La Dạ compte actuellement plus de 1 500 hectares de durians, principalement cultivés en monoculture dans les villages de Da Tro, La Day, Da Kim, Daguri et le village n° 4. Le durian est considéré comme une culture générant des revenus nettement supérieurs aux autres cultures traditionnelles de la région. Le climat des villages de La Dạ est variable ; les villages de Da Tro, La Day et Da Kim sont influencés par le climat du plateau de Lang Biang (Da Lat), ce qui explique des températures moyennes de 4 à 6 degrés Celsius inférieures à celles de Daguri et du village n° 1.
Par conséquent, la récolte du durian à La Dày varie selon les périodes. Dans les hameaux 4 et Đaguri, près de 300 hectares de durians mûrissent généralement en juin, tandis que dans les hameaux de Đa Tro, La Dày et Đa Kim, plus de 1 200 hectares sont récoltés plus tard, de fin juillet à septembre.
En raison des périodes de récolte variables, les prix du durian dans la commune de La Dạ fluctuent. Parfois, dans les zones basses du hameau 1 et de Đaguri, la récolte coïncide avec une récolte massive ailleurs, ce qui entraîne une baisse des prix. À d'autres moments, les entreprises qui ont besoin de grandes quantités pour l'exportation achètent à des prix élevés, ce qui génère des bénéfices substantiels pour les agriculteurs.
À l'inverse, les récoltes de durian dans les régions de Da Tro, La Day et Da Kim sont parfois plus tardives que dans d'autres régions, et les prix augmentent en période de pénurie. Cependant, en cas de pluies prolongées, comme cette année, ces régions sont plus susceptibles de rencontrer des problèmes de qualité.
M. Phan Dung, propriétaire de plus de 8 hectares de durians dans le village de Da Tro, explique : « Dans les régions de Da Tro, La Day et Da Kim, la plupart des producteurs de durians récoltent en deux ou trois fois. La première récolte a lieu de mi-juillet à fin juillet, la deuxième début août et la troisième mi-septembre. Les deux premières récoltes constituent généralement la saison principale car elles offrent un rendement, une qualité et un prix élevés. La troisième, quant à elle, est une récolte de dernière minute car le rendement est inférieur aux deux premières et les prix sont instables, la chair des fruits étant souvent dure en raison du pic de la saison des pluies. »
Les caractéristiques du durian, à maturité ou presque mûr, dépendent fortement des conditions météorologiques. Par temps chaud et ensoleillé, les producteurs arrosent les arbres pour les rafraîchir, mais des pluies prolongées rendent la chair du durian dure, pâle, irrégulière et peu aromatique.
Mme Hong Nguyet, acheteuse de durians à La Da, approvisionnant les entreprises d'exportation, explique : « Il est très difficile d'acheter des durians à chair verte, car il est impossible de quantifier le pourcentage de fruits non mûrs. Si moins de 20 % des fruits sont verts, nous pouvons encore les acheter pour les revendre aux transformateurs de crèmes glacées, de produits alimentaires, etc. Mais si plus de 40 % sont verts, personne n'en achète par crainte de pertes. Le prix des durians Ri6 verts à La Da est actuellement très bas, seulement 15 000 à 17 000 VND/kg environ, tandis que les durians mûrs se vendent encore entre 40 000 et 75 000 VND/kg, selon la variété. »
Bien que les durians verts se vendent à bas prix, réduisant ainsi leurs revenus, la plupart des producteurs de durians des villages de Da Tro, La Day et Da Kim ne sont pas trop inquiets car ils ont déjà récolté une première fois, voire deux fois dans certains cas, ce qui leur a permis de réaliser des bénéfices importants. Par conséquent, globalement, les producteurs de durians ont tout de même dégagé un bon profit cette année.
Grâce aux revenus stables tirés du durian, de nombreux ménages de La Dày ont investi dans des méthodes agricoles modernes, comme l'agriculture biologique et l'utilisation de systèmes d'irrigation goutte à goutte automatisés, à l'instar de certains villages de Đa Tro, La Dày et Đaguri. Ils associent ainsi la production de durian à l'écotourisme . Les vergers de durians sont ouverts aux touristes pour des visites, des découvertes et des dégustations, ce qui leur procure un revenu complémentaire et contribue à promouvoir la marque locale.
Source : https://baolamdong.vn/sau-rieng-o-la-da-rot-gia-do-suong-com-392125.html
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