Visite du « royaume » des prunes roses.
Dans l'effervescence qui précède le Têt (Nouvel An lunaire), la carrière agricole de M. Tran Van Phuc (commune de Cu Lao Dung, ville de Can Tho), récompensée du titre d'« Excellent Agriculteur » pendant dix années consécutives, acquiert une dimension légendaire. C'est lui qui a introduit la variété de prune rose San Tien sur le marché national et à l'exportation. Le parcours de M. Phuc assure non seulement un revenu durable à sa famille et à sa communauté, mais contribue également à affirmer le dynamisme d'un secteur agricole unique, ouvrant ainsi des perspectives prometteuses pour cette région insulaire fertile.
Après des années de recherche, M. Phuc et ses collègues de San Tien Co., Ltd. (anciennement la Coopérative d'agriculture intelligente Cu Lao Dung) ont réussi à créer la variété de prune rose San Tien en 2021. Grâce à sa belle couleur, sa saveur sucrée et croquante, et sa culture selon les normes VietGAP/biologiques, ce fruit a rapidement conquis les marchés les plus exigeants. Depuis 2022, les prunes roses San Tien sont distribuées via les circuits courts de distribution alimentaire à Hanoï , Hô Chi Minh-Ville, Vinh Long et Dong Thap, et exportées à l'international. Avec un prix de vente de 150 000 à 253 000 VND/kg (pour une teneur en sucre de 15 %), l'entreprise réalise un chiffre d'affaires annuel d'environ 40 milliards de VND.
M. Tran Van Phuc, agriculteur de la commune de Cu Lao Dung, dans la ville de Can Tho , est le créateur de la variété de prune rose San Tien.
« La marque San Tien Pink Plum bénéficie de droits de propriété intellectuelle, d'une certification OCOP 3 étoiles et de deux codes de zone de culture. L'entreprise a développé d'autres produits transformés à base de prunes, tels que des prunes séchées, du jus de prune, du vin de prunes roses San Tien et du thé aux fleurs de prunier. Parallèlement, je promeus le développement d'un modèle d'écotourisme axé sur les vergers de fruits de spécialité. Cette approche valorise les produits agricoles et crée des emplois stables pour 50 à 80 travailleurs locaux, avec des revenus mensuels de 8 à 12 millions de VND », a déclaré M. Tran Van Phuc.
Plus de 40 ans de dévouement à la terre et aux « doux fruits » du durian.
Si l'histoire de M. Tran Van Phuc illustre la volonté de s'élever au-dessus de la pauvreté grâce à l'agriculture et de favoriser le développement économique mutuel, le parcours vers la richesse de M. Le Van Sau (plus connu sous le nom de Sau Bo) dans la commune de Tan Binh, à Can Tho, démontre que la détermination à rester fidèle à ses terres et à ses vergers, alliée à l'innovation, est la clé du succès. M. Le Van Sau a été reconnu comme un agriculteur exceptionnel à différents niveaux, a reçu deux certificats de mérite du Premier ministre, la médaille du travail de troisième classe et le titre d'agriculteur vietnamien exceptionnel.
La reconnaissance obtenue par M. Le Van Sau est un grand succès et une source de fierté pour de nombreux agriculteurs. Pourtant, il a retracé son parcours de quarante ans, de ses débuts dans l'agriculture à sa reconnaissance en tant qu'agriculteur vietnamien exceptionnel, de manière très concise et simple.
M. Le Van Sau explore et apprend constamment comment s'enrichir grâce à la culture du durian.
Il y a plus de 40 ans, lui et sa femme ont débuté leur vie avec 2 hectares de rizières, rencontrant de grandes difficultés. Après de nombreuses tentatives pour diversifier leurs cultures, accumuler du capital et étendre leurs surfaces cultivées, il a choisi de se concentrer sur la culture du durian. Commençant par une parcelle d'essai d'un hectare, et reconnaissant la grande rentabilité du durian, M. Le Van Sau a continué d'agrandir ses surfaces cultivées et s'est constamment renseigné sur les techniques locales, notamment en consultant des experts de l'Université de Can Tho pour résoudre les problèmes de durcissement des fruits et de ravageurs, et perfectionner ses techniques d'entretien des vergers.
« Grâce à la mise en œuvre du processus VietGAP, à la priorité accordée à l'utilisation d'engrais organiques pour garantir que les fruits répondent aux normes d'exportation et à des soins adaptés aux besoins de chaque stade de croissance, mon verger de durians Ri6 et Monthong de plus de 5 hectares atteint constamment un rendement stable d'environ 15 tonnes de fruits par hectare, générant un revenu d'environ 5 milliards de VND par an », a déclaré M. Le Van Sau.
Le succès découle d'une pensée systémique.
Non seulement dans le domaine de la culture des terres, mais les agriculteurs de la ville de Can Tho ont également connu un grand succès dans le domaine de l'aquaculture, comme en témoigne le modèle commercial de M. Ly Van Bon (communément appelé Bay Bon), résidant dans le quartier de Binh Thuy, qui combine l'élevage de poissons, la transformation de produits commerciaux et l'exploitation de services touristiques, générant ainsi un revenu de plus de 10 milliards de VND par an.
En 2000, M. Bay Bon a quitté son emploi pour se consacrer à l'élevage de poissons-chats et de tilapias, mais il a rencontré de nombreuses difficultés et subi de lourdes pertes. Persévérant, il a poursuivi ses recherches et ses expérimentations en 2012, élevant environ 500 000 poissons-chats tachetés (également appelés poissons-serpents tachetés), combinant la reproduction, la transformation des produits dérivés et le développement du tourisme communautaire. Le succès a été au rendez-vous : il a non seulement remboursé ses dettes, mais il est resté impliqué dans l'entreprise jusqu'à aujourd'hui.
La ferme piscicole de M. Ly Van Bon attire de nombreux touristes qui viennent la visiter et la découvrir.
Sur une surface de 10 000 m² environ, M. Bay Bon se concentre non seulement sur l'élevage du poisson-serpent, son espèce principale, mais aussi de silures tachetés, de silures géants et de silures à queue en drapeau, afin de mettre en valeur la diversité des produits aquatiques du delta du Mékong. Il collabore également avec l'Université de Can Tho pour appliquer les techniques de reproduction artificielle, contribuant ainsi à la conservation des espèces de poissons indigènes menacées. Ce modèle innovant constitue un atout touristique majeur pour le delta du Mékong et emploie près de 20 personnes de la région. En moyenne, l'exploitation fournit quotidiennement au marché entre 500 kg et plus d'une tonne de poisson-serpent transformé, confirmant ainsi son statut de marque aquacole durable.
« Le chemin à parcourir est toujours semé d'embûches, mais il faut se relever après chaque chute. Toute profession peut mener à la richesse si l'on sait choisir la bonne voie. Aujourd'hui, les agriculteurs doivent apprendre en permanence, maîtriser les technologies et collaborer étroitement avec les instituts de recherche et les universités pour un développement durable », a déclaré M. Bay Bon.
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Dans le cadre de la transformation du secteur agricole de Can Tho, des agriculteurs exemplaires comme M. Tran Van Phuc, M. Le Van Sau et M. Ly Van Bon incarnent la modernité, osant penser et agir pour l'avenir. Ce sont eux qui, au printemps 2026 – printemps de prospérité –, sèment l'espoir et œuvrent chaque jour à la construction d'un secteur agricole durable et performant.
TP Cần Thơ đã thành lập 33 câu lạc bộ “Nông dân tỉ phú tiêu biểu” và 78 câu lạc bộ “Nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi”. Các câu lạc bộ được duy trì, phát triển, trở thành nơi tập hợp, chia sẻ kinh nghiệm, nhân rộng các mô hình sản xuất có hiệu quả kinh tế cao.
Texte et photos : MONG TOAN
Source : https://baocantho.com.vn/-ti-phu-chan-dat-and-those-prosperous-springs-a198840.html
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