Promouvoir l'agriculture circulaire

Tirant parti de l'abondance des sous-produits agricoles, de nombreuses entreprises, coopératives et exploitations agricoles familiales ont récemment accru la production d'engrais organiques. Il s'agit d'une solution importante pour minimiser la pollution environnementale, réduire les émissions de gaz à effet de serre et contribuer à la réalisation de l'objectif d'une agriculture circulaire et durable.

Production d'engrais organique à partir de paille à la coopérative de services agricoles de Hoa Long (commune de Hoa Long, province de Dong Thap).

Le Long Ho, directeur de la coopérative de services agricoles de Hoa Long (commune de Hoa Long, province de Dong Thap ), nous a fait visiter l'usine de production d'engrais organiques et nous a expliqué que depuis 2023, constatant l'abondance des sous-produits agricoles, la coopérative a commencé à étudier et à utiliser la paille, notamment les déchets de paille provenant des champignonnières, pour produire des engrais organiques.

La coopérative utilise en moyenne environ 1 000 tonnes de paille par mois comme matière première. Nous privilégions l'utilisation de la paille résiduelle provenant des champignonnières afin d'optimiser les délais et les coûts. Si nous compostons de la paille fraîche directement issue des champs, le processus de fabrication du compost prend jusqu'à six mois.

Parallèlement, la paille issue des substrats de culture de champignons est compostée naturellement, ce qui réduit le cycle de production à seulement quatre mois. Selon M. Ho, le processus de production est systématique. Après la récolte, la paille est mélangée à du compost de vers de terre et compostée pendant environ 20 jours. Une fois le niveau de décomposition requis atteint, le mélange est séché pour obtenir le taux d'humidité standard, puis broyé et conditionné comme produit fini.

Actuellement, la demande du marché est très forte. Chaque mois, la coopérative fournit environ 300 tonnes d'engrais organique. Outre Dong Thap, ses produits sont également distribués dans de nombreuses autres provinces et villes du delta du Mékong.

Selon Phung Ha, président de l'Association vietnamienne des engrais, la valorisation de ces sous-produits pour la fabrication d'engrais est un maillon essentiel de l'agriculture circulaire. Cette solution permet non seulement d'optimiser l'efficacité économique , de réduire la pollution et les émissions de gaz à effet de serre, mais aussi de restaurer la santé des sols, de diminuer la dépendance aux engrais importés et d'accroître la valeur commerciale des produits agricoles vietnamiens.

La production d'engrais organiques au Vietnam a connu une évolution positive ces dernières années. Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), le pays disposera, d'ici fin 2025, de plus de 29 000 engrais différents. Parmi ceux-ci, les engrais organiques (y compris les biofertilisants) représenteront plus de 30 %, soit une augmentation significative par rapport aux 13,1 % de 2019. Sur environ 800 usines d'engrais, 136 sont spécialisées dans la production d'engrais organiques. La capacité de production totale d'engrais organiques atteint actuellement 5 millions de tonnes par an, soit 23,8 % de la capacité totale du secteur.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement s'est fixé pour objectif de porter à plus de 30 % d'ici 2030 la part des engrais organiques autorisés dans le marché. La production industrielle d'engrais organiques représentera au moins 30 % de la quantité totale d'engrais utilisés en agriculture. La production domestique d'engrais organiques, quant à elle, atteindra au moins 20 millions de tonnes par an.

Selon Phung Ha, président de l'Association vietnamienne des engrais, les autorités compétentes doivent continuer à créer un environnement favorable à l'homologation des engrais organiques. Parallèlement, elles doivent développer et diversifier l'offre de produits, notamment les engrais de haute qualité. Elles doivent encourager la production et l'utilisation d'engrais organiques à l'échelle domestique, à partir de sous-produits agricoles, d'élevage, de transformation des produits agricoles et de déchets ménagers.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a déclaré qu'il accordera la priorité aux nouvelles demandes d'agrément et aux renouvellements d'agrément des usines et installations de production d'engrais organiques, en particulier celles qui utilisent des procédés et des technologies de production avancés. Parallèlement, il soutiendra et encouragera les investissements dans la recherche et le développement d'engrais organiques de haute qualité, notamment ceux contenant de nouveaux micro-organismes bénéfiques à action rapide et efficace, stabilisant la fertilité des sols, faciles à utiliser et valorisant des matières premières locales abondantes. De plus, il favorisera le transfert de technologies modernes de production d'engrais organiques du monde entier vers les fabricants vietnamiens.

Selon nhandan.vn

Source : https://baodongthap.vn/thuc-day-nong-nghiep-tuan-hoan-a240943.html