Nous avons été émerveillés par cette grande et imposante maison, dotée de tout le confort moderne. M. Luong, avec un sourire simple, nous a confié que sa femme et lui étaient travailleurs et persévérants, pratiquant la pêche et l'agriculture près du rivage. Il y a environ 17 ou 18 ans, désireux d'augmenter leurs revenus, après s'être renseignés sur les techniques d'élevage de tortues, M. Luong et sa femme ont construit un bassin d'élevage et ont audacieusement vendu 6 taels d'or, commandés dans les provinces du sud, pour acheter 300 bébés tortues.
M. Luong poursuit l'élevage de tortues afin de développer activement la production. « On peut élever les jeunes tortues à forte densité, mais lorsqu'elles atteignent 0,3 à 0,4 kg, il faut les séparer dans des bassins distincts, à raison de quatre tortues par mètre carré. Cela garantit une bonne technique et évite les combats. Lors de la séparation des bassins, les mâles et les femelles doivent être maintenus séparément. Il faut les nourrir deux fois par jour (avec des restes de poisson, des escargots, des légumes, des aliments commerciaux, etc.) pour assurer une croissance saine. »
Comme ils élevaient eux-mêmes leurs tortues, M. et Mme Luong ont réalisé des économies sur leur investissement initial. Les tortues sont élevées jusqu'à un poids d'environ 0,8 à 1 kg avant d'être vendues. À un prix de 300 000 VND/kg, après déduction de toutes les charges, M. et Mme Luong dégagent un bénéfice d'environ 200 000 VND/kg.
Grâce à des techniques d'élevage appropriées, un approvisionnement fiable en reproducteurs et une demande constante du marché, M. et Mme Luong ont développé leur production. Partant de quelques étangs, M. Luong a investi dans la construction de sept étangs. Cinq d'entre eux sont dédiés à l'élevage de tortues à carapace molle pour leur chair, à raison de 600 tortues par lot. Les deux autres servent à la reproduction des tortues à carapace molle, afin de fournir des reproducteurs aux familles des communes voisines telles que Vinh Xuan et Vinh Thai (aujourd'hui commune de Phu Gia).
Constatant la grande rentabilité de l'élevage de tortues, le frère cadet et la sœur aînée de M. Luong ont également investi dans ce modèle il y a huit ans. À notre arrivée, M. Phan Ba Tuong (le frère cadet de M. Luong) et son épouse relâchaient des tortues nouvellement écloses (après l'incubation) dans les bassins. La famille de M. Tuong possède deux bassins d'élevage de tortues, chacun contenant plusieurs milliers de spécimens. Outre les revenus tirés de la vente de leur chair, la famille de M. Tuong réalise un bénéfice annuel de 100 millions de dongs grâce à l'élevage des jeunes tortues. M. Tuong a précisé qu'en plus de fournir des jeunes tortues aux localités voisines, deux familles du hameau n° 1 (Vinh Thanh) ont également commencé cet élevage il y a deux ou trois ans. M. Tuong est leur fournisseur régulier. « Actuellement, je possède deux étangs pour l'élevage de tortues à carapace molle et quatre pour l'élevage de tortues destinées à la consommation. Ma femme et moi prévoyons d'agrandir notre exploitation et de construire deux étangs supplémentaires pour l'élevage de tortues à carapace molle. Notre sœur, Mme Phan Thi Chuong, tire également un revenu stable et régulier de l'élevage de tortues à carapace molle », a raconté M. Tuong.
Selon MM. Luong et Tuong, l'offre actuelle de tortues à carapace molle reste insuffisante pour satisfaire la demande. Par conséquent, les éleveurs de tortues à carapace molle de la région continuent de prospérer. Cependant, outre cet élevage, les habitants de la zone côtière de Vinh Thanh continuent de pratiquer assidûment la pêche et l'agriculture. « Si notre santé venait à décliner, nous ne pourrions plus aller en mer, mais nous pouvons être rassurés grâce à l'élevage de tortues à carapace molle », a déclaré fièrement M. Phan Ba Luong. Grâce à son travail, lui et sa femme ont élevé six enfants qui sont devenus des membres actifs et utiles de leurs familles et de la société. Les enfants de M. Luong sont médecins, banquiers et chefs d'entreprise. Tous sont aujourd'hui installés et prospères à Hô Chi Minh -Ville.
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