Ferme d'un million de dollars

Au cœur des collines de la province de Thanh Hoa, une exploitation agricole génère un profit annuel d'environ 1,65 million de dollars – cela paraît incroyable, mais c'est pourtant vrai. Après quatre années de récolte, les revenus continuent d'augmenter, confirmant ainsi la pertinence des méthodes agricoles modernes et des approches de production de l'exploitant.

Cette exploitation d'agrumes de 83 hectares génère environ 40 milliards de VND de revenus par an.

Bien que nous les ayons déjà vus, la vue des orangers, des oranges Xa Doai et des pomelos à la peau verte chargés de fruits nous a profondément marqués. C'était notre quatrième visite dans la vallée de culture d'agrumes de haute technologie de la ville de Van Du (district de Thach Thanh), et les membres de notre délégation ont tous été impressionnés par l'immensité du site et les méthodes agricoles modernes. Il s'agit de la ferme Chung Thuy, la plus grande exploitation d'agrumes à culture intensive de la province de Thanh Hoa, qui s'étend sur 83 hectares et bénéficie d'investissements systématiques.

Pour présenter la zone de production aux visiteurs, M. Nguyen Van Chung, le propriétaire de la ferme, devait ouvrir la marche avec sa voiture. De temps à autre, il s'arrêtait pour permettre au groupe de descendre et d'admirer de près les vergers luxuriants d'orangers et de pomelos, qui s'étendaient sur des terres autrefois arides. Dans une vallée cernée de montagnes, des rangées d'arbres fruitiers s'étirent à perte de vue, composant un paysage riche et pittoresque. Selon M. Chung, grâce à la protection offerte par le massif rocheux, ce verger de haute technologie, conçu par le district de Thach Thanh, est quasiment insensible aux tempêtes et aux vents violents.

Fin novembre, les terres de l'ancienne ferme agricole Van Du sont balayées par les premiers vents secs et froids de la saison. C'est à cette période que les oranges atteignent leur pleine maturité, leur teneur en sucre et leur saveur étant optimales. La récolte sélective commence alors. À l'approche du Nouvel An lunaire, près d'une centaine de travailleurs agricoles participent chaque année à la récolte, tandis que plusieurs camions de négociants des provinces du nord arrivent quotidiennement pour acheter les oranges.

Chaque mandarinier de la ferme Chung Thuy, dans la ville de Van Du (district de Thach Thanh), produit des centaines de kilogrammes de fruits.

Dans cette exploitation, de la taille d'une commune de plaine, chaque oranger croule sous les fruits. Sur les quelque 40 000 arbres déjà chargés de fruits, presque tous doivent être tuteurés par de solides supports en bambou ou en fil de fer pour éviter que les branches ne se cassent. Nombre de branches, fines comme des baguettes, sont elles aussi alourdies par plusieurs kilos de fruits mûrs et charnus. Fort de son expérience, M. Chung retourne les branches et les feuilles, révélant des grappes de fruits empilées en couches successives. Ici, il est courant de voir des orangers pesant entre 300 et 400 kilos de fruits.

Pour parvenir au succès qu'elle connaît aujourd'hui, cette région a nécessité une détermination sans faille et des efforts constants. Il y a une douzaine d'années, cette zone vallonnée était presque aride, envahie par les mauvaises herbes et les broussailles, servant de pâturage aux buffles et aux bovins des habitants. Ayant visité Van Du à de nombreuses reprises, cet homme de la commune de Ha Son (district de Ha Trung) a perçu son énorme potentiel. Dès le départ, la manière dont M. Chung a loué les terres pour la production a été professionnelle. En 2016, sa société, Thuy Ngoc Trading and Construction Co., Ltd., et ses associés ont déposé une demande pour la mise en place d'un projet de culture d'agrumes de haute technologie, qui a été approuvée par le Comité populaire provincial de Thanh Hoa .

Dès 2016, les 42 premiers hectares de terrain ont bénéficié de droits d'utilisation pour la plantation d'arbres pérennes, pour une durée de 49 ans. L'exploitant et son entreprise ont fait appel à des agences spécialisées pour prélever des échantillons de sol, réaliser des analyses et étudier en profondeur le sol et le climat de la région. Fort de ces résultats scientifiques , il a identifié quatre cultures principales pour l'exploitation, toutes des agrumes. Compte tenu de la superficie, il a rapidement recruté des experts pour concevoir les parcelles et élaborer un plan de mécanisation. Grâce aux ressources existantes de l'entreprise, un système de drainage principal, un drainage secondaire et des plates-bandes surélevées ont été mis en place pour prévenir les inondations. Le problème complexe de l'irrigation en zone vallonnée a également été résolu grâce à des puits industriels et des pompes permettant de stocker l'eau dans des bassins modernes et étanches.

Avec des arbres espacés de 4 mètres et des rangées espacées de 5 mètres, des dizaines de milliers de jeunes plants d'oranger doux et d'oranger Xa Doai sont en cours de plantation. Une zone de culture de pomelos a également été aménagée, avec des dizaines de milliers d'arbres s'étendant à perte de vue. Un système d'irrigation automatisé, utilisant des têtes d'arrosage rotatives et des tuyaux d'irrigation goutte à goutte pour chaque arbre, basé sur une technologie israélienne, a été installé – constituant ainsi la première et la plus importante application de technologie d'irrigation moderne dans le district montagneux de Thach Thanh.

De nombreuses délégations ont visité la ferme d'agrumes Chung Thuy, située dans la ville de Van Du, et ont tiré des enseignements de son expérience.

Après avoir établi une zone de production de 42 hectares, l'entreprise a loué 41 hectares supplémentaires auprès des propriétaires voisins afin d'étendre l'exploitation à 83 hectares. Les chemins internes, pavés de gravier et de béton, imitaient les routes empruntées par les populations locales dans les zones montagneuses. Ceci facilitait l'accès des machines et la livraison d'engrais et de produits par camion sur l'ensemble de l'exploitation. Dès le départ, l'exploitation a privilégié une production propre, conforme aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, et a mis en œuvre des procédés modernes, condition essentielle à sa pérennité. En effet, le volume important de production nécessitait une solide réputation pour garantir des ventes durables. Des zones d'élevage de vers de terre et des installations de compostage d'engrais organiques ont également été aménagées sur l'exploitation.

Depuis de nombreuses années, le soja, le maïs, le compost, le vermicompost et divers engrais organiques importés du Japon nourrissent chaque culture de la ferme. Pour prouver la qualité de ses produits, le propriétaire a cueilli des oranges et les a offertes à la dégustation. Les oranges Canh étaient sucrées et rafraîchissantes, tandis que les oranges Xa Doai, à la chair jaune doré et onctueuse comme du miel, offraient une saveur riche et une agréable sensation de fraîcheur en bouche. Depuis 2020, la ferme produit des oranges et des pomelos à grande échelle. Actuellement, les produits sont principalement vendus à Hanoï et dans de nombreuses provinces et villes du pays. Cette ferme est également la première de la province à avoir obtenu la certification GlobalGAP pour ses oranges et ses pomelos.

À ce jour, 12 000 orangers Xa Doai, 20 000 orangers Canh et près de 4 000 pomelos verts portent leurs fruits pour la quatrième année consécutive. Récemment, l'exploitation a également planté 2 hectares supplémentaires de cédrats « Main de Bouddha », qui commencent eux aussi à fructifier. Selon les calculs du propriétaire de cette plus grande exploitation d'agrumes de Thanh Hoa, le revenu annuel de l'exploitation, après déduction de toutes les charges, atteint 40 milliards de VND. Il est rare, dans le nord du Vietnam, qu'une exploitation agricole ait construit un logement pour ses employés. 80 ouvriers qualifiés, originaires de diverses provinces, y bénéficient d'un emploi stable et d'un salaire moyen de 7,5 millions de VND par personne et par mois, avec logement et nourriture gratuits.

Après huit années consacrées à bâtir et développer son exploitation fruitière exemplaire, Nguyen Van Chung ne compte plus le nombre de délégations qui lui ont rendu visite, notamment de nombreux agriculteurs venus s'inspirer de son expérience. Il a toujours été disposé à partager son savoir-faire. Pour cet agriculteur, né en 1975, plus les gens réussissent, plus la filière fruitière de la province de Thanh Hoa prospérera, contribuant ainsi à la notoriété de cette zone de production concentrée.

Texte et photos : Le Dong

Source : https://baothanhhoa.vn/trang-trai-trieu-do-231639.htm