Vivez pleinement vos actions.

Au cœur du village traditionnel de Bờ Đậu, dans la province de Thái Nguyên, réputé pour la fabrication de gâteaux de riz, vit un ancien soldat qui a consacré presque toute sa vie aux arômes envoûtants des feuilles de bananier, du riz gluant et à la camaraderie de ses compagnons d'armes. Il s'agit de M. Nguyễn Hải Âu, vétéran handicapé (catégorie 1/4), victime de l'Agent Orange/dioxine, et directeur de la société Hảo Âu Co., Ltd. Malgré ses graves blessures, il est devenu un homme d'affaires prospère, œuvrant sans relâche pour sa communauté et vivant selon l'enseignement du président Hô Chi Minh : « Les vétérans handicapés sont certes handicapés, mais ils ne sont pas inutiles. »

Monsieur Nguyen Hai Au et son épouse.

Le rêve de porter une blouse blanche de laboratoire reste inassouvi.

M. Nguyen Hai Au est né en 1952 dans la commune de Vo Tranh (anciennement commune de Co Lung, district de Phu Luong). En 1970, à l'âge de 18 ans, il réussit l'examen d'entrée à l'école de médecine Viet Bac (aujourd'hui université de médecine et de pharmacie Thai Nguyen ), nourrissant le rêve de devenir médecin pour sauver des vies.

Mais la guerre brutale a changé le cours de la vie de ce jeune homme. En 1971, abandonnant son rêve de devenir médecin, le jeune Nguyen Hai Au a revêtu l'uniforme de soldat et est parti combattre sur le champ de bataille des Hauts Plateaux du Centre.

Durant ses cinq années de service militaire, il a combattu sur de nombreux champs de bataille acharnés à Gia Lai, Dak Lak et Buon Ma Thuot. En 1975, alors qu'il participait aux combats à Buon Ma Thuot, il fut touché par une bombe à fragmentation qui lui brisa les deux jambes. Outre ses graves blessures, les médecins l'informèrent qu'il avait également été exposé à l'agent orange/dioxine.

« À l'époque, je pensais simplement qu'il s'agissait d'une blessure. Plus tard, alors que ma santé se détériorait et que mes enfants naissaient avec des problèmes de santé, j'ai réalisé à quel point les toxines que je transportais dans mon corps étaient néfastes », se souvient M. Au.

De retour dans sa ville natale en 1976, handicapé à un quart, il se lance dans une nouvelle aventure : l’activité économique . Il exerce toutes sortes de métiers, de l’agriculture au transport de bœufs à la location, en passant par le petit commerce, pour subvenir aux besoins de sa famille avec sa femme.

Le tournant décisif survint en 2000, lorsqu'il perçut le potentiel de croissance du village de Bo Dau, spécialisé dans la fabrication de gâteaux de riz gluant. Grâce à sa personnalité joviale et généreuse, ainsi qu'à sa connaissance du marché, il sut mobiliser les villageois pour créer ensemble une marque et fut élu président du comité artisanal du village. En 2005, il co-fonda la coopérative et, en 2013, il créa la société Hao Au Limited.

« Tout le monde dit que M. Au est fou, qu'il est trop faible pour assumer une tâche aussi importante. Mais je pense que si un invalide de guerre ne peut pas effectuer de travaux pénibles, il devrait faire autre chose. Les gâteaux de riz gluant sont un précieux héritage de nos ancêtres, et nous devons les préserver et les promouvoir », a-t-il confié.

Des saveurs traditionnelles sublimées.

Actuellement, la société Hao Au emploie 12 personnes et 70 salariés, qui perçoivent un salaire journalier de 300 000 VND par personne. Les gâteaux de riz gluant de Hao Au sont très appréciés dans tout le pays. Depuis 2013, grâce à l'expansion de son marché, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires annuel moyen d'environ 100 millions de VND grâce à la production de ces gâteaux.

Le secret du bánh chưng (gâteau de riz gluant vietnamien) de Hao Au réside dans la sélection rigoureuse de ses ingrédients. Parmi ceux-ci, on trouve du riz gluant de Dinh Hoa, de la poitrine de porc des hauts plateaux et des feuilles de dong sauvage. Surtout, l'eau utilisée pour la cuisson du bánh chưng provient d'un puits situé au pied du mont Cam – une source qui, dit-on, confère au bánh chưng de Bo Dau sa saveur unique.

Ce qui a valu à M. Au le respect de la population, ce n'est pas seulement son sens des affaires, mais aussi sa grande générosité ; il était toujours prêt à aider les plus démunis. Ces cinq dernières années, il a notamment soutenu 22 familles pauvres en leur faisant don de riz chaque mois par l'intermédiaire de la Croix-Rouge.

Chaque année, il consacre également 50 millions de dongs à des œuvres caritatives. Il a même dédié un hectare de terrain à la plantation d'acacias, qu'il appelle un « jardin de la compassion », qui rapporte environ 2 millions de dongs par an au fonds de soutien aux victimes de l'Agent Orange.

Monsieur Nguyen Hai Au.

Il leur apporta non seulement un soutien matériel, mais il inspira aussi ceux qui avaient commis des erreurs à se réinsérer dans la société. L'histoire de Nguyen Anh Tuan, un ancien détenu qu'il avait embauché, en est un exemple frappant.

« Sans M. Au, je ne serais probablement pas là où je suis aujourd'hui. Il m'a non seulement donné un emploi, mais aussi la confiance nécessaire pour reconstruire ma vie. Maintenant, j'ai une famille, une petite maison, une voiture et une passion pour la pâtisserie qui m'anime depuis toujours », a confié Tuan, émue.

Pour lui, s'inspirer du président Hô Chi Minh ne se résume pas à de grands discours, mais à des actions concrètes dans chaque tâche quotidienne. Honoré comme un entrepreneur vietnamien fidèle aux enseignements du président Hô Chi Minh, il a reçu la médaille commémorative de l'entrepreneur exceptionnel des mains du président du Vietnam au palais présidentiel en 2015.

À 73 ans, malgré sa santé déclinante, il travaille encore inlassablement aux côtés des boulangers, restant résolu, joyeux et généreux – un esprit de soldat qui ne s'éteint jamais. Son histoire, à l'image du gâteau de riz gluant de sa ville natale, est empreinte de résilience, de solidité, d'une parfaite harmonie et de profonde émotion.

« Je pense tout simplement que, tant que je suis en vie et capable de travailler, je dois vivre une vie décente. Suivre les enseignements de l’oncle Hô ne signifie pas accomplir de grandes choses, mais plutôt veiller à ce que les gâteaux soient délicieux, tenir mes promesses envers mes clients et aider mon prochain… Mettre de côté quelques kilos de riz, quelques gâteaux et un peu d’argent chaque mois est une joie pour moi », a confié M. Âu avec un sourire simple mais chaleureux.

D'un écolier rêvant d'une blouse blanche à un soldat rentré chez lui handicapé, puis devenu homme d'affaires, M. Nguyen Hai Au a pleinement vécu selon l'enseignement du président Hô Chi Minh : « Les soldats handicapés sont certes handicapés, mais ils ne sont pas inutiles. » Et dans la saveur de chaque gâteau de riz gluant, dans les rires des ouvriers et dans la joie des familles pauvres qui ont reçu de l'aide, l'histoire de son cœur compatissant continue de s'écrire chaque jour.

Source : https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202507/song-dep-bang-hanh-dong-8b30f12/