Le café au curcuma est une boisson délicieuse et saine. L'association du café riche et du curcuma, une épice dorée et riche en nutriments, crée une expérience unique.
Le site de santé Healthshots a souligné les avantages étonnants de la combinaison du café et du curcuma.
Café au curcuma anti-inflammatoire
La curcumine présente dans le curcuma pourrait contribuer à réduire l'inflammation. Selon une étude de 2021 publiée dans la revue Drug Design, Development And Therapy , ses effets anti-inflammatoires sont une propriété importante de la curcumine. De plus, selon une étude de 2021 publiée dans la revue Nutrients , le café pourrait présenter des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Cela pourrait aider à gérer des affections telles que l'arthrite et les douleurs musculaires.
Le café au curcuma est une boisson délicieuse et saine.
Riche en antioxydants
Le curcuma et le café sont tous deux riches en antioxydants. Les experts affirment que le café contient de l'acide chlorogénique, qui neutralise les radicaux libres. La curcumine possède une activité antioxydante et peut réduire le stress oxydatif, selon une étude de 2020 publiée dans la revue Antioxidants . Cette puissante association favorise la réparation cellulaire et pourrait réduire le risque de vieillissement prématuré.
Renforcer l'immunité
Le curcuma est utilisé depuis des siècles pour renforcer le système immunitaire. Les experts affirment que ses propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques en font un excellent remède contre les infections, le rhume et la grippe saisonnière. Selon une étude de 2021 publiée dans la revue Trends in Food Science & Technology , le curcuma renforce le système immunitaire lorsqu'il est associé au café, grâce à des composés comme l'acide chlorogénique et le cafestol.
Améliorer la digestion
Le curcuma stimule la production de bile, favorise la dégradation des graisses et améliore l'efficacité du processus digestif. Selon les nutritionnistes, associé au café, le curcuma aide non seulement à réduire les ballonnements et les indigestions, mais contribue également à protéger et à maintenir une santé intestinale optimale.
Améliorer la santé du cerveau
La caféine présente dans le café contribue à améliorer la concentration et la vigilance. Parallèlement, la curcumine contribue à prévenir les maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson en réduisant l'inflammation cérébrale et le stress oxydatif. De plus, elle peut améliorer la mémoire, l'humeur et les fonctions cognitives globales.
Améliorer la santé de la peau
Les propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes du curcuma peuvent réduire l'acné et apaiser les rougeurs cutanées. Le café est connu pour améliorer la circulation sanguine, augmentant l'apport de nutriments aux cellules cutanées, pour une peau lisse et lumineuse.
Ajoutez une cuillère à café de curcuma en poudre à votre café pour le savourer. Idéalement, une pincée de poivre optimisera l'absorption de la curcumine et améliorera sa valeur nutritionnelle.
Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-ca-phe-nghe-18524112719225348.htm
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