Fruit sucré d'une terre rocheuse

SGGPO 16 septembre 2023 08:25

Après avoir transformé une terre d'acacias, M. Doan Van Bay (commune de Duc Chanh, district de Mo Duc, province de Quang Ngai) a planté un verger de 3 hectares où poussent toutes sortes de jacquiers, mangues, avocats, goyaves… et a également élevé des chèvres, des poulets et des porcs, en pratiquant l'agriculture circulaire. Chaque année, M. Bay réalise un bénéfice net de plus de 300 millions de VND.

Visite du luxuriant jardin fruitier de M. Doan Van Bay (par : NGUYEN TRANG)

Le grand jardin de 3 hectares de M. Doan Van Bay abrite plus de 500 jacquiers thaïlandais, 500 goyaviers thaïlandais, plus de 100 manguiers, 200 avocatiers et 200 areciers, qui portent tous des fruits abondamment.

Récemment, M. Bay a également vendu 50 porcs sur un troupeau de 80 porcs avec colliers métalliques, 10 chèvres et 400 poulets supplémentaires sur un troupeau de 600. Il a également construit un bassin en ciment pour l'élevage de poissons. Il continue actuellement l'élevage et la culture de ramboutans et de durians…

M. Bay a planté plus de 100 manguiers, tous produisant des fruits abondants. Photo : NGUYEN TRANG

M. Bay a expliqué avoir planté des acacias par le passé, mais constaté que cela n'apportait pas de rentabilité . Après cinq ans de plantation, il n'a gagné que 60 millions, sans compter les semences, la main-d'œuvre et les engrais. De plus, plus les acacias sont plantés, plus la terre devient aride. M. Bay a constaté que la qualité du sol des collines et des montagnes de la commune de Duc Chanh est similaire à celle des Hauts Plateaux du Centre, avec une couche de latérite de 2 à 2,5 m d'épaisseur et un sol basaltique rouge. C'est ainsi qu'il a eu l'idée de planter des arbres fruitiers.

« Dans ma ville natale, beaucoup de gens se rendent dans les Hauts Plateaux du Centre pour louer des terres et cultiver des jardins, ce qui est à la fois loin et coûteux. J'ai donc décidé de cultiver des arbres fruitiers dans ma ville natale. Si je réussis, peut-être que d'autres habitants de ma ville reviendront pour développer l'économie à partir du modèle des arbres fruitiers, comme moi, et se convertir aux terres d'acacias inefficaces en jardins », a déclaré M. Bay.

Plus de 500 goyaviers sont couverts de fruits toute l'année. Photo : NGUYEN TRANG

L'avocatier produit également de bons fruits sur les terres vallonnées de la commune de Duc Chanh. Photo : NGUYEN TRANG

En 2016, M. Bay n'a planté que des avocatiers et des areciers. En 2018, il a creusé un puits pour trouver une source d'eau, amélioré le sol, installé un système d'arrosage et planté de nombreux arbres fruitiers dans le jardin.

Il a déclaré : « En agriculture, tout le monde se soucie du rendement. Je pense que tant que je pratiquerai une agriculture propre et biologique, les consommateurs me feront confiance. Avant tout, l'agriculture propre est bénéfique pour ma famille, mes enfants et mes proches. »

M. Bay a découvert le modèle d'agriculture circulaire, un processus de production agricole en cycle fermé, les déchets et sous-produits des activités d'élevage sont compostés pour être utilisés comme engrais pour les arbres fruitiers, en utilisant de manière proactive les sources de fumier disponibles, et en même temps, du semis à la récolte, aucun pesticide n'est utilisé.

Dans le jardin de M. Bay, de nombreux pièges biologiques tuent les insectes. Photo : NGUYEN TRANG

Pour prévenir les nuisibles, M. Bay a partagé son secret : « J'utilise un traitement biologique : 3 kg de piment, 2 kg d'ail et 1 kg de gingembre, mélangés dans les mêmes proportions, puis trempés dans de l'alcool. Au bout de 21 jours, je pulvérise l'eau sur les plants. Lorsque les plants portent des fruits, j'utilise toujours un filet pour empêcher les nuisibles d'y pénétrer. Je récolte régulièrement un fruit, puis j'utilise un filet pour couvrir le suivant, sans interruption. »

M. Bay a déclaré : « Toutes les cultures ont une période de récolte courte, comme le jacquier thaïlandais, dont la récolte prend environ deux ans. Il est adapté aux sols de collines latéritiques et à l'irrigation proactive des nappes phréatiques. À maturité, le jacquier présente une douceur modérée et un arôme caractéristique. De plus, il peut être récolté toute l'année. »

Quant au fruit de la passion taïwanais, il est principalement utilisé comme boisson. À maturité, il présente une couleur violet foncé, une saveur acidulée, sucrée et très parfumée. La goyave se récolte rapidement et produit des fruits toute l'année. Le prix de vente de la goyave est de 25 000 VND/kg, celui du jacquier de 20 000 VND/kg, et celui de l'avocat de 18 000 à 25 000 VND/kg.

Son modèle de culture d'arbres fruitiers propres, source d'approvisionnement pour le marché, est actuellement mis en œuvre. Outre la vente de fruits sur les marchés traditionnels et auprès des petits commerçants, M. Bay s'oriente également vers la vente via les réseaux sociaux, ce qui suscite de nombreux accueils positifs. Le revenu moyen de son verger et de son élevage est d'environ 500 millions de VND par an, et son bénéfice net, après déduction des charges, est d'environ 300 millions de VND par an.

M. Bay construit un modèle d'élevage propre et aéré. Photo : NGUYEN TRANG

M. Bay envisage de faire du tourisme de jardinage, il cultive donc de nombreuses sortes de fruits afin que les visiteurs du jardin puissent cueillir leurs propres fruits et profiter de nombreuses saveurs différentes, créant ainsi un moment fort pour les visiteurs.

Source: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html