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Après avoir transformé une terre d'acacias, M. Doan Van Bay (commune de Duc Chanh, district de Mo Duc, province de Quang Ngai) a planté un verger de 3 hectares où sont cultivés toutes sortes de jacquiers, mangues, avocats, goyaves… et a également élevé des chèvres, des poulets et des porcs, en pratiquant l'agriculture circulaire. Chaque année, M. Bay réalise un bénéfice net de plus de 300 millions de VND.
Visite du luxuriant jardin fruitier de M. Doan Van Bay (par : NGUYEN TRANG) |
Le grand jardin de 3 hectares de M. Doan Van Bay abrite plus de 500 jacquiers thaïlandais, 500 goyaviers thaïlandais, plus de 100 manguiers, 200 avocatiers et 200 areciers, qui portent tous des fruits abondants.
Récemment, M. Bay a également vendu 50 porcs sur un troupeau de 80 porcs avec colliers métalliques, 10 chèvres et 400 poulets supplémentaires sur un troupeau de 600. Il a également construit un bassin en ciment pour élever des poissons. Il continue actuellement d'élever et de cultiver des ramboutans et des durians…
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M. Bay a planté plus de 100 manguiers, tous produisant des fruits abondants. Photo : NGUYEN TRANG |
M. Bay a expliqué qu'il avait déjà planté des acacias, mais qu'ils n'étaient pas rentables . Après cinq ans de plantation, il n'avait gagné que 60 millions, sans compter les semences, la main-d'œuvre et les engrais. De plus, plus il plantait d'acacias, plus la terre devenait stérile. M. Bay a constaté que la qualité du sol des collines de la commune de Duc Chanh était similaire à celle des Hauts Plateaux du Centre, avec une couche de latérite de 2 à 2,5 m d'épaisseur et un sol basaltique rouge. Il a donc eu l'idée de planter des arbres fruitiers.
« Dans ma ville natale, beaucoup de gens se rendent dans les Hauts Plateaux pour louer des terres et cultiver des jardins, ce qui est à la fois loin et coûteux. J'ai donc décidé de cultiver des arbres fruitiers sur mes terres. Si je réussis, peut-être que les habitants de ma ville reviendront pour développer l'économie à partir du modèle des arbres fruitiers, comme moi, et convertir les terres d'acacias inefficaces en jardins potagers », a déclaré M. Bay.
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Plus de 500 goyaviers sont couverts de fruits et produisent des fruits toute l'année. Photo : NGUYEN TRANG |
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L'avocatier produit également de bons fruits sur les terres vallonnées de la commune de Duc Chanh. Photo : NGUYEN TRANG |
En 2016, M. Bay n'a planté que des avocatiers et des aréciers. En 2018, il a creusé un puits pour trouver une source d'eau, amélioré le sol, installé un système d'arrosage et planté de nombreux arbres fruitiers dans le jardin.
Il a déclaré : « En agriculture, tout le monde se soucie du rendement. Je pense que tant que je pratiquerai une agriculture propre et biologique, les consommateurs me feront confiance. Avant tout, l'agriculture propre est bénéfique pour ma famille, mes enfants et mes proches. »
M. Bay a découvert le modèle agricole circulaire, un processus de production agricole en cycle fermé, les déchets et sous-produits de l'élevage sont compostés et utilisés comme engrais pour les arbres fruitiers, en utilisant de manière proactive les sources de fumier disponibles, et en même temps, du semis à la récolte, aucun pesticide n'est utilisé.
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Dans le jardin de M. Bay, de nombreux pièges biologiques tuent les insectes. Photo : NGUYEN TRANG |
Pour prévenir les nuisibles, M. Bay a partagé son secret : « J'utilise un traitement biologique : je mélange 3 kg de piment, 2 kg d'ail et 1 kg de gingembre dans les mêmes proportions, je les fais tremper dans de l'alcool. Au bout de 21 jours, je prélève l'eau et je la vaporise sur les plants. Lorsque les plants portent des fruits, j'utilise toujours un filet pour empêcher les nuisibles d'y pénétrer. Je récolte régulièrement un fruit, puis j'utilise un filet pour recouvrir le fruit suivant, sans interruption. »
M. Bay a déclaré : « Toutes les cultures ont une période de récolte courte, comme le jacquier thaïlandais, dont la récolte prend environ deux ans. Il est adapté aux sols de collines latéritiques et aux eaux souterraines pour l'irrigation. À maturité, le jacquier présente une douceur modérée et un arôme caractéristique. De plus, il peut être récolté toute l'année. »
Le fruit de la passion taïwanais est principalement utilisé comme boisson gazeuse. À maturité, il présente une couleur violet foncé, une saveur aigre-douce et très parfumée. La goyave se récolte rapidement et produit des fruits toute l'année. Le prix de vente de la goyave est de 25 000 VND/kg, celui du jacquier de 20 000 VND/kg, et celui de l'avocat de 18 000 à 25 000 VND/kg.
Le modèle de culture d'arbres fruitiers propres, source d'approvisionnement pour le marché, est actuellement mis en œuvre par M. Bay, qui, outre la vente traditionnelle de fruits sur les marchés et auprès des petits commerçants, commercialise également ses fruits via les réseaux sociaux et reçoit de nombreux accueils positifs. Le revenu moyen de son verger et de son élevage est d'environ 500 millions de VND par an ; après déduction des charges, le bénéfice net est d'environ 300 millions de VND par an.
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M. Bay construit un modèle de ferme d'élevage propre et aérée. Photo : NGUYEN TRANG |
M. Bay envisage de faire du tourisme de jardinage, il cultive donc de nombreux types de fruits afin que les visiteurs du jardin puissent cueillir leurs propres fruits et profiter de nombreuses saveurs différentes, créant ainsi un moment fort pour les visiteurs.
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