Le marché des produits alimentaires halal (un secteur qui fournit des produits et services répondant aux normes de la communauté musulmane) connaît une croissance rapide sur tous les continents. La Thaïlande est l'un des pays considérés comme offrant de nombreuses opportunités de développement pour ce secteur grâce à ses nombreuses exportations agricoles et alimentaires de qualité.
L'industrie mondiale du halal, qui englobe une large gamme de produits et services tels que l'alimentation, les cosmétiques, la mode et le tourisme, représente actuellement un marché de 2 300 milliards de dollars. Il devrait atteindre 2 800 milliards de dollars d'ici 2025, compte tenu de la croissance continue de la population musulmane mondiale.
L'Asie du Sud-Est, l'Asie du Sud et le Pacifique Sud constituent un marché d'exportation potentiel pour les produits halal, avec une population musulmane et des consommateurs d'aliments halal d'environ 860 millions de personnes. Il s'agit de la plus grande zone de consommation alimentaire halal au monde , avec environ 470 milliards de dollars américains, dont 230 milliards de dollars américains en Asie du Sud-Est et 238 milliards de dollars américains en Asie du Sud et Pacifique Sud.
Afin de développer l'industrie halal, le ministère thaïlandais de l'Industrie a créé le Centre de l'industrie halal de Thaïlande (THIC) afin de concrétiser l'ambition du gouvernement de faire de la Thaïlande un leader régional de la production et de l'exportation de produits halal. Selon la ministre de l'Industrie, Pimpatra Wichaikul, outre la création du THIC, la Thaïlande améliorera également les normes et les compétences des entrepreneurs halal nationaux. Le ministère favorisera également l'expansion des exportations, notamment vers les marchés mondiaux potentiels.
Le gouvernement thaïlandais a déjà approuvé une initiative visant à faire de la Thaïlande un pôle halal en Asie du Sud-Est d'ici 2028, contribuant ainsi à hauteur de 1,2 % (1,49 milliard de dollars) au PIB du pays. Le secteur de l'alimentation et des boissons représente actuellement la part la plus importante, soit environ 63 % de la valeur totale du marché. Le Premier ministre Srettha Thavisin a signé un décret portant création du Comité national de l'industrie halal (NHIC) et en assure la présidence. Mme Nalinee Taveesin, représentante thaïlandaise au commerce, est chargée du développement de l'industrie halal, et le ministre de l'Industrie Pimpatra en est la vice-présidente.
Le gouvernement thaïlandais souhaite faire de la Thaïlande un pôle de produits halal d'ici 2028, en se concentrant sur cinq catégories de produits : l'alimentation, la mode, les produits pharmaceutiques à base de plantes, le cacao, les services et le tourisme. Le NHIC est chargé d'élaborer des politiques et des stratégies de développement pour les produits halal, en intégrant le « soft power » unique de la Thaïlande, et de coordonner les politiques, les mesures et les plans visant à promouvoir efficacement le développement de l'industrie halal du pays.
La valeur des exportations thaïlandaises de produits alimentaires halal au cours des 11 premiers mois de 2023 s'est élevée à 217 milliards de bahts (5,87 milliards de dollars), en hausse de 2,6 % sur un an. La majeure partie de ces exportations concernait les produits alimentaires halal naturels, notamment le riz, les céréales et la canne à sucre. On compte 15 043 fabricants et plus de 3 500 établissements de ce secteur en Thaïlande. Ces initiatives seront mises en œuvre par le biais de mesures clés telles que la stimulation de la demande, le soutien de l'offre et l'amélioration des normes environnementales, ainsi que la promotion des investissements dans le secteur halal.
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Source : https://www.sggp.org.vn/thai-lan-tang-toc-phat-trien-cong-nghiep-halal-post742335.html
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