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Découvrez comment bien manger pour vivre longtemps et en bonne santé

Báo Thanh niênBáo Thanh niên07/11/2023


Après 25 ans de recherche sur le vieillissement, la nutrition et les maladies, les scientifiques ont trouvé la clé d'une vie longue et saine.

Le Dr Valter Longo, 56 ans, professeur de gériatrie et directeur de l'Institut de longévité de l'Université de Californie du Sud (États-Unis), a découvert un régime unique, comprenant une alimentation saine au quotidien associée à une restriction calorique pendant 3 à 5 jours, à effectuer une fois tous les quelques mois.

Tìm ra cách ăn giúp sống thọ khỏe mạnh - Ảnh 1.

Un chercheur a découvert un régime alimentaire qui contribue à prolonger la vie.

Et il a adopté ce régime alimentaire pour éviter l'hypertension et ne pas avoir à prendre de médicaments contre le cholestérol, selon l'agence de presse Business Insider .

Le professeur Longo a découvert que son régime alimentaire pouvait activer les cellules souches, favorisant la régénération et le rajeunissement de nombreux organes, et réduisant ainsi le risque de diabète, de cancer, de maladie d'Alzheimer et de maladies cardiaques.

Ce régime alimentaire a également donné des résultats étonnants lors d'essais en laboratoire et d'essais cliniques.

Les résultats d'essais cliniques ont démontré que ce régime alimentaire contribue à faire baisser la tension artérielle, à réduire les taux de biomarqueurs du cancer et la masse grasse, et à améliorer la glycémie. Ces résultats peuvent tous contribuer à une vie plus longue et plus saine.

régime « longévité »

Le régime de longévité du professeur Longo est principalement composé de végétaux, avec un peu de poisson, à raison de 2 à 3 repas par semaine. Les jours de restriction calorique, il est conseillé de ne consommer que 800 à 1 100 calories par jour.

Tìm ra cách ăn giúp sống thọ khỏe mạnh - Ảnh 2.

Le régime alimentaire du professeur Longo est principalement végétalien, avec un peu de poisson, deux à trois fois par semaine.

Le programme détaillé des repas quotidiens est le suivant :

Petit-déjeuner léger avec thé. Petit-déjeuner léger Composé de céréales complètes, de noix et de fruits. Généralement du pain complet avec du beurre d'amandes, accompagné d'une pomme. Et une tasse de thé, un mélange de thé vert et de thé noir.

Jeûnez jusqu'à 16h-17h. Essayez de ne rien manger entre le petit-déjeuner et les heures indiquées, en ne prenant qu'une tasse d'expresso à midi pour maintenir votre niveau d'énergie.

Le café noir sans sucre est idéal. Ajouter du lait et du sucre à votre café aura l'effet inverse.

Prenez une petite collation l'après-midi, puis le dîner. Vers 16h-17h, optez pour une collation légère composée de céréales complètes, de noix et de fruits, suivie d'un dîner complet.

Si vous ne pouvez pas jeûner du petit-déjeuner au dîner, vous pouvez opter pour un déjeuner plus copieux et un dîner plus léger, a indiqué Longo. Selon Business Insider, c'est en réalité plus facile pour la plupart des gens.

Longo recommande de consommer du gingembre trois à quatre heures avant le coucher. Il précise toutefois qu'il est conseillé de consulter son médecin avant d'apporter toute modification à son alimentation.



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