Les grossistes en fruits du dragon achètent actuellement ces fruits à 25 000 VND/kg, soit 5 000 VND/kg de plus qu'il y a un mois. M. Nguyen Hoang Anh, de la commune d'An Thanh Thuy, province de Dong Thap , a récemment récolté 2,8 tonnes de fruits du dragon qu'il a vendues à 25 000 VND/kg, réalisant un bénéfice de 30 millions de VND après déduction des frais d'électricité, d'engrais et de pesticides.
La principale saison de la pitaya s'étend de mars à mi-septembre. Après la récolte principale, les producteurs continuent d'entretenir leurs vergers afin de préparer la production hors saison (en induisant la floraison hors saison grâce à un éclairage artificiel).
La province de Dong Thap concentre actuellement la culture du fruit du dragon dans les communes de Tan Thuan Binh et An Thanh Thuy, sur une superficie de 6 600 hectares, pour une récolte annuelle de plus de 180 000 tonnes. Sur cette superficie, environ 2 200 hectares sont cultivés selon les normes VietGAP et plus de 300 hectares selon les normes GlobalGAP. Ces communes comptent actuellement 64 zones de culture destinées à l'exportation, couvrant 2 030,63 hectares et approvisionnant des marchés tels que la Chine, la Corée du Sud, les États-Unis, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, ainsi que 5 installations de conditionnement du fruit du dragon.
Le fruit du dragon de Cho Gao (anciennement district de Cho Gao, province de Tien Giang, aujourd'hui commune de Tan Thuan Binh, province de Dong Thap) bénéficie d'une protection collective de marque déposée accordée par l'Office de la propriété intellectuelle. Ce statut constitue un atout majeur pour le fruit du dragon de la province de Dong Thap, lui permettant de conquérir les marchés internationaux les plus exigeants.
Le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dong Thap oriente et crée des conditions favorables pour que les coopératives et les entreprises coopèrent avec les producteurs de fruits du dragon afin de créer des produits à haute valeur ajoutée, d'accroître le chiffre d'affaires à l'exportation et de surmonter les obstacles techniques des accords commerciaux, dans le but d'accéder à des marchés de consommation plus vastes par le biais des circuits d'exportation officiels.
Dans les zones agricoles spécialisées, les collectivités locales créent des coopératives et des groupements de production afin de fédérer les agriculteurs, de leur dispenser des formations et de leur transmettre des techniques agricoles conformes aux bonnes pratiques agricoles (BPA) pour garantir la sécurité et la traçabilité des produits. Elles dynamisent également la promotion et le commerce des produits agricoles, dans le but d'améliorer la chaîne de valeur des produits dérivés du fruit du dragon et de contribuer au développement durable de cette filière.
M. Nguyen Trung Quy, directeur de la coopérative agricole propre Hung Thinh Phat, située dans la commune de Tan Thuan Binh, province de Dong Thap, a déclaré : « La coopérative a mis en place une zone de culture de pitaya conforme aux normes VietGAP et Global GAP. Trente-neuf membres, répartis en huit groupements coopératifs dans des hameaux de la commune de Tan Thuan Binh, participent à la production. La superficie totale des vergers appartenant aux membres de la coopérative est de 132 hectares, avec des variétés de pitaya à chair blanche, à chair rouge et à chair rose-violette… »
Chaque mois, la coopérative transforme en moyenne 60 à 100 tonnes de pitayas, ainsi que plus de 60 tonnes d'autres fruits, destinés à l'exportation vers le Japon, les États-Unis, la Corée du Sud, la Chine et d'autres pays, et à la distribution dans les supermarchés et centres commerciaux du pays. Ceci contribue à garantir un marché stable aux membres de la coopérative et aux producteurs de pitayas locaux.
Par ailleurs, afin de contribuer au développement et à la valorisation de la filière du fruit du dragon, la coopérative Thien Phuc, située dans la commune de My Tinh An, province de Dong Thap, a investi dans des machines de séchage et de torréfaction pour produire des produits séchés à base de fruit du dragon et d'autres fruits comme le pomelo et la pomme cannelle. Actuellement, deux produits de la coopérative Thien Phuc, le fruit du dragon à peau jaune et le fruit du dragon séché, ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. De plus, des bonbons nutritionnels à base de graines de fruit du dragon sont en cours de certification OCOP.
M. Nguyen Huu Phuc, directeur de la coopérative Thien Phuc de la commune de My Tinh An, province de Dong Thap, a déclaré : « La création d’une chaîne de valeur pour le fruit du dragon, une spécialité locale, permet d’atténuer les conséquences des récoltes abondantes sur les prix, contribuant ainsi au développement durable et à la valorisation des produits agricoles de la région en général, et du fruit du dragon en particulier. La coopérative compte actuellement 175 membres et cultive 245 hectares de fruits du dragon selon les normes VietGAP. »
Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dong Thap, à ce jour, la province de Dong Thap compte plus de 2 300 hectares de zones de culture de fruits du dragon certifiées conformes aux normes GAP, ainsi que 33 codes de zones de plantation pour l'exportation vers le marché chinois (5 493 hectares) et 92 codes de zones de plantation pour l'exportation vers le Japon, les États-Unis, la Corée du Sud et l'Australie (1 271 hectares).
Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/thanh-long-duoc-gia-ngay-can-tet-20260127160218651.htm
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