Sun Group propose la meilleure cuisine française de Maison Kayser à Phu Quoc.

(Journal Dan Tri) - Le 1er novembre, à Sunset Town (Phu Quoc), Sun Group Corporation a inauguré Eric Kayser - le premier magasin de la célèbre marque française de pain et de pâtisserie artisanaux Maison Kayser.

La présence de la Maison Kayser à Phu Quoc a attiré l'attention des fins gourmets . Dès son ouverture, Eric Kayser Phu Quoc a accueilli des centaines de clients venus déguster un thé l'après-midi et savourer les célèbres pâtisseries françaises.

Lee Ji-ho, un touriste sud-coréen, a déclaré : « J’ai vu l’enseigne d’Eric Kayser dès mon arrivée à Phu Quoc et j’attendais avec impatience l’ouverture pour déguster mon croissant préféré. Il n’est pas facile de savourer un petit coin de Paris lorsqu’on voyage hors de France, alors je considère cela comme une véritable aubaine. »

L'ouverture officielle de la boulangerie Eric Kayser à Sunset Bazaar apporte une touche méditerranéenne à Sunset Town (Photo : Sun Group ).

Le groupe Sun est actuellement le partenaire exclusif de la marque Maison Kayser au Vietnam. Le premier restaurant Eric Kayser de Maison s'inscrit dans la continuité de la stratégie du groupe Sun visant à proposer la gastronomie mondiale de haut niveau au Vietnam. Cette stratégie fait suite à son rôle pionnier en tant que partenaire du Guide Michelin, qui a permis d'introduire le guide culinaire le plus prestigieux au monde au Vietnam et de promouvoir la cuisine vietnamienne sur la scène internationale, avec l'ouverture, ces deux dernières années, des premiers restaurants étoilés Michelin dans les trois régions du pays.

Fondée en 1996 à Paris par le chef pâtissier de renommée mondiale Eric Kayser, la Maison Kayser est devenue une icône mondiale de la pâtisserie artisanale française.

Maison Kayser compte plus de 300 boutiques dans 30 pays et a remporté 14 prix internationaux, dont celui du « Meilleur croissant de Paris », celui de la « Meilleure baguette de New York » et celui du « Meilleur boulanger de Tokyo »…

Les saveurs des pâtisseries qui ont rendu l'artisan Eric Kayser célèbre dans le monde entier apportent des « tranches de Paris » à l'île de Phu Quoc (Photo : Sun Group).

Eric Kayser est une marque phare qui fait découvrir aux gourmets du monde entier l'essence et les saveurs authentiques de la Maison Kayser. Sa particularité, qui fait sa renommée, réside dans l'utilisation d'un levain naturel unique.

Il s'agit d'un type de levure vivante, brassée fraîchement chaque jour, subissant un processus de fermentation lente pendant 12 heures, ce qui donne une croûte fine et croustillante, une saveur légère et acidulée, et qui est facile à digérer et bonne pour la santé.

Chaque gâteau présenté ici est un chef-d'œuvre culinaire, confectionné artisanalement avec patience, méticulosité et dévouement par le boulanger, dans le strict respect de la philosophie « Fermentation lente – Service rapide ».

Le boulanger Eric Kayser le jour de l'ouverture de sa boulangerie à Sunset Town (Photo : Sun Group).

À Phu Quoc, les visiteurs peuvent déguster une variété de produits emblématiques d'Eric Kayser, tels que des baguettes, des croissants, des pains au chocolat et du pain au levain, chaque miche étant cuite fraîchement chaque jour.

La carte s'enrichit également de pâtisseries haut de gamme telles que des cookies, des brownies, des tartes et des classiques français comme les macarons et les canelés. De plus, des options salées, comme des sandwichs frais garnis de diverses garnitures telles que du thon, du jambon et du fromage, viennent compléter l'expérience culinaire.

Lors de l'inauguration de la boulangerie, l'artisan Eric Kayser a déclaré : « Phu Quoc, un joyau du Vietnam, l'une des plus belles îles du monde, est l'endroit idéal pour que Maison Kayser ouvre un nouveau chapitre, en alliant l'essence de la cuisine française à la beauté et au mode de vie uniques de ce lieu. »

Située au cœur de Sunset Town, la boulangerie Eric Kayser Phu Quoc impressionne par son style méditerranéen raffiné, donnant directement sur le pont des Baisers, pont emblématique et lieu privilégié pour admirer le coucher du soleil à Phu Quoc.

La boulangerie Eric Kayser, qui a récemment ouvert ses portes à Sunset Town, arbore un intérieur sophistiqué de style européen (Photo : Sun Group).

Ainsi, Eric Kayser n'est pas seulement une destination pour les voyageurs en quête d'un brunch ou d'une expérience café haut de gamme à Phu Quoc, mais aussi un lieu de rencontre pour ceux qui souhaitent profiter de l'une des expériences de thé de l'après-midi les plus romantiques au monde.

« J’ai déjà dégusté les pâtisseries d’Eric Kayser à Bangkok et à Singapour, mais ici, leur goût est vraiment exceptionnel. C’est toujours la même recette française authentique, mais savourer ces pâtisseries en admirant le coucher de soleil sur le pont des amoureux, en contemplant les bâtiments romantiques de Sunset Town et en profitant des spectacles de rue… est une expérience bien plus romantique que n’importe quelle autre boutique que j’ai pu visiter », a déclaré Sirikarn Wattanapong, un touriste thaïlandais.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm