Le Muong Hum animé

Le marché de Muong Hum est un petit marché situé dans la commune de Muong Hum, province de Lao Cai. Son origine tient à sa situation géographique avantageuse, au centre d'un ensemble de huit communes de montagne de l'ancien district de Bat Xat.

Les produits agricoles et autres marchandises locales sont achetés et vendus en grande quantité au marché de Muong Hum.

Festival des peuples des hautes terres

Au début de l'année 2026, le froid était glacial dans les hauts plateaux, avec du gel par endroits. Le trajet entre le centre de Lao Cai et Muong Hum fait près de 60 kilomètres. En raison des glissements de terrain persistants après la saison des pluies et d'un épais brouillard, même si nous sommes partis tôt le matin dans la brume, il a fallu près de deux heures à notre groupe pour atteindre ce marché animé…

Devant nous, le marché de Muong Hum émergeait de la brume de la petite vallée, au bord d'un ruisseau cristallin, entouré de montagnes imposantes enveloppées de nuages. Chaque marché dure du matin jusqu'au coucher du soleil, en fin d'après-midi le dimanche… Ce marché s'est développé naturellement, lié depuis des générations au besoin d'échanges commerciaux et culturels entre les groupes ethniques des hauts plateaux de Bat Xat, attirant des habitants de nombreuses communes voisines telles que Ban Xeo, Muong Vi (anciennement), Den Sang, Den Thang (anciennement)…

Selon Nguyen Hong Son, secrétaire du comité du Parti de la commune de Muong Hum : « Auparavant, la rue du marché de Muong Hum ne comptait que deux rangées de maisons aux toits de chaume ou de tuiles, s’étendant sur quelques dizaines de mètres seulement, ce qui lui donnait l’aspect d’une impasse triste et déserte. Seul le dimanche, jour de marché principal, l’animation y prenait un peu de place. Désormais, la rue est bien plus animée et le marché de Muong Hum est méconnaissable. Outre sa fonction de marché, il est devenu un lieu d’échanges économiques et culturels pour toute la région. »

Le marché principal se tient le dimanche. Les Ha Nhi, les Hmong, les Dao et les Giay, originaires de quatorze villages de la commune de Muong Hum, revêtent leurs costumes traditionnels chatoyants et proposent à la vente leurs produits agricoles et artisanaux. Riz, maïs, légumes sauvages, miel, poulets noirs, porcs locaux et brocarts composent un tableau vivant et authentique des hauts plateaux.

Selon Phan A Tung, directeur du comité de gestion du marché de Muong Hum, chaque édition attire des milliers de personnes, parmi lesquelles des habitants, des commerçants et des touristes. Le marché compte plus de 120 étals permanents et plus de 50 étals tenus par de petits commerçants et des habitants de la région. Divisé en plusieurs sections, il permet de s'y retrouver facilement. Le rayon des produits agricoles et des aliments frais regorge de légumes sauvages, de patates douces violettes et de maïs local. Le rayon des vêtements en brocart et des tissus artisanaux se distingue par la minutie et le raffinement de chaque pièce. Le rayon des bijoux en argent attire l'attention avec ses créations uniques réalisées à la main par des artisans de l'ethnie Dao.

Outre les courses et l'échange de produits de première nécessité, une activité incontournable pour les habitants est de se retrouver au marché pour boire un verre et déguster des plats traditionnels comme le pho, le thang co (un ragoût) et les abats de porc noir. Le thang co est un plat emblématique, alliant viande de cheval ou de porc et abats à des épices montagnardes, pour une saveur riche et inoubliable. L'espace dédié aux gâteaux montagnards, spécialités de différents groupes ethniques, est également très varié : beignets, gâteaux de riz gluant et autres pâtisseries traditionnelles… tous aux saveurs authentiques, parfaits pour un petit-déjeuner au marché. Au marché de Muong Hum, les Giay proposent aussi des gâteaux de riz soufflé, délicieux, moelleux et légèrement sucrés, à base de farine de riz, ainsi que plusieurs types de gâteaux à base de farine de riz gluant…

C'est dans l'angle sud-ouest du marché que se font les échanges de bijoux en argent. Mme Chảo Mẩy, originaire du village de Séo Pờ Hồ – réputé pour son artisanat d'argent à Mường Hum – explique que chaque jour de marché, elle et d'autres personnes viennent y acheter, vendre et échanger leurs bijoux en argent finement travaillés. Lorsque le cours de l'argent est élevé, une parure complète, suffisante pour orner robes, chemisiers et foulards, peut coûter jusqu'à plusieurs centaines de millions de dongs.

Nous avons besoin d'un espace sûr et digne.

Bien que le marché de Muong Hum soit un marché de montagne animé, ses étals de fortune et l'abondance de marchandises en tissu, en bambou et en rotin présentent un risque d'incendie important. Selon Phan A Tung, responsable du comité de gestion du marché, le marché de Muong Hum est une zone prioritaire où la police communale concentre ses efforts sur la mise en place d'une force de protection civile et d'une équipe locale de prévention et de lutte contre les incendies dans le centre de la commune. Les modèles d'« équipe de quartier de sécurité incendie » et de « point de contrôle public de lutte contre les incendies » sont largement déployés. D'ici 2025, tous les ménages à usage mixte (commercial et résidentiel) de la commune et du marché de Muong Hum seront incités à s'équiper d'extincteurs portatifs, et les commerçants bénéficieront d'une formation à leur utilisation.

Le comité de gestion du marché organise et répartit les catégories de produits ; attribue les étals et les boutiques ; vérifie régulièrement le respect de la réglementation du marché ; gère la collecte des déchets afin de garantir l'hygiène environnementale ; supervise l'application des réglementations en matière de sécurité alimentaire, de prévention et de lutte contre les incendies, de sécurité et d'ordre public, et traite les plaintes et suggestions des commerçants et des résidents...

Avec les tendances modernes et le nombre croissant de touristes nationaux et internationaux, l'espace culturel et commercial du marché de Muong Hum devient exigu et n'est plus adapté.

Selon Pham Anh Xuan, secrétaire adjoint du comité du Parti de la commune de Muong Hum : « Actuellement, le marché de Muong Hum contribue non seulement à dynamiser l’économie locale et à écouler les produits agricoles , mais sert également de lieu de préservation et de promotion des valeurs culturelles traditionnelles, constituant ainsi un atout majeur pour le développement du tourisme communautaire dans la commune. De plus, le marché de Muong Hum s’impose comme une étape incontournable de la chaîne touristique reliant Sa Pa, Lao Cai, Muong Hum et Y Ty… »

Le Comité du Parti et le Comité populaire de la commune de Muong Hum ont inscrit dans leurs résolutions et programmes d'action un plan d'extension de la surface d'exploitation du marché de Muong Hum d'ici à 2030 et au-delà. Toutefois, face à des ressources limitées, le Comité du Parti et les habitants de la commune de Muong Hum sollicitent vivement le soutien des autorités provinciales, des organismes compétents et des mécènes afin de bâtir un nouveau marché pour la commune : un lieu de rencontre et de partage des cultures, un lieu de vie pour la communauté et un attrait touristique pour le Nord-Ouest du pays.

Selon nhandan.vn

Source : https://baolaocai.vn/ron-rang-muong-hum-post891608.html