Créer de la valeur à partir des déchets organiques

Récemment, la mise en œuvre d'un modèle de tri des déchets à la source dans la commune de Thuong Xuan a engendré des changements positifs, contribuant à améliorer la qualité du cadre de vie et la sensibilisation de la population locale.

Le modèle d'application ANC pour le traitement des déchets organiques a été mis en œuvre avec succès par la société Lam Son Environmental Sanitation Joint Stock Company.

Du tri des déchets à la source...

Chaque semaine, l'équipe de collecte des déchets de la commune de Thuong Xuan utilise deux véhicules spécialisés pour effectuer deux collectes hebdomadaires, les lundis et jeudis. Le calendrier de collecte est communiqué à l'avance à chaque foyer, garantissant ainsi une gestion proactive et pratique des déchets. Les efforts de collecte sont particulièrement intensifiés lors des périodes de forte affluence, comme le Nouvel An lunaire, afin de prévenir l'accumulation des déchets.

De plus, les déchets sont triés à la source. Les déchets organiques sont collectés tous les trois jours, tandis que les déchets inorganiques le sont tous les trois ou quatre jours. Ce tri allège la charge du système de traitement et contribue à limiter la pollution environnementale.

Ce modèle a reçu un fort soutien de la population. M. Le Van Sy, du hameau 4, commune de Thuong Xuan, a déclaré : « Le tri des déchets, notamment des déchets organiques, a permis de réduire la présence de mouches et de moustiques, ainsi que les odeurs. Les poubelles hermétiques garantissent l’hygiène et résolvent les problèmes de pollution que nous connaissions auparavant. »

Pour les entreprises de restauration, le volume important de déchets produits rend le tri encore plus crucial. De nombreux ménages ont demandé des conteneurs supplémentaires, et les autorités locales ont rapidement répondu à leurs besoins. Au marché du hameau n° 1, dans la commune de Thuong Xuan, où travaillent environ 40 à 50 commerçants, la quantité de déchets, notamment organiques (aliments, légumes, viande et poisson), est considérable. Sans traitement adéquat, le risque de pollution environnementale est très élevé.

M. Truong Sy Vu, directeur du marché de Ngoc Lam, a déclaré : « Depuis la mise en place du tri des déchets à la source, et notamment grâce à l’installation de conteneurs pour les déchets organiques directement sur le marché, la situation en matière de pollution s’est considérablement améliorée. Les déchets de légumes, de fruits et de volaille sont collectés rapidement, ce qui rend la zone commerciale plus propre et n’affecte pas les habitations voisines. »

Il est évident que le modèle de tri des déchets à la source mis en place à Thuong Xuan apporte non seulement des avantages concrets en matière de protection de l'environnement, mais contribue également à sensibiliser la population et à modifier ses habitudes de vie. Il convient de maintenir et de développer cette approche afin de bâtir un cadre de vie vert, propre et agréable, répondant aux exigences du développement durable local.

...à l'application des vers ANC

Si le tri à la source est une condition nécessaire, la technologie de traitement est le facteur déterminant de la valeur du modèle. À Thuong Xuan, le choix des vers ANC pour le traitement des déchets organiques a permis de passer du « traitement des déchets » à la « régénération des ressources ».

Selon M. Nguyen Duy Binh, directeur de la société par actions d'assainissement environnemental de Lam Son, l'entreprise collecte actuellement environ 20 tonnes de déchets par jour dans quatre communes : Luan Thanh, Thuong Xuan, Luong Son et Van Xuan, dont jusqu'à 60 % sont des déchets organiques. Ce ratio est typique des zones rurales, où la majorité des déchets ménagers proviennent de l'alimentation et des sous-produits agricoles . Avec un volume total d'environ 20 tonnes de déchets par jour, si ces derniers ne sont pas triés, ils se transformeraient en un mélange d'impuretés, difficiles à traiter et réduisant l'efficacité de technologies telles que l'incinération ou la mise en décharge. En revanche, une fois triés, les déchets organiques deviennent une matière première valorisable.

Dans cette optique, le modèle ANC à base de vers est mis en œuvre comme une solution biologique adaptée. Contrairement aux méthodes de traitement conventionnelles, les vers décomposent la matière organique et la transforment en produits valorisables. Grâce à la digestion et à l'activité des micro-organismes associés, les composés organiques sont décomposés, créant ainsi un engrais organique riche en nutriments.

Avec une capacité de traitement d'environ 12 tonnes de déchets organiques par jour, la société Lam Son Environmental Sanitation Joint Stock Company peut produire de 3,5 à 4 tonnes de produit par cycle de traitement. Ce procédé se distingue par l'absence d'émissions nocives, la réduction des odeurs et sa maîtrise dans des conditions optimales. La durée moyenne du traitement est d'environ 30 jours, et peut même être réduite grâce à l'optimisation du procédé.

Au-delà du simple traitement des déchets ménagers, ce modèle étend sa capacité à accepter les sous-produits agricoles et les déchets d'élevage. Ceci est particulièrement important en milieu rural, où ces sources de déchets représentent une part importante mais ne sont pas encore valorisées efficacement. Un cycle circulaire se met ainsi progressivement en place : les déchets organiques, après traitement, deviennent de l'engrais et contribuent à la production agricole. Il s'agit non seulement d'une solution environnementale, mais aussi d'un levier de développement économique , permettant de réduire les coûts de production et d'accroître la valeur ajoutée.

Cependant, pour que ce modèle soit durablement efficace, de nombreux points de blocage restent à résoudre. Actuellement, son fonctionnement repose principalement sur la collecte de redevances auprès des résidents, tandis que l'investissement dans les infrastructures de traitement exige des ressources considérables et un temps important. De plus, le manque de coordination dans la planification, notamment la tendance à privilégier les projets de traitement centralisés, constitue également un obstacle pour les modèles à l'échelle locale.

Outre les efforts des entreprises et des citoyens, une action coordonnée de tous les niveaux de direction est essentielle pour perfectionner les mécanismes et les politiques visant à créer des conditions favorables au développement de modèles respectueux de l'environnement.

Les premiers résultats de Thuong Xuan montrent que si les déchets sont reconnus pour leur véritable valeur et traités correctement, ils peuvent tout à fait devenir une ressource pour le développement. L'utilisation de vers ANC constitue donc non seulement une solution technique, mais aussi la preuve d'une évolution inévitable de la gestion environnementale, fondée sur une approche circulaire, durable et économiquement efficace.

Texte et photos : Nam Phuong (Collaboratrice)

Source : https://baothanhhoa.vn/tao-gia-tri-tu-rac-huu-co-282853.htm