lien privilégié entre l'homme et la nature, qu'on retrouve rarement ailleurs.

L'emplacement privilégié des vignobles, le long des routes menant à des sites emblématiques tels que la baie de Vinh Hy, la grotte de Rai ou le parc de pierres de Ninh Thuan, en fait des étapes incontournables pour les touristes. Grâce à l'alliance de l'agriculture et du tourisme, les coopératives locales améliorent constamment leurs services et développent des marques diversifiées afin d'offrir aux visiteurs des expériences mémorables.

Les touristes sont ravis par la vue des grappes de raisin dodues dans le vignoble (Photo : Tuyet Anh)

Selon M. Nguyen Khac Phong, directeur de la coopérative de services agricoles Thai An (commune de Vinh Hai, district de Ninh Hai), le vignoble dispose d'un personnel qualifié en matière d'accueil et de visites guidées, et propose une gamme de services pour accroître son attrait. Les visiteurs apprécient non seulement la saveur exquise du raisin, mais aussi l'hospitalité chaleureuse et sincère des habitants.

Les raisins de Ninh Thuan représentent le mélange parfait entre les conditions naturelles difficiles et le travail acharné des habitants de cette région (Photo : Tuyet Anh).

Les vignobles de Ninh Thuan symbolisent non seulement la vie renaissant de ses cendres, mais aussi un lien entre la nature et l'homme. Chaque grappe de raisin est le fruit d'innombrables efforts et d'un esprit de persévérance face aux difficultés, témoignant de la métamorphose de cette terre. C'est pourquoi Ninh Thuan attire les touristes non seulement par ses paysages naturels majestueux, mais aussi par les expériences culturelles uniques qu'offrent ses délicieux raisins.

Source : https://nhiepanhdoisong.vn/qua-ngot-mien-gio-cat-15505.html