Le marché des produits alimentaires halal (l'industrie qui fournit des produits et des services conformes aux normes de la communauté musulmane) connaît une croissance rapide sur tous les continents. La Thaïlande est considérée comme l'un des pays présentant d'importantes opportunités de développement pour cette gamme de produits, grâce à la qualité de ses exportations agricoles et alimentaires.
L'industrie mondiale du halal, qui englobe une vaste gamme de produits et services tels que l'alimentation, les cosmétiques, la mode et les voyages, représente actuellement un marché de 2 300 milliards de dollars. Ce secteur devrait atteindre 2 800 milliards de dollars d'ici 2025, en raison de la croissance de la population musulmane mondiale.
La région Asie du Sud-Est - Asie du Sud - Pacifique Sud représente un marché d'exportation potentiel pour les produits halal, avec environ 860 millions de musulmans consommateurs d'aliments halal. Il s'agit du plus grand marché de consommation au monde pour les produits alimentaires halal, avec une valeur d'environ 470 milliards de dollars, dont 230 milliards pour l'Asie du Sud-Est et 238 milliards pour l'Asie du Sud et le Pacifique Sud.
Afin de développer l'industrie halal, le ministère thaïlandais de l'Industrie a créé le Centre thaïlandais de l'industrie halal (THIC) pour concrétiser l'ambition du gouvernement de faire de la Thaïlande un leader régional dans la production et l'exportation de produits halal. Selon le ministre de l'Industrie, Pimpatra Wichaikul, outre la création du THIC, la Thaïlande renforcera également les normes et les compétences des entrepreneurs halal locaux. Le ministère encouragera également le développement des exportations, notamment vers les marchés internationaux potentiels.
Le gouvernement thaïlandais a précédemment approuvé une initiative visant à faire de la Thaïlande un pôle de production halal en Asie du Sud-Est d'ici 2028, contribuant ainsi à hauteur de 1,2 % (soit 1,49 milliard de dollars américains) au PIB. Le secteur agroalimentaire détient actuellement la plus grande part de marché, représentant environ 63 % de la valeur totale du marché. Le Premier ministre Srettha Thavisin a signé le décret portant création de la Commission nationale de l'industrie halal (NHIC) et la préside, aux côtés de Nalinee Taveesin, représentante de la Thaïlande au commerce, chargée du développement de l'industrie halal, et du ministre de l'Industrie Pimpatra, vice-président.
Le gouvernement thaïlandais ambitionne de faire de la Thaïlande un pôle d'excellence pour les produits halal d'ici 2028, en se concentrant sur cinq catégories : l'alimentation, la mode, les produits pharmaceutiques (y compris les produits à base de plantes), le cacao, les services et le tourisme. L'Institut national pour la consommation et le contrôle halal (NHIC) est chargé d'élaborer des politiques et des stratégies pour les produits halal, en tirant parti du « soft power » thaïlandais et en coordonnant les politiques, les mesures et les plans visant à promouvoir efficacement le développement de l'industrie halal du pays.
Les exportations thaïlandaises de produits alimentaires halal ont totalisé 217 milliards de bahts (5,87 milliards de dollars US) au cours des onze premiers mois de 2023, soit une hausse de 2,6 % par rapport à la même période de l'année précédente. La majorité de ces exportations sont des aliments halal naturels, notamment le riz, les céréales et la canne à sucre. La Thaïlande compte 15 043 producteurs et plus de 3 500 établissements de restauration halal. Des initiatives seront mises en œuvre grâce à des mesures clés visant à stimuler la demande, soutenir l'offre, améliorer les normes environnementales et promouvoir l'investissement dans le secteur halal.
DU SUD
Source : https://www.sggp.org.vn/thai-lan-tang-toc-phat-trien-cong-nghiep-halal-post742335.html
