Le Têt de Hué – Une tradition culturelle raffinée.

Le Têt (Nouvel An lunaire) de Hué possède une beauté unique, sereine et élégante, profondément imprégnée de l'esprit de la cour royale et de l'ancienne capitale. Il n'est ni bruyant ni exubérant, mais plutôt profond, subtil, réfléchi et empreint d'un grand respect.

• La signification unique de la tradition de la danse du lion pendant le Têt (Nouvel An vietnamien).
• Diffuser la loi, partager la bonté et la compassion pendant le Têt.

À l'approche du Têt, l'atmosphère est sereine. Les maisons sont nettoyées de fond en comble pour accueillir les ancêtres lors des réunions de famille. Les autels ancestraux sont méticuleusement nettoyés, l'encens embaume l'air et des fleurs fraîches sont disposées selon la tradition : chrysanthèmes jaunes, glaïeuls et délicates fleurs d'abricotier. Dans la cuisine, mères et sœurs se retrouvent pour préparer de la confiture et confectionner des bánh chưng et des bánh tết (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels). Devant la porte, les fleurs d'abricotier jaunes s'épanouissent en abondance, leur doux parfum porté par la brise printanière. Tout cela crée à Hué un printemps paisible et authentique.

Le palais Thai Hoa, situé dans la citadelle impériale de Hué, était autrefois le lieu de cour des empereurs et des hauts fonctionnaires de la dynastie Nguyen. Aujourd'hui, c'est une destination touristique prisée des visiteurs vietnamiens et étrangers.

Évoquer le printemps à Hué sans parler des fleurs en papier de Thanh Tien, un produit artisanal d'une finesse exquise, est une tradition ancestrale. On les retrouve partout : sur les autels, les étagères, dans les moindres recoins des maisons, et même sur le plateau des cinq fruits. Ces branches de fleurs en papier, aux couleurs éclatantes et confectionnées à la main, possèdent une beauté royale et confèrent chaleur et éclat à l'atmosphère du Têt (Nouvel An lunaire), tout en y apportant une touche d'élégance.

La cuisine du Têt à Hué est unique. Gâteaux de riz gluant (bánh tét) fourrés aux haricots mungo ou au porc, confiture de gingembre épicée, confiture de noix de coco, confiture de graines de lotus, gâteaux de riz en forme de dragon et de phénix… Ce festin somptueux comprend également du saucisson de porc à la Hué (chả Huế), du fromage de tête de porc (giò thủ), des légumes marinés (dưa món), des échalotes marinées (củ kiệu) et de la viande marinée à la sauce de poisson (thịt ngâm mắm). Le plateau de cinq fruits, harmonieusement disposé selon les cinq éléments, est une véritable œuvre d'art.

Le douzième mois lunaire est un moment où les familles se réunissent pour préparer des banh chung et des banh tet (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) afin d'accueillir le printemps et de célébrer le Têt.

Le Têt (Nouvel An lunaire) à Hué est un moment privilégié pour des réunions de famille empreintes de sérénité et pour se recueillir dans les temples en ce début d'année, afin d'y prier pour la paix et la prospérité. Dès l'aube du premier jour de l'an, les habitants de Hué affluent vers la pagode Thien Mu, la pagode Dieu De et d'autres temples anciens pour brûler de l'encens, écouter le son des cloches et implorer une année paisible. L'atmosphère est empreinte de sérénité et de solennité, les volutes d'encens et la foule élégante vêtue de l'ao dai traditionnel créant une scène spirituelle caractéristique de l'ancienne capitale.

Les aires de jeux, les rues et les parcs sont décorés avec soin de fleurs typiques de Hué : des abricotiers jaunes en pot bordent les allées, des bougainvillées éclatantes ornent les portes des temples et les paysages miniatures, et des fleurs fraîches s’harmonisent pour créer une atmosphère printanière poétique et raffinée. Les personnes âgées savourent un thé au lotus de Hué infusé dans des théières en terre cuite violette, tout en conversant doucement ; les enfants jouent à des jeux traditionnels comme le O An Quan et le jeu du chat et de la souris ; et les jeunes flânent le long de la rivière des Parfums à l’ombre d’arbres centenaires.

Les jeunes gens profitent d'une promenade printanière dans les rues piétonnes de la citadelle impériale de Hué.

Malgré la modernisation croissante de la société, le Têt à Hué conserve son essence ancestrale : un mélange de coutumes royales raffinées et de chaleureuse affection familiale, entre rituels solennels et vie simple et authentique. À l’approche du Têt, Hué ne se pare ni d’extravagance ni d’ostentation, mais rayonne d’une beauté profonde et discrète, offrant à chacun l’occasion de se reconnecter à ses racines, de manifester sa piété filiale et de renforcer les liens familiaux.

Interprété par Dao Minh Tuan

Source : https://baocamau.vn/tet-hue-net-van-hoa-thanh-tao-a126295.html