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Vinh Quyen
Boulettes de poisson en bouillon pour le Têt (Nouvel An vietnamien) et le secret pour les retirer à l'aide de sauce de poisson et de poivre.
Báo Tuổi Trẻ
22/01/2026
Soupe chaude de poisson-serpent au taro et au céleri : un plat unique du nord du Vietnam.
Báo Tuổi Trẻ
26/12/2025
Une journaliste chevronnée met en valeur ses talents culinaires, redécouvrant avec minutie les « saveurs traditionnelles » de la cuisine d'Hanoï.
VietNamNet
12/06/2025
Soupe froide de nouilles aux escargots : Pourquoi des escargots en octobre, habitants de Hanoï ?
Báo Tuổi Trẻ
28/10/2024