Utiliser les sous-produits agricoles pour nourrir le bétail.

Profitant de l'abondance des ressources alimentaires et des conditions naturelles favorables, de nombreux ménages du quartier de Binh Duc ont développé un élevage bovin commercial, créant ainsi une source de revenus stable et améliorant leur niveau de vie.

M. Tran Huu Nghia engraisse son troupeau de vaches avec des aliments à base de pulpe de soja, de bouillie, de riz séché, etc. Photo : NGUYEN HUNG

Comparativement à de nombreuses autres espèces d'élevage, les bovins s'adaptent bien aux conditions climatiques locales, sont moins sensibles aux maladies et disposent d'une alimentation abondante composée d'herbe naturelle et de sous-produits agricoles tels que la paille, les tiges de maïs et le son de riz. De ce fait, les éleveurs réduisent leurs coûts de production et améliorent leur rendement.

Faisant partie des familles pionnières dans le développement d'un modèle d'élevage bovin commercial dans la région, M. Tran Thanh Vu, résidant dans le quartier de Binh Duc, a investi avec audace dans la construction de bâtiments d'élevage robustes, exploitant le terrain vague derrière sa maison et l'herbe naturelle abondante pour développer son troupeau. D'un petit nombre de races locales à ses débuts, sa famille possède aujourd'hui un troupeau d'une vingtaine de têtes, principalement des races étrangères de grande valeur. M. Vu explique : « Auparavant, ma famille élevait des bovins locaux, mais leur croissance était lente. Nous nous sommes donc tournés vers des races commerciales comme la Ba Be et la race française. Ces races sont faciles à entretenir, demandent moins de main-d'œuvre et sont adaptées aux conditions de production de notre exploitation. Après environ 8 à 12 mois d'élevage, les bovins atteignent leur poids de commercialisation, ce qui nous assure un revenu stable. »

D'après M. Vu, de nombreux ménages de la région utilisent leurs jardins, leurs talus et leurs terres cultivées pour produire de l'herbe destinée à l'alimentation du bétail, ce qui contribue à réduire les coûts d'élevage. Toutefois, ces dernières années, les maladies du bétail et les fluctuations du marché ont également affecté la productivité des agriculteurs.

Non loin de chez M. Vu, M. Tran Huu Nghia possède également un troupeau de plus de dix vaches. Outre la riziculture, sa famille élève des vaches pour diversifier ses revenus. M. Nghia explique : « L’élevage de vaches est plus simple que celui de nombreux autres animaux. Au quotidien, je veille simplement à ce qu’elles aient suffisamment d’eau et de nourriture et à surveiller leur santé. En plus de l’herbe fraîche, je complète leur alimentation avec des sous-produits comme du tourteau de soja, des résidus de soja, de la bouillie et du riz sec pour favoriser leur prise de poids. » Cependant, selon M. Nghia, pour que l’élevage bovin commercial se développe durablement, il est indispensable de respecter scrupuleusement les procédures techniques, de nettoyer régulièrement les étables, d’administrer tous les vaccins nécessaires et de prévenir et contrôler activement les maladies.

D'après M. Ly Cong Trinh, président de l'Association des agriculteurs du hameau de Binh Khanh 4, plus de dix familles y pratiquent l'élevage bovin commercial, pour un cheptel total de plus de 90 têtes. Ce nombre devrait continuer d'augmenter. Ce modèle permet non seulement d'accroître les revenus des habitants, mais aussi d'optimiser l'utilisation des terres agricoles et de créer des emplois pour les travailleurs ruraux.

Selon M. Nguyen Van Dep, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Binh Duc, l'élevage bovin commercial représente une voie de développement économique prometteuse pour la région. De nombreux ménages membres sont sortis de la pauvreté et ont progressivement prospéré grâce à une valorisation efficace des sous-produits agricoles, tels que la paille et les tiges de maïs, combinée à la culture d'herbe pour nourrir le bétail. En particulier, l'élevage de races hybrides à haut rendement, comme le zébu, le Ba Be et le Brahman, est particulièrement dynamique, ce qui contribue à augmenter le rendement en carcasse, à réduire la durée d'élevage et à améliorer la rentabilité. Par ailleurs, la plupart des exploitations sont passées du pâturage extensif à l'élevage semi-fermé, en appliquant rigoureusement les mesures de prévention et de contrôle des maladies recommandées par les services vétérinaires.

Afin de développer davantage le modèle d'élevage bovin commercial durable, l'Association des agriculteurs du quartier de Binh Duc facilitera l'accès de ses membres à des prêts à taux préférentiels auprès du Fonds de soutien aux agriculteurs et de la Banque de politique sociale pour le renouvellement des troupeaux et l'augmentation de la production. Parallèlement, elle coordonnera l'organisation de formations aux techniques d'élevage, en les guidant vers l'application de modèles d'agriculture circulaire et le traitement des déchets par des produits biologiques, contribuant ainsi à une meilleure efficacité économique et à la protection de l'environnement. De plus, la localité encourage la création d'associations professionnelles et de coopératives d'éleveurs afin de renforcer les liens de production, de partager les expériences, de fournir un soutien à la reproduction et de dynamiser la consommation des produits.

Grâce à ses atouts existants et au soutien de tous les niveaux et secteurs, le modèle d'élevage bovin commercial de Binh Duc devrait continuer à se développer, assurant un revenu stable à la population.

NGUYEN HUNG

Source : https://baoangiang.com.vn/tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-de-nuoi-bo-a487755.html