Il s'agit d'une technique agricole traditionnelle, adaptée aux conditions naturelles, qui contribue à réduire les coûts de production et se perpétue de génération en génération, participant ainsi au caractère unique du village floral de Sa Dec. Le prochain Festival des fleurs et des plantes ornementales de Sa Dec, qui se tiendra du 27 décembre 2025 au 4 janvier 2026 sur le thème « Les couleurs des fleurs pour un nouveau jour », proposera de nombreuses activités culturelles, artistiques et de promotion des investissements… dans le but d'aider la filière des fleurs et des plantes ornementales à se développer pleinement et à atteindre son plein potentiel.
Pourquoi faire pousser des fleurs sur des treillis ?
En visitant le village floral de Sa Dec, les visiteurs sont souvent impressionnés par les longs treillis droits servant à la culture des fleurs et des plantes ornementales, dont la hauteur varie de 0,5 m à plus d'1 m. Dans les zones inondables, les agriculteurs peuvent se déplacer en barque entre les treillis pour s'occuper de leurs plantes. Selon de nombreux agriculteurs, la culture des fleurs et des plantes ornementales sur treillis crée un espace bien aéré, réduit les risques de ravageurs et de maladies et empêche les mauvaises herbes d'envahir les plantes. Grâce à ces avantages, les agriculteurs de Sa Dec perpétuent cette méthode de culture depuis des générations. Si les fleurs et les plantes ornementales étaient cultivées directement à même le sol, leurs racines s'y enfonceraient profondément. Lors de la vente, il faudrait les déplacer, ce qui endommagerait inévitablement leurs racines et nuirait à leur santé.
Depuis qu'il perpétue la tradition familiale, M. Tran Thanh Khang, du hameau de Khanh Hoa , dans le quartier de Sa Dec, cultive des chrysanthèmes, des roses, des lotus et d'autres plantes ornementales exclusivement sur des treillis. M. Khang explique que, d'après ses grands-parents, autrefois, faute de digues pour protéger les cultures, la montée des eaux des rivières inondait les plantes et les fleurs. Pour pallier ce problème, les générations précédentes ont fait preuve d'ingéniosité en construisant des treillis afin de faire pousser les fleurs et les plantes en hauteur, plutôt qu'au sol.
Les 10 000 plantes ornementales et fleurs en pot de M. Nguyen Van Sang, situées dans le hameau de Tan Khanh Dong, quartier de Sa Dec, sont toutes cultivées sur des treillis. Grâce à cette méthode, malgré la situation en contrebas et les fréquentes inondations de son terrain de 2 000 m², il peut cultiver des fleurs et des plantes ornementales toute l’année. « Dans ma famille, trois générations ont cultivé des fleurs et des plantes ornementales sur des treillis. Les plantes poussent mieux et il est plus facile de lutter contre les maladies. Plantées en pleine terre, elles sont trop humides, ce qui les rend vulnérables aux ravageurs et aux maladies, et demande beaucoup d’entretien. Cultiver des fleurs et des plantes ornementales sur des treillis permet de réduire les coûts en pesticides et la main-d’œuvre de 30 à 40 % », explique M. Sang.
D'après les agriculteurs de Sa Dec, plus un treillis est robuste, plus sa durée de vie est longue. Auparavant, ils utilisaient des treillis en bambou, moins durables et qui ne duraient qu'un an environ avant de devoir être remplacés ou réparés, ce qui représentait une perte d'argent et d'efforts. Désormais, de nombreux agriculteurs du village de Sa Dec utilisent des treillis métalliques (aluminium, acier), qui durent plus de 10 ans et sont rapides à installer, mais dont le coût est 4 à 5 fois supérieur à celui des treillis en bambou. Par exemple, pour une surface de 1 000 m², investir dans un treillis en bambou coûte environ 10 millions de VND, tandis qu'un treillis métallique coûte environ 50 millions de VND.
M. Le Ha Luan, directeur du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dong Thap, a expliqué que la culture sur treillis, issue des traditions florales et ornementales, est une pratique ancestrale. Autrefois, les agriculteurs disposaient de peu d'options en matière d'engrais et de pesticides. Ils privilégiaient des substrats de qualité et installaient les plantes sur des treillis, limitant ainsi les risques de ravageurs et de maladies. La culture sur treillis crée un environnement propice à la croissance et au développement des fleurs et des plantes ornementales, tout en offrant un paysage unique, atout pour le développement touristique. Cette méthode contribue à réduire l'utilisation de pesticides, une tendance actuelle. À l'avenir, des recherches supplémentaires seront nécessaires pour approfondir cette approche et proposer des fleurs et des plantes ornementales cultivées de manière plus saine, répondant ainsi aux exigences du marché.
Un village de fleurs centenaire
Pendant de nombreuses années, M. Nguyen Nhat Thong, ancien chef du département de la propagande du comité du Parti de la ville de Sa Dec, a mené des recherches sur la culture locale, notamment sur le village des fleurs de Sa Dec. Selon lui, les producteurs de fleurs et de plantes ornementales de Sa Dec, de la fin du XIXe siècle aux années 1930, sont considérés comme les pionniers qui ont donné naissance à ce village artisanal. À cette époque, les fleurs et les plantes ornementales ne répondaient qu'aux besoins des familles et n'étaient pas encore disponibles à la vente partout. Cependant, une nouvelle profession agricole avait commencé à se développer et à s'imposer dans la vie des habitants de Sa Dec : la culture des fleurs et des plantes ornementales. Ce développement est dû en grande partie aux familles de pionniers tels que M. Pham Van Nhan, M. Vo Van Phu, M. Tran Van Dau et M. Pham Van Xoai.
À ce jour, le village floral de Sa Dec compte cinq générations de producteurs de fleurs et de plantes ornementales, et la cinquième génération est en activité depuis 1990. Au fil du temps, la culture des fleurs et des plantes ornementales à Sa Dec n'a cessé de se développer et de s'étendre aux localités voisines. Sa Dec a formé de nombreux artisans qui cultivent, entretiennent, taillent et façonnent les fleurs et les plantes ornementales. Le village floral de Sa Dec est en plein essor, créant des produits qui embellissent la vie tout en contribuant au développement économique de ses habitants.
À ce jour, M. Tran Van Binh (75 ans), habitant du quartier de Sa Dec, cumule plus de 40 ans d'expérience dans la culture et la vente de fleurs et de plantes ornementales. M. Binh raconte qu'avant la libération du Sud-Vietnam et la réunification du pays (en 1975), quelques familles à Sa Dec cultivaient des fleurs et des plantes ornementales, principalement pour les fêtes du Nouvel An lunaire. Par la suite, la culture des fleurs et des plantes ornementales s'est fortement développée et perdure encore aujourd'hui, la plupart des agriculteurs les cultivant sur des treillis. Ce métier a permis à sa famille de prospérer et de vivre confortablement pendant plusieurs décennies.
À Sa Dec, les producteurs de fleurs et de plantes ornementales s'efforcent chaque jour, faisant preuve d'enthousiasme et de créativité pour perpétuer leur passion, transmettre leur savoir-faire et développer leur activité. Le quartier de Sa Dec compte environ 4 000 foyers producteurs de fleurs et de plantes ornementales, ainsi que plus de 200 entreprises spécialisées. Sa Dec s'enorgueillit d'environ 2 000 variétés de fleurs et de plantes ornementales. Parmi les fleurs les plus populaires, on trouve les chrysanthèmes, les myosotis, les tournesols, les pétunias, les marguerites, les œillets d'Inde, les pervenches, les pivoines et diverses orchidées. Outre les fleurs, de nombreux jardiniers tirent des revenus importants de la culture de plantes ornementales telles que les abricotiers à fleurs jaunes, diverses plantes à feuillage et des bonsaïs anciens.
Au cours des 10 dernières années, de nombreux agriculteurs du village floral de Sa Dec ont combiné la culture de fleurs et de plantes ornementales avec des services touristiques, ce qui a permis à la fois d'accroître la valeur de l'industrie des fleurs et des plantes ornementales et de contribuer à promouvoir l'image locale.
Selon M. Le Ha Luan, directeur du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dong Thap, l'industrie de la culture des fleurs et des plantes ornementales qui approvisionne le marché toute l'année est concentrée dans le quartier de Sa Dec et les communes voisines telles que Lap Vo, Lai Vung, Tan Duong et le quartier de My Phong, cultivant principalement des fleurs pour le Têt (Nouvel An lunaire).
La superficie totale consacrée à la culture des fleurs et des plantes ornementales dans la province est d'environ 1 400 hectares, dont près de 1 000 hectares pour le seul district de Sa Dec. Les agriculteurs vendent principalement leurs fleurs et plantes ornementales de manière traditionnelle, en les vendant à des commerçants. À l'avenir, le secteur agricole prévoit d'accompagner les entreprises dans le développement de leurs ventes sur les plateformes de commerce électronique et via différents canaux de distribution, afin que les clients puissent les trouver plus facilement.
Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/trong-hoa-tren-gian-net-dac-trung-o-lang-hoa-sa-dec-20251222122242037.htm
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