Chaque jour à 8 heures, lorsque le petit café Art déco de la rue Tran Quang Khai, dans le quartier de Rach Gia, ouvre ses portes, Danh Thi Yen Nhi est prête à accueillir les clients. D'une voix douce et polie, cette étudiante en première année de gestion hôtelière au Kien Giang College prend les commandes avec rapidité et attention, n'oubliant jamais de dire « Merci ! » à chaque fois qu'elle remet l'addition et la monnaie au comptoir.
Lorsque le café est plein, Nhi est constamment en mouvement. Elle apporte sans cesse cafés et jus de fruits, débarrasse les tables pour accueillir les clients suivants. Si ces derniers doivent patienter, la jeune femme s'excuse sincèrement. Pour Nhi, chaque service est une expérience pratique précieuse qui lui permet de développer ses compétences en communication, d'observer la psychologie des clients et d'offrir un service professionnel. « J'ai choisi de travailler non seulement pour gagner un peu d'argent, mais aussi pour me familiariser avec le secteur de la restauration. Plus tard, lors d'un stage ou d'un emploi dans un hôtel, je serai plus à l'aise car j'aurai acquis de l'expérience, même dans les situations les plus simples », explique Nhi.
Danh Thi Yen Nhi a remis l'addition au client au comptoir et n'a pas oublié de le remercier. Photo : AN LAM
Pour Dang Truong Giang, élève de terminale au lycée Nguyen Trung Truc, son emploi à temps partiel au Blackdoor Cafe, rue Luong Nhu Hoc, dans le quartier de Rach Gia, lui permet non seulement de gagner un revenu supplémentaire pour subvenir aux besoins de sa famille, mais aussi de perfectionner ses compétences en communication, son sens du service et son autonomie. « J'essaie de concilier études et travail. Même si c'est un peu plus difficile que les emplois de mes amis, je vois cela comme une opportunité de m'épanouir, d'apprécier la valeur de l'argent et de trouver une motivation supplémentaire pour mieux étudier », explique Truong Giang.
Le soir, dans un restaurant de fondue chinoise et de barbecue situé au 3 rue Tháng 2, dans le quartier de Rach Gia, Tran Trong Ninh, étudiant en deuxième année de gestion à l'université de Kien Giang, était tout aussi affairé. Debout près du gril à charbon incandescent, il grillait méticuleusement chaque brochette de viande et de calamar, les retournant régulièrement pour une cuisson parfaite. Lorsque l'assiette de crevettes arrivait, Ninh les décortiquait soigneusement, les disposait joliment et la posait délicatement devant le client. Si un client souhaitait changer de grillades ou avoir plus de légumes, Ninh répondait promptement avec un sourire et une politesse irréprochables.
Ce qui pourrait paraître comme un simple service en salle exige en réalité patience, habileté et perspicacité. Chaque soir, Ninh apprenait le travail d'équipe, à gérer le stress lors des périodes d'affluence et à faire preuve de tact dans diverses situations. Ces compétences lui seront utiles non seulement dans son emploi actuel, mais aussi tout au long de sa carrière.
Dang Truong Giang décore la boutique où il travaille. Photo : AN LAM
Alors que le marché de Giồng Riềng s'illumine, Trần Đăng Khoa s'affaire à aider sa tante à vendre des escargots bouillis et des fruits de mer. Fraîchement diplômé du lycée, Khoa attend de commencer ses cours de langue en vue d'une formation professionnelle en Corée du Sud . Au lieu de se reposer, il préfère rester à l'étal tous les soirs, servant rapidement des assiettes d'escargots chauds, débarrassant les tables, remplissant les verres et saluant les clients avec entrain. Certains jours, lorsqu'il y a beaucoup de monde, Khoa a à peine le temps de s'asseoir et de se reposer. Sa chemise est trempée de sueur, mais il garde un sourire amical. « Je pense que le temps d'attente avant de partir étudier à l'étranger ne doit pas être perdu. Aider mes proches à vendre des marchandises m'aide à comprendre la valeur de l'argent, à apprendre à communiquer avec les gens et à m'habituer au rythme du travail. Plus tard, lorsque je partirai en Corée du Sud pour étudier et travailler, je me sentirai moins débordé », explique Khoa.
Dans un marché du travail qui valorise de plus en plus les compétences pratiques, la proactivité et la volonté de sortir de sa zone de confort pour acquérir une expérience concrète constituent un atout majeur pour de nombreux jeunes. Les compétences en communication, en travail d'équipe, en résolution de problèmes et en gestion du temps ne s'apprennent pas seulement en classe, mais se perfectionnent également grâce à l'expérience professionnelle. Et peut-être que ces petits boulots d'aujourd'hui, en apparence anodins, deviendront les fondements qui leur permettront d'intégrer avec assurance le monde professionnel demain.
Source : https://baoangiang.com.vn/them-thu-nhap-tang-ky-nang-a491111.html
