DNVN - Le secteur crevettier a maintenu sa dynamique de croissance en 2024, mais les éleveurs et les entreprises de transformation rencontrent de nombreuses difficultés en termes d'efficacité. Selon les experts, pour accroître sa compétitivité et atteindre les objectifs de croissance fixés pour 2025, le secteur crevettier doit bénéficier d'un coup de pouce pour franchir un cap.
Efforts pour surmonter les défis
Selon l'Association vietnamienne de transformation et d'exportation des produits de la mer (VASEP), les exportations de crevettes du Vietnam devraient atteindre près de 4 milliards de dollars en 2024, soit une augmentation de 14 % par rapport à 2023.
La demande liée aux fêtes de fin d'année aux États-Unis et dans l'Union européenne, ainsi qu'à celles du Nouvel An lunaire en Chine, ont contribué à l'augmentation des commandes en provenance de ces marchés. Si les exportations de crevettes vers le Japon n'ont pas connu de forte hausse, elles ont néanmoins affiché une croissance positive grâce à la stabilité des taux de change au dernier trimestre et à la reprise du yen.
Par ailleurs, les exportations vers des marchés plus petits comme la Russie, le Canada, l'Australie, le Royaume-Uni et Taïwan présentent également un potentiel important en 2024.
Le prix moyen des crevettes à l'exportation vers différents marchés en fin d'année a également affiché des signes positifs. Les prix des crevettes sur le marché intérieur se sont redressés vers la fin de l'année. Face à la pénurie de crevettes fraîches, les principaux systèmes de distribution mondiaux ont intensifié leurs recherches de crevettes vietnamiennes, malgré des prix plus élevés, en raison de la garantie de qualité, ce qui a entraîné une forte hausse des commandes.
En 2024, l'industrie crevettière a dû relever de nombreux défis.
Selon un rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , en 2024, la superficie consacrée à l'élevage de crevettes en eau saumâtre devrait atteindre 737 000 hectares, pour une production de plus de 1 264 000 tonnes, soit une augmentation de 5,3 % par rapport à 2023.
On prévoit que d'ici 2025, la superficie consacrée à l'élevage de crevettes en eau saumâtre atteindra 750 000 hectares, soit une augmentation de 1,8 % par rapport à 2024, et que la production atteindra 1 290 000 tonnes, soit une augmentation de 2 % par rapport à l'année précédente.
Cependant, selon Mme Kim Thu, experte du marché de la crevette chez VASEP, le secteur crevettier a dû faire face à de nombreux défis majeurs l'an dernier. Les fluctuations du marché, notamment la baisse continue des prix des crevettes fraîches, qui ont parfois atteint des niveaux historiquement bas par rapport aux années précédentes, ont contraint de nombreux éleveurs à ralentir leur production, voire à abandonner leurs bassins.
Alors que les prix des crevettes ont chuté, le coût de l'alimentation a augmenté, rendant les élevages non rentables, voire déficitaires. Plus particulièrement, au cours du premier semestre 2024, les prix des crevettes ont continué de baisser pour la plupart des calibres, coïncidant avec la période de pointe des empoissonnements dans le delta du Mékong.
Outre les difficultés liées aux prix, les conditions environnementales et météorologiques défavorables, ainsi que les maladies, ont toujours constitué des défis majeurs pour la saison d'élevage de crevettes de l'année dernière.
L'industrie crevettière a maintenu sa dynamique de croissance en 2024, mais en termes d'efficacité, les éleveurs et les entreprises de transformation ont rencontré de nombreuses difficultés en raison d'une pénurie de crevettes brutes à transformer.
Ils ont besoin d'être motivés.
Pour accroître la compétitivité et atteindre les objectifs de croissance fixés pour 2025, les experts suggèrent de mettre en place des mesures incitatives pour le secteur de l'élevage de crevettes. Parmi celles-ci, la possibilité pour les éleveurs d'hypothéquer leurs terres et d'obtenir des prêts bancaires, ainsi que l'octroi de permis de pêche en surface afin de leur permettre d'emprunter auprès de fonds ou de banques. Un contrôle plus strict de la circulation et de la consommation des alevins de crevettes de mauvaise qualité est également indispensable.
VASEP propose que le gouvernement, le ministère des Affaires étrangères et le ministère de l'Industrie et du Commerce concentrent leurs activités de diplomatie économique, leurs négociations bilatérales et la promotion ciblée du commerce sur les marchés clés afin de dégager des avantages pour les exportations vietnamiennes de crevettes.
« Le marché japonais a importé la plus grande quantité de crevettes du Vietnam en 2024, mais ce marché pourrait être bouleversé par les crevettes indonésiennes en raison des droits de douane élevés imposés aux produits indonésiens par les États-Unis, ce qui entraînerait un report des importations vers le Japon. Il est nécessaire de poursuivre les négociations avec la Corée du Sud afin de supprimer les quotas d'exportation de crevettes vietnamiennes vers ce pays dans le cadre de l'accord de libre-échange Vietnam-Corée du Sud (VKFTA), et ainsi ramener le taux tarifaire à 0 % pour les crevettes vietnamiennes », a déclaré l'expert Kim Thu.
Malgré les nombreux défis rencontrés au cours de l'année écoulée, l'industrie crevettière vietnamienne a su surmonter les difficultés grâce à ses efforts, sa détermination et des stratégies efficaces. À l'avenir, elle devra changer de perspective : au lieu de se concentrer uniquement sur le volume de production et les hautes technologies, elle devra privilégier la durabilité et l'efficacité, en mettant l'accent sur la qualité, la protection de l'environnement, la santé et la valeur du produit.
Minh Thu
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571
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