Boissons vertes à base de feuilles - Une nouvelle tendance bien-être ?

VTV.vn - N'étant plus seulement un « remède populaire » de la génération précédente, la tisane fait son grand retour dans le cadre d'un mode de vie écologique et de soins de santé naturels.

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Laissant de côté les rayons de boissons détox en bouteille, de poudre de matcha importée ou de soins de bien-être coûteux, de nombreux jeunes reviennent à une très vieille habitude : faire bouillir des tisanes.

Quand le corps a besoin d'espace vert

Dans le rythme effréné de la vie urbaine, les jeunes commencent à accorder plus d'attention aux choses simples : se coucher tôt, faire des promenades, s'occuper de plantes, boire moins de sucre et remplacer un verre de soda par une tasse de tisane… Il ne s'agit pas forcément d'une tendance à la guérison, mais plutôt d'un besoin de retrouver un sentiment d'équilibre.

Quelques feuilles de périlla après un repas gras. Quelques jeunes feuilles de goyave en cas de troubles digestifs. Feuilles de lotus, de Syzygium jambos, de pandan, de menthe… sont ajoutées à une théière d’eau chaude pour apaiser le corps après des journées trop trépidantes.

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Il est intéressant de noter que la plupart des feuilles utilisées pour préparer des tisanes ont un arôme doux et une sensation de fraîcheur très caractéristique. Sentir simplement les feuilles de pandan, de menthe ou de périlla dans la vapeur chaude suffit à vous détendre.

De nombreuses feuilles contiennent des huiles essentielles naturelles, des polyphénols ou des antioxydants en quantités variables. Cependant, les experts précisent que les infusions de feuilles ne constituent pas un remède miracle et ne doivent pas se substituer à un traitement médical.

Un style de bien-être très asiatique.

Alors que l'Occident parle beaucoup de détoxification ou d'alimentation saine, les Asiatiques ont une approche plus douce des soins du corps : ils utilisent des tisanes, des herbes et des feuilles que l'on trouve dans la maison.

Au Vietnam, la consommation quotidienne de tisanes est une pratique ancestrale. Une théière de tisane ne procure pas un bien-être immédiat, mais plutôt une courte pause : on la boit lentement, on respire son arôme naturel pour apaiser le corps.

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À l'ère du numérique et du rythme effréné de la vie moderne, nombreux sont les jeunes qui recherchent encore les plaisirs simples d'antan. Une feuille dans un petit jardin, une bouilloire d'eau chaude sur leur bureau, et puis des moments de détente. Parfois, le plus précieux réside dans l'habitude de prendre soin de soi au quotidien.

FEUILLES COURANTES DANS LES CUISINES VIETNAMIENNES :
On boit généralement les feuilles de la plante vối après les repas.
Les feuilles de lotus sont associées à la sensation de fraîcheur de l'été.
Les feuilles de goyave sont souvent utilisées par les personnes souffrant de maux d'estomac.
Les feuilles de périlla sont souvent visibles par temps froid.
Les feuilles de pandan confèrent à l'eau un arôme agréable.
Les feuilles de menthe procurent une sensation de fraîcheur et de détente.

Source : https://vtv.vn/thuc-uong-xanh-tu-la-cay-xu-huong-wellness-moi-100260531134725743.htm