Préparez-vous à passer un Nouvel An lunaire sûr et de grande qualité !

Le secteur vétérinaire vietnamien a connu un succès remarquable en 2024, avec une réduction significative des épidémies et une croissance stable de l'élevage.

La maîtrise efficace des maladies a permis au secteur de l'élevage d'atteindre une croissance stable de 5,2 à 5,5 %.

Le 4 janvier 2025, le Département de la santé animale a organisé la « Conférence sur la prévention et le contrôle des maladies animales de fin d'année et le contrôle des abattages afin de garantir la sécurité et l'hygiène des aliments pendant le Nouvel An lunaire de l'année du Serpent 2025 ».

Le secteur vétérinaire a contribué à une croissance de plus de 5 % de l'élevage.

Selon le Département de la santé animale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), l'année 2024 a été marquée par des progrès significatifs pour les secteurs vétérinaire et de l'élevage au Vietnam. Grâce à une lutte efficace contre les maladies, le nombre de foyers de grippe aviaire a diminué de 23,8 %, celui de peste porcine de 60 %, et le secteur de l'élevage a maintenu une croissance stable de 5,2 à 5,5 %. Ces résultats ont non seulement permis de garantir l'approvisionnement alimentaire national, mais ont également stimulé les exportations, contribuant ainsi au développement socio-économique du pays.

Le secteur de la pêche a également enregistré des progrès significatifs, réduisant la superficie des exploitations aquacoles endommagées par les maladies à environ 22 490 hectares. Les maladies dangereuses affectant les crevettes et les poissons-chats ont été contrôlées plus efficacement, contribuant ainsi à une production stable.

Parallèlement à ces succès, le secteur vétérinaire a renforcé la surveillance et la répression des infractions tout au long de la chaîne, de l'élevage à l'abattage et à la transformation. Les inspections de sécurité alimentaire ont été menées avec plus de rigueur grâce à la mise en place de 9 équipes d'inspection réparties dans 17 provinces et villes, et à l'organisation de nombreuses formations pour renforcer les compétences des agents. Le réseau des abattoirs à l'échelle nationale fait l'objet d'un contrôle strict.

Malgré son relief montagneux et les nombreux défis qui en découlent, la province de Lao Cai a su surmonter les obstacles et obtenir des résultats remarquables en matière de gestion des maladies. Grâce à une étroite collaboration entre le secteur agricole , les services vétérinaires locaux et les vétérinaires villageois, les épidémies ont été efficacement maîtrisées. Avec la mise en service de quatre abattoirs centralisés en 2024, Lao Cai se rapproche de son objectif de modernisation du système d'abattage et d'amélioration de la qualité de ses produits.

D'après les représentants du secteur agricole de Lao Cai , l'étroite coordination entre ce secteur et les services vétérinaires locaux, ainsi que les vétérinaires villageois, a largement contribué à la maîtrise des épidémies à Lao Cai. De ce fait, les maladies n'ont pas pu se propager largement ni causer de dommages importants à l'élevage local.

Avec la mise en service de quatre abattoirs centralisés supplémentaires en 2024, Lao Cai a réalisé des progrès significatifs dans la modernisation de son système d'abattage. La province vise à équiper 100 % de ses localités d'abattoirs centralisés d'ici 2025, tout en portant le taux de contrôle de la qualité des produits à 80 %.

Garantir la sécurité alimentaire pendant les vacances du Nouvel An lunaire.

M. Nguyen Van Long, directeur du Département de la santé animale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que les fêtes du Nouvel An lunaire sont une période où la demande alimentaire, notamment de produits animaux, augmente considérablement. Afin de garantir la sécurité alimentaire et de protéger la santé des consommateurs, le Département de la santé animale a mis en œuvre de nombreuses mesures pour gérer les épidémies et contrôler les importations d'animaux.

La lutte contre les maladies animales est cruciale pour garantir la sécurité alimentaire et la santé publique. Le secteur vétérinaire met tout en œuvre pour prévenir la propagation des maladies dangereuses. Parallèlement, le Département de la santé animale collabore étroitement avec les organismes compétents afin de lutter efficacement contre le trafic et le transport illégal d'animaux et de produits animaux non conformes aux normes de qualité.

Afin d'améliorer le contrôle de la qualité des viandes importées, le ministère de la Santé animale a publié la circulaire n° 04 et poursuit le perfectionnement du cadre juridique pour garantir la stricte conformité de tous les produits importés aux réglementations de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE). Ce travail s'articule autour de trois axes principaux : la prévention des maladies, la garantie de la sécurité sanitaire des aliments et une traçabilité claire.

En 2024, les autorités ont traité avec rigueur près de 400 infractions liées aux produits importés, infligeant des amendes administratives dépassant 25 milliards de VND, démontrant ainsi leur détermination à protéger la santé des consommateurs et à garantir l'équité pour les entreprises alimentaires légitimes.

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, avec le Nouvel An lunaire qui approche et le changement de saison, la demande alimentaire augmente, de même que le risque d'épidémies. Il est donc essentiel de privilégier la prévention et le contrôle des maladies.

Compte tenu du risque d'aggravation de la situation sanitaire pendant les fêtes du Nouvel An lunaire, le vice-ministre Phung Duc Tien a souligné l'urgence de mettre en œuvre les mesures de prévention et de contrôle des maladies déjà en place. Il a par ailleurs insisté sur l'importance d'intensifier les efforts de vaccination, notamment contre la peste porcine africaine.

Le vice-ministre Phung Duc Tien a souligné l'importance d'un contrôle strict du trafic d'animaux et de produits animaux afin de prévenir la propagation de maladies. En conséquence, il a proposé de renforcer les mesures de quarantaine, de contrôler rigoureusement les points de passage frontaliers et de transit, et de renforcer la gestion des activités de transport illégal. Par ailleurs, un contrôle strict des sources d'importation est également essentiel pour empêcher l'introduction d'agents pathogènes en provenance de l'étranger.

Parallèlement, les responsables du ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'attachent tout particulièrement à promouvoir les exportations de produits d'élevage. Des mesures sont mises en œuvre pour créer un environnement favorable aux entreprises, développer les marchés et valoriser les produits, contribuant ainsi au développement durable de la filière élevage.

Source : https://thoibaonganhang.vn/san-ready-for-tet-nguyen-dan-safe-quality-159594.html