Le durian prend racine dans la région de Long Mountain.

Autrefois aride, rocailleuse et inadaptée, le mont Dai abrite aujourd'hui de luxuriants vergers de durians. Cet arbre, jadis considéré comme difficile à adapter aux terrains montagneux, offre désormais de nouvelles perspectives économiques à de nombreux foyers de Ba Chuc.

Le verger de durians de la famille de M. Nguyen Bao Long est actuellement en pleine récolte. Photo : DUC TOAN

Réveiller la terre appauvrie

Le Nui Dai était autrefois une région difficile pour l'agriculture en raison de son relief accidenté et rocailleux. Le manque d'infrastructures de transport entraînait que de vastes étendues de terres restaient en friche ou n'étaient cultivées qu'avec des plantes faciles à cultiver mais à faible valeur ajoutée comme les bananes, les chayottes et les papayes. Par conséquent, la vie des populations locales était souvent précaire, avec des revenus instables.

Le changement a commencé lorsque les habitants ont décidé de remettre en culture les terres montagneuses. Lors de la restructuration des cultures, le durian a été choisi pour remplacer les vergers moins productifs. M. Dao Van Dua est l'un des agriculteurs pionniers à avoir introduit des plants de durian pour les implanter. M. Dua explique qu'auparavant, sa famille cultivait des forêts de protection associées à des manguiers, des avocatiers, des jacquiers et des pommiers cannelle. Constatant que ces cultures n'étaient plus rentables, il a bénéficié du soutien d'experts agricoles pour se tourner vers la culture du durian, en privilégiant les variétés Ri6 et Monthong.

Les débuts de la culture furent difficiles. Faute d'expérience dans la culture du durian en terrain vallonné, M. Dua perdit de nombreux jeunes plants. Cependant, sa persévérance finit par payer : les arbres survivants se mirent à pousser vigoureusement, prouvant ainsi que le sol de cette région est parfaitement adapté à cet arbre prestigieux. M. Dua confie : « Les durians de montagne fleurissent et fructifient abondamment, à tel point que chaque saison, je dois éclaircir les jeunes fruits, n'en conservant que quelques dizaines par arbre afin de garantir un apport suffisant en nutriments et d'éviter la casse des branches. Il est à noter que la qualité du durian du mont Nui Dai est considérée comme équivalente à celle des autres régions fruitières réputées du delta du Mékong. »

En raison de la topographie particulière de la région, l'irrigation dépend entièrement des précipitations naturelles, ce qui complique considérablement la gestion des saisons de plantation par les agriculteurs. Nguyen Bao Long, qui cultive des durians au pied du mont Dai, explique : « Les années de beau temps, la récolte est bonne ; les années de sécheresse ou d'excès de pluie, les bénéfices sont faibles. Les sécheresses prolongées entraînent la chute des feuilles, tandis que les années de pluies continues provoquent un excès d'eau, ce qui entraîne la chute des fleurs et des jeunes fruits. Cette année, avec le manque de pluie et d'eau pour l'irrigation, la récolte de durians de ma famille n'atteint que 70 % de celle de l'an dernier. »

Pour survivre et prospérer, les agriculteurs doivent trouver leurs propres solutions. M. Tran Van Xi, cultivateur de durians à Nui Dai, explique que les montagnards aménagent des réservoirs dans les zones basses de leurs vergers pour stocker l'eau de pluie et l'eau de source. De plus, l'eau du réservoir de Nui Dai 2 est pompée vers le haut de la montagne. Grâce à ces efforts, les agriculteurs parviennent à gérer tant bien que mal leur approvisionnement en eau lors des courtes périodes de sécheresse. Cependant, il ne s'agit que de solutions temporaires, car lorsque les réserves d'eau sont épuisées, ils attendent avec impatience les premières pluies de la saison.

Le charme des fruits mûris naturellement

Si le durian des plaines séduit par son aspect attrayant, celui du mont Nui Dai conquiert les consommateurs grâce à sa philosophie d'agriculture naturelle et à sa saveur authentique. Selon M. Pham Minh Nhut, les durians de sa famille, ainsi que ceux des autres agriculteurs du mont Nui Dai, sont cultivés avec un minimum d'engrais chimiques et de pesticides. Le relief montagneux accidenté favorise les pratiques agricoles naturelles, ce qui renforce la confiance des consommateurs. La particularité du durian de M. Nhut réside dans sa méthode de récolte. Il choisit de laisser les durians mûrir et tomber naturellement plutôt que de les récolter prématurément. « En partie parce que la récolte en montagne est difficile, mais surtout pour répondre aux attentes des clients qui souhaitent déguster des fruits mûris à point », explique M. Nhut.

Des pratiques de culture rigoureuses ont permis d'obtenir une valeur économique exceptionnelle. Le durian de la famille de M. Nhựt, et plus généralement celui des agriculteurs du mont Nui Dai, se vend régulièrement à des prix très élevés, oscillant entre 70 000 et 100 000 VND le kilogramme. « En raison du grand nombre de commandes, nous privilégions les clients qui commandent à l'avance. La particularité de ce modèle commercial réside dans le fait que le durian de Nui Dai est rarement vendu par des intermédiaires, mais directement aux consommateurs, ce qui garantit la qualité et la juste valeur du produit », a déclaré M. Nhựt.

Les vergers luxuriants et chargés de fruits ne se contentent pas de résoudre des problèmes purement économiques, mais ouvrent également une nouvelle voie prometteuse : l’écotourisme agricole . Attirer les touristes pour qu’ils puissent déguster des durians mûrs cueillis directement sur les arbres promet d’apporter une valeur ajoutée et de dynamiser le développement futur de la région montagneuse de Nui Dai.

DUC TOAN

Source : https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-ben-duyen-nui-dai-a486240.html