Contrôlez votre appétit
L'une des conséquences évidentes d'une alimentation trop rapide est la prise de poids. Mme Ushakiran Sisodia, responsable du service d'alimentation et de diététique de l'hôpital Nanavati Max (Inde), explique que lorsqu'on mange vite, le corps n'a pas le temps de ressentir la satiété et la quantité de calories consommées augmente.
Manger lentement aide à contrôler l'appétit
De nombreux patients en surpoids disent ne pas se sentir rassasiés. La plupart d'entre eux ont l'habitude de manger rapidement, selon The Indian Express .
Mme Jimmy Pathak, endocrinologue consultante à l'hôpital Nanavati Max (Inde), a déclaré que manger lentement permettait de bien contrôler son appétit.
Bon pour le système digestif
Les personnes qui mangent rapidement ne mastiquent souvent pas suffisamment leurs aliments. Par conséquent, les enzymes digestives ne peuvent pas les décomposer correctement. Cette digestion incomplète peut provoquer des ballonnements, de la constipation et d'autres troubles intestinaux, selon Ushakiran Sisodia.
Lorsque les aliments sont bien mâchés, les enzymes digestives agissent efficacement. Le corps absorbe alors mieux les nutriments et souffre de moins de problèmes digestifs.
Réduire le risque de diabète
D'après Mme Pathak, manger rapidement provoque une différence dans les niveaux de glucose après les repas, augmentant ainsi le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires.
En mangeant lentement, le sucre est libéré plus régulièrement, ce qui contribue à contrôler la glycémie.
Cependant, si vous mangez trop lentement, vous risquez d'avaler beaucoup d'air, ce qui provoque des ballonnements.
La vitesse à laquelle on mange dépend également du type d'aliments consommés et de l'état de santé spécifique de chaque individu.
De manière générale, les aliments doivent être correctement mâchés afin de garantir un bon mélange des sucs digestifs, permettant ainsi au corps d'absorber les nutriments.
La clé de nombreux bienfaits pour la santé réside dans une alimentation modérée. Aussi occupé(e) que vous soyez, vous devez prendre le temps de manger vos repas.
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